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Proponete Posti nuovi!

Ganascia

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Aggiungo questo post come aggancio per le vostre proposte.

Se volete lasciare le vostre opinioni su un posto che non abbiamo ancora trattato, aggiungete un post qui.
Se volete segnalarci un posto nuovo, idem.
Insomma, lasciateci un post.
Se poi avete voglia di scrivere, lasciate una vostra recensione, se è scritta in italiano la promuoviamo a recensione principale.

NOTA: con 79 commenti non si capisce più nulla: apro un’altro post equivalente.

79 Commenti to “Proponete Posti nuovi!”

sommellie ottobre 30, 2006 alle 7:24 pm
caro ganascia non son bravo nel dar voti, mi è ancor difficile attribuir ganasce ;cioe’ non so se talvolta vale premiar di più la qualità anziche’il buon prezzo o il sevizio etc etc!comunque parlando dei locali citati in versilia posso tranquillamente dare un tre generico ,visti alcuni quattro dispensati a parer mio con troppa facilita!lascio comunque un margine di mezza ganascia d’errore nel giudizio, chiedendo conferma ai prossimi clienti
commentatori!un saluto al capo buongustaio, alla prossima!
bafius novembre 9, 2006 alle 2:08 pm
Ristorante da Ugo.
Si trova sull’Aurelia, in località Migliarino, subito prima del ponte (per chi viene da Pisa). Diciamo subito che l’unica pecca del locale è proprio l’ubicazione, direi non felicissima (è cmq disponibile un parcheggio auto, sul lato della strada che confina la rete ferroviaria). Il ristorante è fornito di un’ampia sala, e d’estate viene tavolinato il cortiletto di fianco alla struttura. E’ quel tipo di locale difficile da incasellare. Io direi: un posto alla mano, giusto per chi vuole mangiare molto bene, senza soffermarsi troppo su quello che gli sta attorno e senza esborsi eccessivi.
Superate le perplessità della location, ci si può rilassare e fruire di una delle migliori cucine su Pisa e dintorni. Tante volte questo ristorante mi ha deliziato con la sua pasta fatta in casa e dell’ottimo pesce (di allevamento e non). Vi racconterò dell’ultima volta che ci sono stato.
Antipasto a base di bruschetta con moscardini; e, inoltre, seppie ai funghi: ottimo. Moscardini molto saporiti e seppie tenerissime.
Primo: maltagliati (fatti in casa) al favollo. Ottimi anch’essi.
Già abbastanza satollo (l’antipasto l’ho ordinato in pratica due volte), per secondo mi sono limitato ad una piccola spigola con patate al vapore. Anche questa buona. Il tutto accompagnato da una caraffa di vino locale.
Ospite di amici, non posso dirvi con esattezza l’ammontare della spesa. Ma sono sicuro che non si è andati oltre i 35 euro a testa. Ed, essendoci stato altre volte, posso dire che questa è la cifra che mediamente si spende in questo ristorante. Direi un rapporto qualità/prezzo molto valido, considerando quello che offre la piazza.
Ci sono tornato tante volte, e ci ritornerò di sicuro ancora.
Ganasce: quattro abbondanti.
Veronica novembre 10, 2006 alle 3:02 pm
Agriturismo Il Calesse, vicino a Marina di Pisa. dalla strada che da Pisa porta a Marina bisogna prendere una traversa sulla sinistra, c’è un cartello che indica l’agriturismo, al quale si arriva dopo alcune centinaia di metri di strada sterrata.
Ambiente: dell’agriturismo almeno dentro ha ben poco (essendoci stata di sera non posso valutare l’ambiente esterno). Si entra in uno stanzone in cui parenti/amici dei gestori guardano la TV, per essere accolti in modo scorbutico, come se si entrasse nel soggiorno di qualcuno senza esservi invitati. Abbiamo cenato nella “sala” principale, che mi è sembrata una delle classiche tettoie adibite a sala che si vedono in molti agriturismi da qualche anno a questa parte. Non c’era moltissima gente (era sabato sera), ma non per questo abbiamo cenato in pace, infatti dietro di noi cenava una comitiva composta da una quindicina di persone chiassose, i cui bimbi ci sono anche spuntati da sotto il tavolo. Vabbè che siamo in un agriturismo e non in un ristorante di lusso, però quando è troppo è troppo!
Menu: non particolarmente vario, antipasto di terra o di mare o misto (noi abbiamo preso quello misto, composto da salumi vari, che non erano nulla di speciale, un paio di crostini a testa, alcuni composti da salsette secondo me comprate al super spalmate sui crostini quelli sottili sottili che si comprano anche quelli al super ma non mi ricordo come si chiamano), per la parte di mare ci hanno portato dei vassoioni di cozze, e di un’insalata di sottaceti, calamari a pezzettini in una salsetta al limone…e anche qua ho avuto qualche ricordo del banco gastronomia della coop.
Primi: ci saranno una decina di primi circa, ora non li ricordo tutti. Noi in 6 abbiamo preso 3 primi (1/2 a testa), ho assaggiato la pasta con gli scampi che come gusto non era male, però c’erano solo 2 scampi, e degli gnocchetti alla panna con gamberi ed asparagi, come idea poteva anche essere buona, ma come cottura proprio non ci siamo, sono riusciti a portarci degli gnocchi crudi, con asparagi tutti spappolati (ci sono stata qualche mese fa, quando era stagione di asparagi ma sulla freschezza ho dei dubbi). C’è da dire che le porzioni sia per l’antipasto che per i primi sono davvero molto abbondanti, ed a questo punto non avevamo più molta fame, forse anche per la quantità di pane casalingo che avevamo mangiato mentre aspettavamo gli antipasti. Comunque abbiamo voluto assaggiare anche i fritti di pesce di secondo, che ci erano stati consigliati (anche qua 3 porzioni in 6). 1 Fritto di paranza e 2 fritti misti di gamberetti e totani. Prima impressione buona, questa volta come freschezza ci siamo! l’unica cosa è che mi è rimasto il fritto sullo stomaco fino alla mattina seguente.
Abbiamo fatto a meno del dolce per motivi di sazietà, ma non mi ricordo di aver visto cose esaltanti sul menu (altrimenti per gola avrei provato!).
Bibite: acqua, 2 bottiglie di vino bianco, caffè, ammazzacaffè (offerto).
Spesa: 25€ a testa…decisamente troppi per quello che ci hanno proposto, e visto che in 6 veramente abbiamo preso, oltre all’antipasto, 3 primi e 3 secondi, e niente dolce! (per una cena completa a occhio e croce si andava sui 35!)
L’impressione che ho avuto è che ci sia carenza di personale (nonostante una clientela ridotta), per cui chi sta in cucina (voglio sperare che sia per mancanza di tempo e non di capacità) ricorre a cibi pronti come l’insalata di mare o i crostini. E poi i prezzi sono davvero alti considerando che non si mangia tranquilli e si viene accolti maluccio.
Francamente questo posto ve lo sconsiglio, andateci se quello che cercate è un posto in cui si può fare tanto chiasso quanto si vuole, e le porzioni sono enormi. (comunque non vi preoccupate, se non sapete dov’è, non lo trovate per fortuna, perché è indicato male!)
Ganasce: 1
Milady novembre 27, 2006 alle 3:30 pm
SAGRA DEL CINGHIALE A CHIANNI – che bellezze
–penne al ragu’ di cinghiale
–cinghiale in umido con le olive
–cinghiale arrosto
–fegatelli di cinghiale
–salsicce di cinghiale
–polentine fritte
–patatine fritte
–vino novello
–assaggi di dolci toscani e non di almeno 7 tipi (castagnaccio, schiacciata all’uva fresca, cantucci, crostate varie, dolce alle mele, ecc)
una bella organizzazione , locale tipo vecchio fienile per consumare i pasti , servizio buono, qualita’ ottima prezzo pranzo completo circa 18 euro ………..decisamente 3/4 ganasce
l'oste dicembre 1, 2006 alle 3:06 pm
Ganascia,
ma per quest’anno niente recensione sui “pisani piu’ schietti”?
Ganascia dicembre 1, 2006 alle 3:24 pm
Quest’anno non sono potuto andare. per una ottima recensione vi consiglio di andare al sito di questo amico
sommellie gennaio 27, 2007 alle 1:44 pm
scusate, se c’e’ qualche pisano del centro storico, vorrei delle inf.su due locali cittadini,dal menu interessante e prezzi a mio parere onesti!trattasi dell’osteria del tinti ,nel vicolo medesimo,e del ristorante la clessidra,in una traversa di via s.francesco,vicino piazza s.caterina.non occorre una recenzione, ma mi basta di sapere se la cucina e’ valida!saluti e grazie in anticipo!
oxf1977 gennaio 29, 2007 alle 4:35 pm
Salve a tutti!! E’ da qualche anno che visito questo sito (anche quando era nella vecchia veste) e ne approfitto per trovare posticini dove si mangia bene ed evitare fregature. Da qualche mese la mia alimentazione si sta spostando sempre più sul vegetariano/vegan per cui vorrei proporre per chi volesse anche solo provare per curiosità (o solo x mangiare qualcosa di diverso una volta ogni tanto) qualche recensione sui ristoranti vegetariani/vegan/biologici della zona e non… se pensate che possa essere interessante fatemi sapere!!
Un saluto
Oxford
Ganascia gennaio 29, 2007 alle 5:06 pm
va benissimo! registrati, scrivi le tue recensioni e io o gli amministratori te le autorizzeranno
sommellie gennaio 29, 2007 alle 7:42 pm
oh ganascia, e’ vero che son parecchio rincotto, ma spesso cercando al volo le recenzioni di un posto non riesco a trovarlo, se non dopo svariate ricerche !mi spiego, se cerco ad esempio la taverna dei gabbiani, che devo fa?provo con le ganasce, e non la trovo, provo con le categorie tipo ristoranti medi, trattorie etc e nulla! esiste un altro criterio di ricerca? se no, forse sarebbe opportuno fare un indice generale dei posti, dove basta scorrerlo tutto,tanto un è mia l’elenco del telefono e faccio presto!un saluto e scusa il disturbo!
Carlo gennaio 29, 2007 alle 10:15 pm
http://www.ciritorno.it/?s=taverna+dei+gabbiani&x=11&y=7

sotto ad archivi mensili in un box bluetto c’è °SEARCH°, cancellalo e mettici quello che cerchi e vedrai che lo trovi al volo..come la taverna dei gabbiani nel link sopra

bye

Carlo
pablo gennaio 30, 2007 alle 3:09 pm
Ciao!… sono nuovo… mi avete convinto a scrivervi qualche recensione visto che nn siete il solito forum di diretti interessati..
vi faccio due nomi: Castero – I Compagni di Merende – Club Eno… li conoscete?
Personalmente frequento posti dove si mangia della buona carne abbastanza tradizionali e con rapporto qualità – prezzo e devo dire che nessuno di voi ha mai pensato a questi due locali molto frequentati…
Ganascia gennaio 30, 2007 alle 4:25 pm
Funziona così: se un posto manca si aggiunge… per cui scrivi!
sommellie gennaio 30, 2007 alle 8:32 pm
grazie mille carlo ! e son parecchio granitico, avevo giocato varie volte col search, ma la natura e il colore del tasto un m’avevan ispirato abbastanza da scriverci sopra!ciao
sommellie febbraio 18, 2007 alle 11:55 am
Voglio fare un appello ai ristoratori pisani, visto che mi tocca fare l’inviato speciale da lucca e l ambasciatore della cucina lucchese in svariate occasioni!come mai pisa è cosi poco effervescente nel proporre serate a tema nei luoghi di cucina ? occasioni x divulgare la buona tavola e promuovere ottimi ristoranti?xdico questo perche’ mi tocca segnalare in lucca la nuova edizione del giovedi del gusto ( http://www.confesercentilucca.it ) e le serate a tema ora x carnevale (non ho l indirizzo x informarvi, ma sono i soliti ristoratori e basta telefonare x aver notizie) che terminano martedi grasso ed hanno allietato la gola x diverse serate!forse i lucchesi, un po tirati vogliono incrementare ulteriormente le casse,ma essendo testimone di diverse cene ben riuscite non posso che rallegrarmi di tali iniziative ed incentivarle! saluti
Ganascia febbraio 18, 2007 alle 5:23 pm
Bah, io pubblico tutto quello che mi arriva (e che arriva a Torpedine), ma direi che se qualche ristoratore ci legge, potrebeb scriverci per pubblicizzare le serate
fabrizio marzo 24, 2007 alle 4:44 pm
Salve a tutti, e complimenti per le vostre indicazioni sui locali che sono reali perche’ ho provato di persona 2 ristoranti e erano come da voi descritti. Vi chiedo un parere su di una osteria che si trova a Cascina in provincia di Pisa e si chiama l’apostoleta.Dei miei amici ci sono stati e si sono trovati bene e hanno detto che il locale e’ spettacolare e originale con una ottima cucina e prezzi giusti.Avete avuto occasione di andarci o ne avete sentito parlare? Io non sapevo che ci fosse un locale a cascina a parte la vecchia noce che e’ conosciuta e apprezzata e anche loro sono rimasti sorpresi da questo posto.
Ciao e grazie dei vostri consigli
sommellie marzo 25, 2007 alle 9:31 am
Visto che attualmente, il ristorante belvedere di metato, figura solamente come proponitore di serate a tema, voglio aggiungere una piccola recenzione.Un paio di sabati fa, sono andato a cena, con amici nel suddetto luogo e son rimasto contento della serata mangereccia! se ho ben capito, il sabato hanno il menu esclusivamente di pesce, ed io che pregustavo una bella tagliata, ho dovuto cambiar idea, ma rimanendo ugualmente soddisfatto!abbiam mangiato tagliolini calamari e radicchio,chi bavette all’arselle e chi degli gnocchi sempre con del pesce ma non ricordo bene, tutti soddisfacenti x gusto e x volume;come secondi, io sono andato sulla paranza, chi la catalana e chi il branzino alla piastra,bene anche queste portate.Infine un dovuto dessert versilia, che mi riporta all’infanzia (saro’ nostalgico ma, la coppetta che compravo quando andavo a pesca di gobbe sul lago di massaciuccoli, in bicicletta, e con la cannetta di bambu’, è rimasta mitica! );caffe e grappa, chiaramente abbiam pasteggiato con del vino bianco, che pur essendo della casa era direi buono. Prezzo a persona 23 euro (primo, secondo, e dolce), mi sembra un ottimo rapporto qualita/spesa! credo che minimo tre ganasce sian dovute! sicuramente da rivalutare alla prossima mangiata,magari di carne! saluti a tutti!
l\'oste marzo 26, 2007 alle 10:21 am
Caro Fabrizio,
confermo l’ottima impessione sull’Apostoleta a Cascina(vino della casa da evitare però). Ci sono stato un paio di volte, però un anno fa almeno, e quindi non sono in condizione di scriverci una recensione.
Mi ricordo dei fagottini cacio e pere…
sharon aprile 3, 2007 alle 10:56 am
NdGanascia: Ho spostato il commento nella recensione di competenza
Ganascia aprile 8, 2007 alle 9:06 am
Sposto dalla bacheca interna, scritto da laura69

Esperienza indimenticabile
Ho avuto il piacere di scoprire un posto fantastico che consiglio caldamente agli amanti del pesce. Il ristorante si chiama “Angolo della Spina” che si trova in via Sant’Antonio a Pisa.

Le specialita’ sono soprattutto i piatti a base di pesce crudo, ma anche sul cotto hanno molto da dire.
edgar aprile 11, 2007 alle 10:29 am
Confermo quanto scritto su L’Angolo della Spina. Specialità pesce servito cotto e crudo e sempre buonissimo e di ottimo livello anche la carne. Costi contenuti ed ampia scelta nel menu. Da provare.
PS:
Scusate se salto di palo in frasca,ma avrei bisogno di un piccolo aiuto e non sono riuscito a trovare un indirizzo istituzionale del sito epr chiedere informazioni. Sono un nuovo utente ciritornino ed ho da poco scritto un articolo. L’ho salvato come da suggerimento in calce al testo, ma non ho ben capito se questa procedura è sufficiente alla pubblicazione dello stesso. Sarei lieto di ricevere da qualcuno di voi qualche lume sul da farsi. Complimenti comuque a tutti per il sito.
giocapin maggio 4, 2007 alle 7:18 pm
Propongo la Pizzeria Pachino di Viareggio: è ottima, ha una grande varietà di pizze (fatte con una pasta eccellente), un servizio impeccabile (anche se un talvolta lento) e dei costi assolutamente ragionevoli. Via V. Veneto, 48, Viareggio.
Sandro Petri maggio 17, 2007 alle 9:38 pm
L’Associazione Culturale Corporè presenta
Purificatory Food
Tea-time performance
Sabato 19 maggio 2007, dalle ore 19
CinemaTeatroLux,
p.zza Santa Caterina 6, Pisa
http://purificatorysfood.blogspot.com/

Una performance teatrale in cui saranno offerti tè e biscotti, un’evento che prosegue in città attraverso un itinerario gastronomico

Purificatory Food è il secondo appuntamento della trilogia metafisica dedicata al cibo, iniziata il 14 aprile con Hell’s Food, happy hour infernale curato da Corporè nello spazio del Teatro Lux di Pisa.
Dentro un salotto sul fondo dell’Oceano, arredato con i resti del Titanic, una Signora siede ad aspettare, servendo il tè agli amici, in un inconsapevole purgatorio privato.
Il tè, bevanda confortante e purificante per eccellenza, scandisce questa attesa marina e silenziosa: la ritualità sociale, il conforto e la condivisione si stemperano un poco in questo piccolo momento conviviale assolutamente retrò, nel quale domina una vaga ma persistente sensazione di leggera nostalgia, di languore polveroso, di delicato bric-à-brac. Sensazione alimentata dalle parole dei due poeti, immensamente diversi tra loro, eppure accomunati dall’aver fluttuato nelle acque della modernità e tra i suoi relitti.
Il pubblico, come una rispettabile cerchia di ospiti privilegiati, sarà invitato nel Giardino del Lux non per assistere a uno spettacolo, ma per trovarsi “immerso” (è la parola esatta) in un’atmosfera inusuale. Potrà degustare le varietà di tè, appositamente selezionate dalla teierìa Madamadorè, con il doveroso accompagnamento delle pastafrolle al burro della pasticceria Frangioni, ascoltando poesie in frammenti… in attesa di emergere nuovamente in superficie.

Il primo appuntamento, Hell’s Food, ha celebrato l’effimero, in un tripudio di pietanze inconsistenti capaci di appagare l’occhio e catturare il desiderio; in Purificatory Food le suggestioni saranno diverse. Tra inferno e paradiso, tenebra e luce, ricordo e speranza, si evocherà quello stato di sospensione che è anche una sorta di passaggio.

La performance è l’evento di apertura della serata “Libera la Notte”, organizzata dal Comune di Pisa con i partner europei del progetto 3C.

Programma di Sala

In giardino
Tea-time performance
Studio per “Una Signora sul Titanic”, da T.S. Eliot a H.M. Enzensberger.
Alle tazzine Giovanna Maina
Allestimento a cura di Corporè
Selezione del tè a cura di Madamadorè
Biscottini forniti dalla pasticceria Frangioni
Registrazione audio a cura del Maestro Alfonso Belfiore
Riprese video di Arianna Mencaroni
Costumi di Annalisa Pacinotti, in arte Priscilla

In sala
“Dolore”, scultura di Elena Roncoli
“White Johnny”, videoinstallazione di Elvira Todaro. Musiche di Massimo Ruberti

Il progetto Purificatory Food prosegue anche fuori dal teatro; tutto il centro storico di Pisa è coinvolto nell’atmosfera grazie ai ristoranti che hanno aderito all’iniziativa creando fantasiose e gustose pietanze purificanti, se non addirittura interi menù a tema.

Il Bistrot
p.zza la Pera 17/a-18
tel. 050.26360
purezza vegetariana ai profumi d’oriente

Ristorante “La Clessidra”
via S.Cecilia 34
tel. 050.540160
nido di parmigiano con ciliegine di melone al papavero su crema asparagi

Osteria-enoteca “Il Colonnino”
Via S.Andrea 37/41
tel. 050.3138430
riso venere nero con le zucchine agli aromi

Osteria di Culegna
via Fucini 10
tel. 050.576426
torta salata alle verdure aromatizzata al tè verde

“La Grotta” Osteria in Pisa
Via S.Francesco, 103
tel.050-578105
soffiato di zucchine profumate alla menta su crema di pomodoro fresco e foglie di scamorza

Circolo culturale “Jackson Pollock”
p.zza Vettovaglie 21
tel. 050.570178
involtini di riso alla borragine con crema di zenzero

Ristorante “Numeroundici”
via S. Martino 47
tel. 050.27282
Omnia munda mundis

Osteria “La Stanzina”
via Cavalca, 28
tel. 050.577203
un intero menù purificante!

Corporè Associazione Culturale nasce nel 2006 intorno ad un progetto artistico che ne connota fortemente l’identità: un progetto sul corpo, sulla sua valorizzazione e sulla sua interpretazione in chiave artistica.
In tal senso ha realizzato, con il patrocinio e la collaborazione attiva del Comune di Pisa – Assessorato alla Cultura, quattro eventi espositivi e performativi.
I primi due, Legami/Legami e Hotel P., nella sede dell’Associazione, Mani Mani showroom, caratterizzati dalla compenetrazione di vari linguaggi; fotografia, scultura, e ornamenti per il corpo.
Il terzo appuntamento, Bizarre, realizzato nella preziosa cornice della Limonaia di Palazzo Ruschi, ha unito alla dimensione espositiva anche quella della performance teatrale e musicale, in una chiave originale, ironica e assolutamente coinvolgente.
Il quarto, Hell’s food, un happyhour-concerto-concept exhibition sul tema del cibo, dal taglio “luciferino”, ha attirato nello spazio scenico del teatro Lux più di 400 persone, incuriosite da un mix inusuale di dj-set, teatro-canzone ed installazioni cibarie, i cui protagonisti sono stati i Loungerie, gruppo musicale livornese, Giovanna Maina, dj e performer ormai molto conosciuta nella scena pisana, e Marcella Molinaro ed Elena Roncoli, artefici di portate culinarie molto particolari, il cui fil-rouge era la presenza degli snack e del junk food, delizie “artificiali”, accoppiate a tutto ciò che di buono la natura può offrirci.
Gli altri appuntamenti in programma saranno connotati da un’attenzione ancora più forte sulla città, vista come corpo collettivo, fatto di persone, storie, atmosfere.
Ganascia maggio 21, 2007 alle 8:56 am
questa segnalazione è piuttosto fuori argomento (oltre che troppo lunga). Questo thread è fatto per segnalare ristoranti senza farci recensioni. La prossima volta scrivete una segnalazione dalla bacheca, magari senza riportare tutta la press realease
Sandro Petri maggio 21, 2007 alle 6:00 pm
Ok x la bacheca!
Mi dispiace che reputiate off topic la nostra segnalazione, dal momento che il progetto ha visto coinvolti attivamente, con ricette ad hoc x la serata, 8 ristoranti del centro storico di Pisa. Ma il blog è vostro…
Ganascia maggio 21, 2007 alle 10:29 pm
In questo posto lo è: si chiama “Segnalate posti nuovi”
Dio Brando giugno 10, 2007 alle 9:31 pm
Stasera sono andato a mangiare alle Repubbliche marinare ( una traversa di via crispi, in una piazzettina ) .. vorrei fare una recensione ma ho mangiato solo la pizza .. se qualcuno c’è andato a mangiare come ” ristorante ” me lo dica che gli mando le mie impressioni sulla pizza
Ganascia giugno 11, 2007 alle 7:02 am
c’è una recensione, puoi accodarti