set

A Palazzo – S.Giusto di Brancoli

lukmas

Salve a tutti, prima recensione sperando di essere all’altezza di voi tutti ! Allora cominciamo senza indugi… ieri sera con i soliti amici di merende ci siamo diretti verso questo ristorante ben conosciuto nella zona per la sua fama di cucina tipica lucchese e per la sua vista panoramica, a dire il vero non era la prima volta che lo visitavo quindi per rinnovare il giudizio e passare una buona serata in compagnia ho deciso di prenotare per la cena. Il contatto telefonico mi aveva lasciato un p0′ perplesso visto che il menu mi era stato descritto in due secondi e con nessun contenuto particolare… tordelli e grigliata opzione cinghiale… mah… chiesto conferma a un paio di amici della zona mi convinco ugualmente a provare… siamo di bocca buona anche se mi accorgo che sarà l’età ma diventiamo sempre più attenti ed esigenti.

Bando agli indugi decito e prenoto per le 8.30… “fuori o dentro ?” mi viene chiesto, “mah vediamo sul posto”, rispondo tentato si dalla vista panoramica che si gode ma timoroso dal clima “rinfrescato” degli ultimi giorni (.. oltre che più esigenti diventiamo anche più freddolosi…) Arriviamo puntuali e scegliamo “il fuori” visto il clima mite e la terrazza ben riparata (confermo, gran bel panorama !)… prima perplessità… siamo soli, il locale è deserto , anzi è stato deserto tutta la sera ergo unici commensali ! Va be’… il proprietario è molto simpatico, ha capito la nostra vena goliardica (.. e mangereccia) e ci ha accompagnato nelle scelte… passiamo al sodo:

Antipasti

vassoio di affettati – sottaceti in quantità (fatti in casa e non preconfezionati) – salse varie e crostini fai da te – dosi abbondanti giudizio = piacevole e semplice

Primi

tordelli al ragù – tagliatelle ai funghi – tagliatelle al cinghiale – tordelli ottimi (buona cottura e ripieno), la pasta invece era semplicissima e poco elaborata quindi i funghi non erano saporiti e il cinghiale sembrava molto ragù – giudizio sufficiente

Secondi

tagliata – cinghiale in umido – tagliata ottima mentre il cinghiale purtroppo sembrava avere vissuto tempi migliori (.. magari qualche giorno prima …) – giudizio sufficiente

Dolci

Sfogliata di pere al cioccolato caldo – buona – giudizio sufficiente

Vini

Buona scelta, carta dei vini rifornita – probabilmente un po’ caro su questo settore (23 EUR per un Palistorti mi sembra un furto … )

Giudizio globale (poi mi dite come si fa a mettere le ganasce) direi 2 ganasce