Ristorante/Pizzeria Lo Squalo – Tirrenia

Ubicazione: Il ristorante e’ praticamente accanto alla piazza principale di Tirrenia, di fronte al distributore. Non ci sono problemi per il parcheggio, tranne forse d’estate (ma Tirrenia d’estate e’ sempre intasata).

Ambiente: d’estate vengono messi dei tavoli all’aperto e vengono tolte le paratie di legno che abitualmente chiudono il locale d’inverno. I tavoli di legno non sono certo da prima fascia, pero’ l’ambiente e’ carino e confortevole e sopratutto non si mangia ”attaccati” al tavolo vicino.

Servizio: i camerieri sono cortesi, ed il piu’ delle volte ti portano un’ottima schiacciatina calda mentre aspetti di fare l’ordinazione.

Menu: Lo Squalo e’ fondamentalmente un ristorante, ma anche fa anche la pizza (il forno e’ a legna). Per quanto riguarda quest’ultima la scelta e’ molto ampia, ci saranno una 25ina di pizze sul menu, ed e’ anche buona, ma sopratutto ben farcita.
Tornando al lato ristorante, direi che il locale e’ molto adatto a chi vuole mangiare del pesce, meno per chi cerca tagliate e grigliate miste.
Gli antipasti sono molto stuzzicanti, quasi tutti a base di pesce.
La scelta dei primi e’ abbastanza limitata per quanto riguarda la tipologia di paste a disposizione, ma possono essere scegle diverse varianti per quanto riguarda la preparazione. SIcuramente il primo piu ambito sono gli ” Spaghetti allo squalo ” , quasi 2 etti di pasta condita con frutti di mare (cozze vongole gamberetti scampi etc etc) : il piatto e’ eccezionale, ci puoi mangiare addirittura in 2 persone, ma il prezzo di quest ultimo e’ di ben 18 euro. Tutti gli altri primi sono cmq molto abbondanti (sicuramente in maniera maggiore degli antipasti)
I secondi sono quasi tutti a base di pesce (fresco) che puoi vedere in una vetrina appena entri nel locale: esistono diverse tipologie ma e’ sempre meglio chiedere quale e’ il pesce fresco di giornata.
I dolci sono SPETTACOLARI: costano quasi 5 euro, ma sono tutti preparati sul momento, e variano dalle cialde al tiramisu (non il preconfezionato dell’antica gelateria del corso) alle torte piu disparate.
Esiste anche una ben fornita carta dei vini per i clienti piu esigenti, io mi sono quasi sempre accontentato del frizzantino della casa, che nelle sere d’estate e’ piu che rinfrescante

Prezzi: Le pizze stanno sui 5-8 euro.
Una ipotetica cena formata da 2 antipasti (crostini misti, 5 tipologie diverse di crostini, tutti di mare), 2 primi (2 risotti allo scoglio, che secondo me sono il primo migliore da mangiare in quel posto, sia dal punto di vista gastronomico sia in rapporto al prezzo) 2 dolci (sono la fine del mondo) acqua, vino della casa, 2 caffe + amaro offerto (a me lo offre spesso, ma ormai ci sono stato diverse volte, cmq in generale un bicchiere di limoncello lo porta a tutti i clienti) siamo circa sui 23 euro a persona.
Prendendo il pesce come secondo si spende ovviamente di piu’, sui 30-35 euro, arrivando anche a 50 a seconda del vino che si sceglie,mentre prendendo 2 pizze al posto dei primi si scende sui 15-16 euro.

Conclusioni: a me il posto piace, e’ leggermente piu caro degli altri Ristoranti/Pizzerie , ma la qualita’ non si discute. Se posso trovare alcuni nei riguardano tutti l’organizzazione e non la cucina; non sono ammesse prenotazioni (specie nel periodo estivo) e quindi uno e’ costretto ad aspettare anche 50 minuti se ci va nelle ore di punta, e in determinati periodi sebbene ci siano 4 camerieri le portate possono arrivare con un po’ di ritardo dovuto al gran numero di persone che frequenta il posto.

Ganasce: 3 ganasce (non 3,5 perche forse il prezzo e’ un po’ troppo alto, specie per i ragazzi)

p.s : spero la recensione vada bene fatta in questo modo ^__^

NdG: La recensione va benone, precisa e dettagliata, bravo! La prossima volta scrivi direttamente in bacheca e un amministratore te l’attiverà (con calma…)


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Da Bruno, Pisa

Sono finalmente riiscito ad andare da Bruno, uno dei ristoranti storici di Pisa. Vi racconto com’è andata.

Locale. Atmosfera  un po’ vecchio stile, alle pareti molte foto con vip, starlette, vescovi e figli di questi potenti, il posto è comunque piuttosto piacevole. Niente carta dei vini al tavolo (forse su richiesta? comunque non mi sono posto il problema, visto che a pranzo bevo pochissimo). Servizio all’altezza.
Mangiato. Spaghetti alle vongole veraci d’ordinanza, assolutamente nella norma. Baccalà coi porri piuttosto buono – solo leggermente acido – pesce grigliato buono. Alla fine un semifreddo al torroncino ottimo.

Bevuto. Bianco della casa senza infamia e senza lode.

Spesa. 50 euro a chiorba col bianco della casa e solo due su sei hanno preso il dolce.

Parere.  Non abbiamo mangiato male anche se non abbiamo mai preso piatti da sfoggio di cucina. Mi rimane l’impressione di aver speso parecchio, specialmente col vino della casa che, come tutti i bianchi della zona, andrebbe passato gratis. Mi pare un ristorante che stenta un po’ a uscire dalla tradizione pur dandosi un contegno.

Voto. 3 ganasce , più che altro perché ho speso troppo.


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Agriturismo Il Calesse – Marina di Pisa

Ci racconta Veronica:

Agriturismo Il Calesse, vicino a Marina di Pisa. dalla strada che da Pisa porta a Marina bisogna prendere una traversa sulla sinistra, c’è un cartello che indica l’agriturismo, al quale si arriva dopo alcune centinaia di metri di strada sterrata.
Ambiente: dell’agriturismo almeno dentro ha ben poco (essendoci stata di sera non posso valutare l’ambiente esterno). Si entra in uno stanzone in cui parenti/amici dei gestori guardano la TV, per essere accolti in modo scorbutico, come se si entrasse nel soggiorno di qualcuno senza esservi invitati. Abbiamo cenato nella “sala” principale, che mi è sembrata una delle classiche tettoie adibite a sala che si vedono in molti agriturismi da qualche anno a questa parte. Non c’era moltissima gente (era sabato sera), ma non per questo abbiamo cenato in pace, infatti dietro di noi cenava una comitiva composta da una quindicina di persone chiassose, i cui bimbi ci sono anche spuntati da sotto il tavolo. Vabbè che siamo in un agriturismo e non in un ristorante di lusso, però quando è troppo è troppo!
Menu: non particolarmente vario, antipasto di terra o di mare o misto (noi abbiamo preso quello misto, composto da salumi vari, che non erano nulla di speciale, un paio di crostini a testa, alcuni composti da salsette secondo me comprate al super spalmate sui crostini quelli sottili sottili che si comprano anche quelli al super ma non mi ricordo come si chiamano), per la parte di mare ci hanno portato dei vassoioni di cozze, e di un’insalata di sottaceti, calamari a pezzettini in una salsetta al limone…e anche qua ho avuto qualche ricordo del banco gastronomia della coop.
Primi: ci saranno una decina di primi circa, ora non li ricordo tutti. Noi in 6 abbiamo preso 3 primi (1/2 a testa), ho assaggiato la pasta con gli scampi che come gusto non era male, però c’erano solo 2 scampi, e degli gnocchetti alla panna con gamberi ed asparagi, come idea poteva anche essere buona, ma come cottura proprio non ci siamo, sono riusciti a portarci degli gnocchi crudi, con asparagi tutti spappolati (ci sono stata qualche mese fa, quando era stagione di asparagi ma sulla freschezza ho dei dubbi). C’è da dire che le porzioni sia per l’antipasto che per i primi sono davvero molto abbondanti, ed a questo punto non avevamo più molta fame, forse anche per la quantità di pane casalingo che avevamo mangiato mentre aspettavamo gli antipasti. Comunque abbiamo voluto assaggiare anche i fritti di pesce di secondo, che ci erano stati consigliati (anche qua 3 porzioni in 6). 1 Fritto di paranza e 2 fritti misti di gamberetti e totani. Prima impressione buona, questa volta come freschezza ci siamo! l’unica cosa è che mi è rimasto il fritto sullo stomaco fino alla mattina seguente.
Abbiamo fatto a meno del dolce per motivi di sazietà, ma non mi ricordo di aver visto cose esaltanti sul menu (altrimenti per gola avrei provato!).
Bibite: acqua, 2 bottiglie di vino bianco, caffè, ammazzacaffè (offerto).
Spesa: 25€ a testa…decisamente troppi per quello che ci hanno proposto, e visto che in 6 veramente abbiamo preso, oltre all’antipasto, 3 primi e 3 secondi, e niente dolce! (per una cena completa a occhio e croce si andava sui 35!)
L’impressione che ho avuto è che ci sia carenza di personale (nonostante una clientela ridotta), per cui chi sta in cucina (voglio sperare che sia per mancanza di tempo e non di capacità) ricorre a cibi pronti come l’insalata di mare o i crostini. E poi i prezzi sono davvero alti considerando che non si mangia tranquilli e si viene accolti maluccio.
Francamente questo posto ve lo sconsiglio, andateci se quello che cercate è un posto in cui si può fare tanto chiasso quanto si vuole, e le porzioni sono enormi. (comunque non vi preoccupate, se non sapete dov’è, non lo trovate per fortuna, perché è indicato male!)
Ganasce: 1 ganascia

Da Ugo – Migliarino

Dice bafius:

Si trova sull’Aurelia, in località Migliarino, subito prima del ponte (per chi viene da Pisa). Diciamo subito che l’unica pecca del locale è proprio l’ubicazione, direi non felicissima (è cmq disponibile un parcheggio auto, sul lato della strada che confina la rete ferroviaria). Il ristorante è fornito di un’ampia sala, e d’estate viene tavolinato il cortiletto di fianco alla struttura. E’ quel tipo di locale difficile da incasellare. Io direi: un posto alla mano, giusto per chi vuole mangiare molto bene, senza soffermarsi troppo su quello che gli sta attorno e senza esborsi eccessivi.

Superate le perplessità della location, ci si può rilassare e fruire di una delle migliori cucine su Pisa e dintorni. Tante volte questo ristorante mi ha deliziato con la sua pasta fatta in casa e dell’ottimo pesce (di allevamento e non). Vi racconterò dell’ultima volta che ci sono stato.

Antipasto a base di bruschetta con moscardini; e, inoltre, seppie ai funghi: ottimo. Moscardini molto saporiti e seppie tenerissime.

Primo: maltagliati (fatti in casa) al favollo. Ottimi anch’essi.

Già abbastanza satollo (l’antipasto l’ho ordinato in pratica due volte), per secondo mi sono limitato ad una piccola spigola con patate al vapore. Anche questa buona. Il tutto accompagnato da una caraffa di vino locale.

Ospite di amici, non posso dirvi con esattezza l’ammontare della spesa. Ma sono sicuro che non si è andati oltre i 35 euro a testa. Ed, essendoci stato altre volte, posso dire che questa è la cifra che mediamente si spende in questo ristorante. Direi un rapporto qualità/prezzo molto valido, considerando quello che offre la piazza.

Ci sono tornato tante volte, e ci ritornerò di sicuro ancora.

Ganasce: 4 ganasce abbondanti.


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