Circolo Lago la Badia – Collesalvetti

pesce innamorato    Ristoranti popolari    

Il circolo “Lago la badia” è una struttura in legno nelle campagne di Collesalvetti di fronte al laghetto di pesca sportiva. Davanti all’entrata un cartello fatto in casa con la scritta “ristoro” ci avverte che siamo arrivati.

L’ambiente è molto semplice e familiare, il personale è accogliente, peccato quella televisione accesa! L’apparecchiatura sobria ed essenziale con la classica tovaglia a quadri. Ci servono vino rosso da tavola, ma se volete c’è anche qualche bottiglia di chianti.

Per l’antipasto non hai scelta : solo crostini e salumi, decidiamo di passare direttamente al primi, prendo i maccheroni alla Badia, che non sono altro che maccheroni con panna e pancetta così e così, anche i miei amici non sono soddisfatti, i tagliolini ai funghi non hanno un gran sapore e sono pochissimi, mentre la salsa dei tacchi al cinghiale assomiglia un po’ al ragù di carne .

I secondi sono migliori, il mio filetto all’alpina, con la cappella del porcino è discreto, anche il coniglio con peperoni e cipolline mi dicono che non è male mentre la trippa sembra proprio cattivella e resta nel piatto.

Concludiamo con caffè e grappa.

Spesa € 19,00 a testa.

VALUTAZIONE 

La baracchina (Quercianella)

oste    Ristoranti popolari    

Me ne avevano parlato in termini lusinghieri di questa baracchina a picco sul mare, il bel mare di Quercianella. Posto caratteristico, per certi versi romantico, dove si mangia bene e si spende il giusto. E per questo ho deciso di visitarlo proprio in occasione di una cena un po’ speciale.

Trovare il posto non e’ stato difficile, venendo da Pisa si trova subito dopo il castello di Quercianella (vicino al Rogiolo, recensito proprio in questo blog). La baracchina e’ una piccola costruzione un po’ trasandata con una terrazzina che si affaccia sul mare. Se prenotate in anticipo, sempre saggio e specialmente d’estate, il gestore vi mettera’ su uno dei due tavolini da cui si gode la vista migliore.

Abbiamo saltato l’antipasto (di mare, piuttosto tradizionale) per prendere degli spaghetti al favollo, dei raviolini all’aragosta, una frittura di pesce, una spigola al forno, un cheesecake e una torta del nonno.

Giudizio: buoni i raviolini (ma pochini), buonetti gli spaghetti che pero’ potevano essere piu’ saporiti, nella norma la frittura e buono il pesce arrosto. I dolci non erano certo mirabolanti, ma fatti in casa e piu’ che discreti.

Il prezzo: per quello che vi ho detto, piu’ mezzo litro di onesto bianco della casa, acqua, un caffe’ e una grappa abbiamo speso 26 euro a testa.

Tirando le somme il voto e’ obbligato: , il classico posto onesto. Menzione d’onore per la vista sul mare, la cortesia non invadente dei gestori e per il prezzo davvero contenuto.

Osteria di Culegna – Pisa

Ganascia    Ristoranti medi    

Scrive bafius:

Non sarà proprio una novità per i pisani, ma visto che non se ne è parlato ancora su questo blog, conviene spendere due parole sull’Osteria di Culegna. Si trova in pieno centro, a due passi da P.zza S. Paolo all’Orto (via Fucini). Il locale è piccolino, costituito da due sale poco spaziose. L’ambiente (un po’ asfittico se c’è gente e davvero mediocre per l’arredo) viene però riscattato dalla bontà della cucina. Piatti semplici ma ben fatti. In due abbiamo mangiato, a testa: un antipasto di terra (saporito ma parsimonioso), fettuccine al ragù di coniglio (buone), tagliolini ai funghi porcini freschi (davvero ottimi). A differenza dell’antipasto, il primo è stato servito in porzioni piuttosto abbondanti. La vera nota dolente della serata è stata l’estrema lentezza nel servire le portate (scusante: il locale era pieno). Pertanto, abbiamo rinunciato a secondo e dolce. Totale: 35 euro. Il prezzo merita però un’osservazione conclusiva: pagare € 7,50 a testa per un antipasto così parco mi sembra proprio esagerato. In sintesi: la cucina è buona. Locale e servizio lasciano molto a desiderare. Ganasce? 3

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Ristorante Cosmopolitan Golf Tirrenia

Bicipite    Ristoranti lusso    

Non so se tutti sanno che il Cosmopolitan Golf Club di Tirrenia e’ fornito anche di un ottimo ristorante che quest’anno e’ accessibile anche a chi non e’ socio del club.
Vale la pena andare solo per gustarsi un po’ di pace e relax in mezzo al verde, mangiare di fronte ad un campo da golf a 18 buche non e’ cosa da tutti i giorni. D’estate si cena a bordo piscina , d’inverno invece  all’interno del dome, una bella struttura in legno a forma di cupola.  Diciamo che la posizione e l’ambiente sono molto belli ed e’ un ristorante ideale per chi non ama la confusione quando va a cena fuori.

Veniamo alla lista della spesa:
Abbiamo assaggiato insalata di polpo e il carpaccio tonno e spada come antipasto. Entrambi meritevoli. Come primo abbiamo scelto dei buonissimi (sara’ perche sono la mia passione) spaghetti alle acchiughine fresche. Il secondo e’ un piatto che secondo me va assaggiato: la Pesarese di pesce (Rana pescatrice, calamari, gamberi al forno con pan grattato aromatizzato). E siccome c’erano in bella vista dei bei funghi porcini abbiamo anche approfittato per un bel piatto di funghi fritti. L’abbinamento col vino e’ stato azzeccato: un vermentino della Maremma.

La serata e’ poi finita un po’ in  calando, con dei dolci, mousse al torroncino e alla nocciola, abbastanza standard che non erano all’altezza del resto. Ma vi assicuro che nessuno si e’ lamentato e la perfezione e’ difficile da raggiungere. Ho il dubbio pero’ che allo chef cucinare i dolci piaccia meno che le altre portate. Speriamo cambi idea… noi siamo golosi anche e soprattutto di dolci.

Prezzo sui 40 euro, secondo me considerando quanto chiedono in altri ristoranti, spesi bene.
Voto: direi un bel :

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Alimonia – Calcinaia (chiuso)

cristinaB    Ristoranti lusso    

Salve amici di ciritorno, sono una nuova iscritta e devo assolutamente segnalarvi un ristorante a Calcinaia, aperto solo da 4 mesi, ma destinato a diventare uno dei più famosi locali della toscana… Alimonia colpisce l’occhio per la sua bellezza e stupisce i palati anche di chi, come me, non è facilmente accontentabile! Un maestoso bancone bar illuminato, attira subito l’attenzione di chi entra; favoloso poi l’arredamentoin stile monimale curatissimo come una casa giapponese… Un Dj crea il sottifondo giusto con la musica lounge rilassante, facendo immaginare di essere su spiagge tropicali. la cucina si divide in due categorie:classica rivisitata che offre dall’antipasto al dessert piatti prelibati e curatissimi dall’aspetto meraviglioso; l’altra parte del menù offre cucima giapponese (sushi, sashimi ecc.) di un livello altissimo!! Il pane pane è fatto in casa come la pasta e il dessert…pezzo forte del locale. Passando ai vini si possono trovare circa una sessantina di etichette. Il personale è cordiale e molto accogliente, professionale sotto ogni tipo di servizio. Lo Chef, Claudio, giovane ma molto preparato, è veramente un artista.

INSOMMA una meraviglia di locale, unico nella provincia di Pisa, a mio parere il migliore.

CI RITORNO IL PIU’ POSSIBILE……

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NOTA di Ganascia
Poiché la recensione sta suscitando -abbastanza giustamente direi- delle polemiche, fino a conferma del voto mettiamo l’apposito bollino. Cinque ganasce sono il voto massimo e prima di assegnarle ci andiamo coi piedi di piombo rivestititi di cemento. Inoltre, manca ancora il prezzo indicativo e questo è parecchio importante.

NOTA 2: altra recensione dello staff
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serata sushi-sushimi

emilio    News Ristorante    

Giovedi 21 da Aphrodite, prepariamo una seratina sushi e sushimi con degustazione di vini Franciacorta.Il costo della serata è di 40 euro, per prenotare 050 830248 oppure  www.ristoranteaphrodite.it.

Bagno la Pace, Tirrenia

Ganascia    Ristoranti medi    

Ci segnala una lettrice anonima:

Premessa. Mentre ero lì che mi sorprendevo dei piatti che mi venivano messi davanti non ho pensato che potessi scrivere una recensione per ciritorno, quindi non sono stata molto attenta.
Il posto è un bagno di Tirrenia, La Pace, che si trova accanto al Lido. Appena entri noti subito che non sei nel solito bagno dove la sera cucinano. L’ambiente è più curato. I tavoli non sono quelli di plastica con la tovaglia di carta; ma di legno con una bella tovaglia marrone, e sono anche più grossi e in minor numero. La luce è soffusa, non c’è il neon sparato, e c’è musica in sottofondo.
Oltre al vino della casa, si possono scegliere delle bottiglie, poche ma dignitose. Noi abbiamo scelto una Falanghina. Dopo poco, insieme al vino ti portano anche un po’ di schiacciata appena sfornata. Il ristorante fa anche le pizze.
I piatti erano tutti buoni e soprattutto abbondanti. Abbiamo assaggiato l’impepata di cozze e il carpaccio di polpo come antipasto. Di primo abbiamo preso le linguine con le vongole e dei rigatoni con le melanzane (un abbinamento insolito ma veramente buono, un piatto che sicuramente riprenderò). Infine di secondo pesce fresco alla griglia con verdure, un fritto misto, una tagliata di tonno, e dei gamberoni alla brace.
La spesa è stata intorno ai 25 Euro a testa (eravamo in cinque e ognuno di noi ha preso 2 portate e abbiamo bevuto tre bottiglie di vino, caffè e ammazza caffè).
Mi è stato riferito che il cuoco fa parte di una famosa famiglia di ristoratori di Marina/Tirrenia che avevano un famoso ristorante a Marina/Tirrenia. Io non lo conoscevo e non mi ricordo il nome.
Ripeto: purtroppo non posso essere pià accurata nella descrizione e vi dovrete fidare solo delle mie impressioni. Peccato aver scoperto questo posto solo adesso che sta per chiudere (il 24 finisce la stagione).

O nostra misteriosa lettrice, comunicaci le tue ganasce…

Le ganasce? Un bel .

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