E alé, cominciamo a segnalare qui, ché l’altro è già troppo lungo
251 commenti su “Il Nipote di Posti Nuovi”
scusate… per il momento volevo solo dire che… mi sono registrato a questo sito, sto aspettando la pw da ieri ma nn mi è arrivato nulla: ho riprovato a registrarmi, ma risulta che sono registrato e quindi nn mi è possibile effettuare la stessa registrazione… ma nn ho pw. Sto scrivendo qui perchè nn ci sono altri riferimenti per qualcuno che possa avere problemi di registrazione.. Nessuno può aiutarmi per caso?
la torta di GAGARIN è il tempio della torta di ceci a LIVORNO!!! è riconosciuto come il miglior tortaio della città da circa 40 anni…( anche se nn c’è più povero gagarin). Certo che a mangiare il 5 e 5 d’estate…
a proposito…lo sapete perchè si chiama 5 e 5? chi mi risponde può andare alla BARROCCIAIA senza rischiare!! )
scherzi a parte, la barrocciaia è un posto in linea con la zona. In pieno mercato, tra i banchi della frutta, senti ancora gli echi dei fruttaioli che ti gridano ” tutto a un euroooo!!” e appena entri, al tuo normalissimo buongiorno ti rispondono in coro ” oh vieni belloo!!”. da evitare per quelli che non sopportano i livornesi. La barrocciaia rappresenta il posto più livornese che c’è! sia nei piatti che nel modo di fare
Io e mio marito ci siamo trovati in questo fine settimana a Tirrenia e venerdì sera per caso (mentre si guardava il tramonto) si nota un ristorantino quasi nascosto elegante e discreto. Poche coppie ai tavoli esterni (serata ventosissima). Vino buono antipasto pesce crudo freschissimo, risotto alle ostriche talmente buone che si decide una portata di ostriche. Gentilissimi e cordiali. Stupiti anche dal conto! Mi sorprende non trovare recensioni qui. Ci siamo ritornati la sera successiva per vedere se era stato un caso ma si è ripetuto. Serata splendida. Menù diverso e permettetemi…apoteosi finale della Granita di Cocomero con Spuma di cioccolato bianco e scaglie di fondente nero.
Ma davvero nessuno conosce l’”Osteria Villa Roma”?
Io non la conosco questa “Villa Roma” pero’ se tu ci dicessi esattamente cosa hai mangiato e quanto hai speso mi aiuteresti a decidere se andare a provarlo o meno.
io sono stato alla Mora due anni fà. Mi ricordo un ottimo servizio, un’ottima scelta di vini, piatti semi-tradizionali della cucina lucchese ma molto ben rivisitati e con fantasia.
Solo che non pagavo io e non so quanto si pagò.
Come qualità si parla di un posto notevole, migilore a mio modo di vedere del Butterfly.
Vi invito ad andare a provare il ristorante / pizzeria Il Rustichello ( o a lasciare commenti nel caso ci siate gia’ stati ) , si trova sull’Aurelia andando verso Viareggio, un chilometro dopo l’uscita dell’autostrada.
Premetto, per correttezza, che ci lavorano lo zio e la zia della mia ragazza, quindi non esprimo giudizi ne sulla qualita’ ne sui prezzi ( che tra le altre cose non ho mai potuto ” sperimentare ” perche’ abbiamo sempre ricevuto un trattamento di favore ).
Per quanto riguarda la pizza mi permetto di dire che e’ enorme come quella della bersagliera , che e’ concettualmente diversa rispetto a quest’ultima ( come farcitura e carico d’olio ) e che sicuramente e’ un po’ piu cara sempre rispetto alla precedente.
Eccoti il mio primo commento D.B. Un paio di mesi fa tornando da Viareggio con mia moglie ci siamo fermati a mangiare un boccone. Abbiamo preso due antip. di mare composti da : zuppetta tipo cacciucco, due musse che non siamo riusciti a capire di cosa (una al salmone forse) un trancetto di salmone ed un vassoino di cozze e vongole.
Valutaz, due ganasce e mezzo.
Un primo (spaghetto alle cicale) uno a mezzo non due. Valutazione 2 ganasce-
Mezzo di vino della casa un acqua ed un caffe. 52 euro. Secondo me non regge il rapporto qual/prezzo. Ho avuto la sensazione di essere in uno di quei posti che hanno come clientela i viaggiatori con rimborso a piè di lista e non molta clientela locale.Il locale era infatti semivuoto e gli avventori (immagino) quasi tutti rappresentanti. Ho conservato la ricevuta. Se può servire come stimolo a far meglio questa è la mia sincerissima opinione. A cose così stanti mi spiace ma non ci ritorno.
DoctRUNK non ti preoccupare, non ho detto niente proprio per questo, anzi, speravo proprio in qualche commento ” avverso “. In via del tutto informale la prossima volta che ci ritorno potrei riferire tutti i suggerimenti / critiche che leggo ^_^
la taverna del grillo si trova in coltano in via del biscottino 3 nei pressi della pista ciclabile oltrepassando il paese di 3 chilometri o se entri dall’arnaccio a ponte biscottino verso coltano a 300 metri sulla sinistra.. solamente l’ambiente vale la pena andarci e poi si mangia ottimamente a differenza del granaio si pou’ mangiare pesce e pizza nel forno a legna..comunque hanno il sito internet http://www.latavernadelgrillo.com...
Hanno o abbiamo?!?!!? Questo mi sembra un altro proprietario/parente/amico che si autoelogia senza presentarsi…
Ad ogni modo io ci sono stata: si, bel posto perchè in mezzo al verde…ma il locale e la cucina niente di speciale…
E vabbè, discorso vecchio, e quindi locale “bollato”.
Qualcuno per caso è stato alla “Baracchina” a Cascina? Fuori hanno il logo dell’accademia italiana del peperoncino, mi incuriosisce non poco…
Volevo segnalare un posto anche se ho paura di essere non proprio “in-topic”.
La rosticceria interna dell’IperCoop di Navacchio all’ora di pranzo prepara molte cose buone.
L’altro giorno ci ho mangiato “Mezzo pollo” allo spiedo con patate arrosto e una bottiglietta di Coca da 50cc.
totale spesa: Euro 4,72
Non male per un pranzetto frugale.
Alla rosticceria dell’Ipercoop non ci siamo mai stati, ma la gelateria Mukki sempre dell’Ipercoop fa un gelato spettacolare…specialmente quello allo yoghurt!!!
@Darthu vai qui nel search e digita ‘ la baracchina ‘ quella di Uliveto; mi sa che ti passa la curiosità e la voglia di andarci. ( E sottoscrivo il giudizio)
Ma a Pisa centro quali sono le migliore gastronomie/rosticcerie ?
Secondo me una delle migliori è la rosticceria sarda dietro al comune, nella stradina subito accanto a Corso Italia – scusate i miei problemi di orientamento, accanto al negozio di libri usati e dischi jazz… Ottimo rapporto q/p, prodotti molto tradizionali, e un profumo di “vera” rosticceria anni ’80…
@kreeno:
possibile che non l’abbia mai notata ?
Ci passo praticamente tutti i giorni quando svolto da corso Italia e passo davanti sia al negozio di dischi/libri usati sia davanti alla pizzeria (Il che e’ gia’ un bel complimento) che rimane sulla sinistra di fronte al negozio di frutta.
sono stata ieri sera alla taverna del grillo in coltano perche’ c’era gia’ stato il mio ragazzo con una cena di lavoro..il posto e’ carino e abbiamo mangiato veramente bene.ravioli alle erbe molto delicati e come secondo tagliata ai porcini veramente buona,semifreddo alla vaniglia accompagnati da un rosso della casa.Spesa 25 euro ..prezzo a mio parere giusto
@emilio e DoctRUNK: nono, c’è un ristorante che si chiama “la baracchina” alle porte di cascina (mi sembra che il “sottotitolo” sia “da Antonio”). Venendo da San Giovanni alla Vena verso Cascina, si trova sulla sinistra, appena svoltato a sinistra al semaforo. E’ sulla riva del fiume (cosa ci passa da li, lo Scolmatore? l’Arnaccio? scusate l’ignoranza geografica). Non credo che corrisponda a quello che mi avete indicato… Ah, scartabellando su google ho trovato l’indirizzo: via lugnano di vicopisano. E’ lo stesso che dite voi?
Mi trovavo a Pontasserchio con degli amici, per questioni di lavoro e siamo andati a fare colazione alla pasticceria ARTIGIANA DOLCI situata dentro Pontasserchio accanto alla ferramenta, ho preso un cappuccino e un cornetto bicolore, che dire….. il cornetto e’ una favola, un sapore decisamente unico un intreccio di gusti perfettamente abbinato, dovreste provarlo, non ve ne pentirete. Poi ho notato che e’ l’unica pasticceria della zona dove fanno la famosa torta co’ bischeri con il marchio di qualita’ rilasciato dalle competenti autorita’. addirittura chi e’ andato alla manifestazione dell’agrifiera avra’ certamente visto la gigantesca torta co’ bischeri di 40 kg, ecco la fanno loro, sono veramente bravi, e ho saputo che collaborano, proprio con la torta, con l’associazione SLOW FOOD. bravi…. complimenti….
Non mi lancio in una vera recensione, dato che non posso pronunciarmi sulla cucina; segnalo comunque il posto perché se lo merita. Viareggio, sabato sera ore 10, senza prenotazione, vaghiamo diversi quarti d’ora per trovare un parcheggio e entriamo a caso nel primo posto che troviamo: per tutti questi motivi, e per una tavolata di 30 persone già a sedere, ci prepariamo al peggio… e invece: mangiamo una pizza assolutamente sublime, cotta a legna, grande, farcita magistralmente, arrivata in tempo record, il tutto condito con grande cortesia e simpatia. Veramente una grossa botta di fortuna, vista la serata.
Conto: 3 coperti 4,5€; acqua 1l e lattina di Coca 3,5€; birra media 4€; 1 calzone farcito 1 margherita con bufala 1 vegetariana 21€; 2 dolci 9€, tot: 42€ in tre. Ristorante Pizzeria La Cambusa 79, v. U. Foscolo 79, Viareggio.
(Pizza da 4 ganasce come minimo).
Leggendo la tua segnalazione mi hai fatto venire a mente che il locale è di proprietà del figlio del mio dentista.
Devi sapere che lui ha lavorato come cuoco da Cipriani a NewYork per tanti anni.
Poi,credo per riavvicinarsi a casa, ha deciso di aprire questo posto.
Pesce cucinato da dio e cifre onestissime.
Spero di andarci presto cosi vi postero’ una rece.
Se poi qualche buon’anima volesse immolarsi per questa giusta causa e ci andasse prima di me sarebbe comunque di molto ben accetto.
Vi posto il link di una recensione relativa alla cena organizzata dal club enogastronomico “La Salamandra” che si è tenuta il 10 Luglio.
Poiche’ anche io ho cucinato durante la serata non mi sono sentito di preparare una recensione.
La recensione è stata scritta da un commensale frequentatore abituale di queste serate.
Ebbene si, ho fatto il salto della sponda e sono approdato in cucina.
Un’esperienza veramente unica che spero di bissare a breve.
Ragazzi ma nella pizzeria (Aperta da poco almeno credo…) in piazza delle vettovaglie che mi dite ?!?
Mi sembra si chiami “Bottega della pizza” ma potrei sbagliarmi perche’ andavo di fretta.
Ho notato che (Purtroppo !) apre alle 19 e a pranzo nisba…
Ho osservato per qualche minuto il pizzaiolo (Meridionale) mentre era all’opera nello stendere dischi di pizza (Ahime’ col mattarello…) e dischetti per le focacce da farcire.
Alcune di queste ultime erano gia’ sfornate e l’impressione e’ stata a dir poco ottima.
Visto nulla di simile sinora a Pisa se non, forse, da Lissus.
Erano belle gonfie, abbronzate ma non bruciacchiate e prive di olio di superficie (Una volta tanto…)
L’impressione e’ quella che la mollica fosse/potesse essere ben alveolata e per niente umidiccia.
Salve a tutti i lettori, vorrei segnalare, se siete interessati potri scrivervi due righe, il ristorante GOLDEN sito a cala dei medici-nuovo porto turistico di rosignano- ristorante di alto profilo e gusto…se volete chiedetemi informazioni.
voglio solo avvalorare la cambusa 69 aperta qualche anno fa dal cuoco internazionale,credo originario di stiava!e’ vero che ci andai con un suo conoscente ma tutto molto buono,la pizza non so!ps unica pecca la forma un po angusta a corridoio del locale,anche se ora mi sembra abbia alcuni tavoli anche fuori!da riprovare alla prima occasione!
dimenticavo,cenato alla trattoria da marco in darsena,suggerita da qualcuno come posto da segnalare su viareggio.vista l’ora tarda abbiamo mangiato antipasto di mare primo e dolce saltando il secondo!antipasto discreto composto da sei portate:gamberetti con cipolla,acciughe alla povera, cozza(1) ripiena,scampo crudo,seppia al nero con polenta ,polpettine;primo 2 risi mare, uno scoglio e due maccheroncini alla gallinella e trevigiano in generale buoni tutti,io ho provato lo scoglio secondo me il meno performante ma mangiabile;dolce zuppe alla viareggina e dessert versilia (che come da altre parti fan paga uno stonfo x essere confezionato e commercializzato in zona); caffe vino derlla casa e acqua x un trentino procapoccia! non sono stato male ,ma non mi ha entusiasmato,gia’ il fatto che non danno il menu scritto ma solo a voce mi convince poco ,ma non e’ decisivo x un ristorante !prezzi nella norma viareggina antipasto 13,primo9, dolce 4(la coppetta confezionata!!!) vino 8 la bottiglia.provate ed esprimete le vostre sensazioni!non e’ una recenzione ufficiale quindi mi risparmio dalle ganasce stavolta.saluti
Sull’Arsella di Marina di Pisa: ci sono stata 2 o 3 volte negli ultimi due anni: non mi ha mai deluso il rapporto qualita/prezzo, mentre Toto mi ha deluso.
Ottime le penne alla Gherardesca (con seppie in bianco).
rispondo a simone per il rist.pizzeria
LA CAMBUSA
purtroppo il cuoco che menzioni(giammarco) ,ha venduto il locale poco fa.quella che parlate ora e’ una nuova gestione.per quello che so la pizza e’ veramente buona.per la cucina risiamo alle solite…….un locale a viareggio che tratta solo congelato o pesce patagonico…io per la cucina unciritorno davvero…..
Gianmarco e’ imbarcato….spero riapra perche e’ un grande.ha lavorato da cipriani ma non solo…..anche al four season…e in altri posti…e’ inoltre una persona speciale…..e mi manca la sua cucina….. e comunque e’ proprio lui,e’ di stiava…. peccato che lo abbiamo perso…… se torna (lo conosco bene) vi faro sapere dove trovarlo.nel frattempo alla cambusa mangiate solo la pizza…
OSTERIA CANDALLA A CAMAIORE
.specialita’ di terra,ambiente eccezzionale(fino a settembre…prenotate in anticipo in giardino o non ne vale la pena).rapporto qualita’ prezzo ottimo
TRATORIA DA BEPPINO a Valdicastello
specialita’ di terra,rapporto qualita’ prezzo ottimo
Rist.LA BILANCIA (gia segnalato,il ragazzo in sala lavorava da LORENZO al forte e ha vinto tanti premi all’estero tra cui il premio Arena di verona(a Vienna, conferito dal vinitaly ai migliori rappresentanti della cucina italiana al mondo).
rapporto qualita’ prezzo ottimo
PRINCIPE DI PIEMONTE,dove lo chef giovanissimo (26 anni ma con esperienza da vendere anche con grandi chef ,uno su tuti gualtiero marchesi)va seguito in tutti i suoi passi,diventera’ sicuramente qualcuno.
ILMEGLIODIJO,gia segnalato,poco seguito per ora…per me rimane il Maradona delle cucine….di cuochi cosi ne nascono uno ogni secolo….CIAO!!!
io citorno e ciritorno
VORREI SEGNALARE PER L’ESTIVO:
ristorante CALAVIOLINA
pian d’alma- scarlino (GR)
(posto molto carino per chi si trova in zona , fanno carne e pesce, i piatti sono particolari e si ispirano alla maremma, la padrona e’ simpatica,
il rist. ha una bella verandina. non e’ sul mare ma e’ molto vicino.)
ristorante NOVELLI
antignano livorno (per andare a calafuria)
(si spende il giusto e ha una bella terrazza sul mare.
Il padrone e’ simpatico e naturalmente si mangia bene)
ristorante GIORDANO BRUNO
darsena viareggio (locale che meriterebbe una recensione ,si spende, bel posto soprattutto nell’estivo, con piatti molto sofisticati e buoni io difficilmente ci ritornerò perchè sono deluso dal servizio, che prima era molto meglio.
posto fighetto)
Provato il risto-pizza “LA CAMBUSA 79″ a Viareggio.
Locale piccolo,curato e moderno. Presa solo pizza.Due coperti, 1 crudo rucola e grana, 1 bianca pomodoro e cipolla, 1 fanta 33cc, 1 acqua 75cc (Norda). Basta. Spesa euro 21,50 in due.
Riconosco che è una pizza con la P maiuscola,gustosa e anche l’occhio gioisce.
Io comunque rimango fedele alla pizza alla pisana e a quella di Athos,sempre a Viareggio(…ma era chiuso…)
se pero’ se ti viene la voglia di una frittura succulenta o di uno spaghetto ben fatto devi senti la moglie di athos se ti invita a casa x cena! questa mezza c…….a, x sottineare che e’ difficile paragonare un ristorante con una pizzeria mordi e fuggi! ma la liberta d’espressione e’ consentita anzi obbligatoria!!! athos lo tengo anch’io, ma un mi parlate della rusticanella o si entra in guerra!!! saluti
Sommellie buongiorno,
scusami ma non ho capito il post di sopra.Riesco e percepire solo tanta rabbia da sfogare.Succulento per me è un aggettivo denigrante riferito a una frittura.Una frittura succulenta la immagino impregnata d’ olio,unta.Una buona frittura la immagino croccante, asciutta, friabile o fragrante. E lo spaghetto ben fatto come?Al pomodoro, al ragù, al pesto o allo scoglio.Non è molto chiaro cosa tu volessi esprimere (correggetemi se sbaglio).Un ristorante, a mio avviso, se lavora bene e con serietà merita lo stesso plauso di una pizzeria al taglio che lavora professionalmente con buoni prodotti e con serietà (e questo per me vale un po’ come regola generale).Non conosco la rusticanella, non so dove sia e non capisco perchè dovrebbe scatenare una guerra parlarne.Se non sbaglio siamo qui per scambiarci consigli e opinioni,per confrontarci su un tema che ci accomuna.La buona tavola,la buona cucina,il convivio come il mordi e fuggi.Buon appetito a tutti.
emilio
scusate… per il momento volevo solo dire che… mi sono registrato a questo sito, sto aspettando la pw da ieri ma nn mi è arrivato nulla: ho riprovato a registrarmi, ma risulta che sono registrato e quindi nn mi è possibile effettuare la stessa registrazione… ma nn ho pw. Sto scrivendo qui perchè nn ci sono altri riferimenti per qualcuno che possa avere problemi di registrazione.. Nessuno può aiutarmi per caso?
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la torta di GAGARIN è il tempio della torta di ceci a LIVORNO!!! è riconosciuto come il miglior tortaio della città da circa 40 anni…( anche se nn c’è più povero gagarin). Certo che a mangiare il 5 e 5 d’estate…
a proposito…lo sapete perchè si chiama 5 e 5? chi mi risponde può andare alla BARROCCIAIA senza rischiare!!
)
scherzi a parte, la barrocciaia è un posto in linea con la zona. In pieno mercato, tra i banchi della frutta, senti ancora gli echi dei fruttaioli che ti gridano ” tutto a un euroooo!!” e appena entri, al tuo normalissimo buongiorno ti rispondono in coro ” oh vieni belloo!!”. da evitare per quelli che non sopportano i livornesi. La barrocciaia rappresenta il posto più livornese che c’è! sia nei piatti che nel modo di fare
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Io e mio marito ci siamo trovati in questo fine settimana a Tirrenia e venerdì sera per caso (mentre si guardava il tramonto) si nota un ristorantino quasi nascosto elegante e discreto. Poche coppie ai tavoli esterni (serata ventosissima). Vino buono antipasto pesce crudo freschissimo, risotto alle ostriche talmente buone che si decide una portata di ostriche. Gentilissimi e cordiali. Stupiti anche dal conto! Mi sorprende non trovare recensioni qui. Ci siamo ritornati la sera successiva per vedere se era stato un caso ma si è ripetuto. Serata splendida. Menù diverso e permettetemi…apoteosi finale della Granita di Cocomero con Spuma di cioccolato bianco e scaglie di fondente nero.
Ma davvero nessuno conosce l’”Osteria Villa Roma”?
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@ sontit
Io non la conosco questa “Villa Roma” pero’ se tu ci dicessi esattamente cosa hai mangiato e quanto hai speso mi aiuteresti a decidere se andare a provarlo o meno.
buon appetito a tutti!
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5 centesimi di pane
5 centesimi di torta
io sono stato alla Mora due anni fà. Mi ricordo un ottimo servizio, un’ottima scelta di vini, piatti semi-tradizionali della cucina lucchese ma molto ben rivisitati e con fantasia.
Solo che non pagavo io e non so quanto si pagò.
Come qualità si parla di un posto notevole, migilore a mio modo di vedere del Butterfly.
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ciao a tutti..nessuno di voi e’ stato alla taverna del grillo in coltano?
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Coltano dove ?
Io sono stato al Granaio e alla Bottega di Coltano, ma la taverna del grillo dove si trova con precisione ?
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Vi invito ad andare a provare il ristorante / pizzeria Il Rustichello ( o a lasciare commenti nel caso ci siate gia’ stati ) , si trova sull’Aurelia andando verso Viareggio, un chilometro dopo l’uscita dell’autostrada.
Premetto, per correttezza, che ci lavorano lo zio e la zia della mia ragazza, quindi non esprimo giudizi ne sulla qualita’ ne sui prezzi ( che tra le altre cose non ho mai potuto ” sperimentare ” perche’ abbiamo sempre ricevuto un trattamento di favore ).
Per quanto riguarda la pizza mi permetto di dire che e’ enorme come quella della bersagliera , che e’ concettualmente diversa rispetto a quest’ultima ( come farcitura e carico d’olio ) e che sicuramente e’ un po’ piu cara sempre rispetto alla precedente.
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Eccoti il mio primo commento D.B. Un paio di mesi fa tornando da Viareggio con mia moglie ci siamo fermati a mangiare un boccone. Abbiamo preso due antip. di mare composti da : zuppetta tipo cacciucco, due musse che non siamo riusciti a capire di cosa (una al salmone forse) un trancetto di salmone ed un vassoino di cozze e vongole.
Valutaz, due ganasce e mezzo.
Un primo (spaghetto alle cicale) uno a mezzo non due. Valutazione 2 ganasce-
Mezzo di vino della casa un acqua ed un caffe. 52 euro. Secondo me non regge il rapporto qual/prezzo. Ho avuto la sensazione di essere in uno di quei posti che hanno come clientela i viaggiatori con rimborso a piè di lista e non molta clientela locale.Il locale era infatti semivuoto e gli avventori (immagino) quasi tutti rappresentanti. Ho conservato la ricevuta. Se può servire come stimolo a far meglio questa è la mia sincerissima opinione. A cose così stanti mi spiace ma non ci ritorno.
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DoctRUNK non ti preoccupare, non ho detto niente proprio per questo, anzi, speravo proprio in qualche commento ” avverso “. In via del tutto informale la prossima volta che ci ritorno potrei riferire tutti i suggerimenti / critiche che leggo ^_^
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Da BAGUS (Ex Banco della Berlina) c’è mica indato niuno???
Avete notizie (anche voci riportate) ????
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la taverna del grillo si trova in coltano in via del biscottino 3 nei pressi della pista ciclabile oltrepassando il paese di 3 chilometri o se entri dall’arnaccio a ponte biscottino verso coltano a 300 metri sulla sinistra.. solamente l’ambiente vale la pena andarci e poi si mangia ottimamente a differenza del granaio si pou’ mangiare pesce e pizza nel forno a legna..comunque hanno il sito internet http://www.latavernadelgrillo.com...
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Hanno o abbiamo?!?!!? Questo mi sembra un altro proprietario/parente/amico che si autoelogia senza presentarsi…
Ad ogni modo io ci sono stata: si, bel posto perchè in mezzo al verde…ma il locale e la cucina niente di speciale…
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E vabbè, discorso vecchio, e quindi locale “bollato”.
Qualcuno per caso è stato alla “Baracchina” a Cascina? Fuori hanno il logo dell’accademia italiana del peperoncino, mi incuriosisce non poco…
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…Da Odo a Calci c’e’ mai stato nessuno?
Me ne hanno parlato bene ma volevo sentire qualche parere ciritornino…
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Volevo segnalare un posto anche se ho paura di essere non proprio “in-topic”.
La rosticceria interna dell’IperCoop di Navacchio all’ora di pranzo prepara molte cose buone.
L’altro giorno ci ho mangiato “Mezzo pollo” allo spiedo con patate arrosto e una bottiglietta di Coca da 50cc.
totale spesa: Euro 4,72
Non male per un pranzetto frugale.
Buon Appetito a tutti!
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Guarda come Ristorante “La baracchina” – Uliveto Terme ,penso tu intenda quello. Ciao
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Alla rosticceria dell’Ipercoop non ci siamo mai stati, ma la gelateria Mukki sempre dell’Ipercoop fa un gelato spettacolare…specialmente quello allo yoghurt!!!
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Ma a Pisa centro quali sono le migliore gastronomie/rosticcerie ?
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@Darthu vai qui nel search e digita ‘ la baracchina ‘ quella di Uliveto; mi sa che ti passa la curiosità e la voglia di andarci. ( E sottoscrivo il giudizio)
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Ma a Pisa centro quali sono le migliore gastronomie/rosticcerie ?
Secondo me una delle migliori è la rosticceria sarda dietro al comune, nella stradina subito accanto a Corso Italia – scusate i miei problemi di orientamento, accanto al negozio di libri usati e dischi jazz… Ottimo rapporto q/p, prodotti molto tradizionali, e un profumo di “vera” rosticceria anni ’80…
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Il fiorentino di Via S.Marta non mi sembra malaccio.
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Ah, non so, ma si stente l’odore di sugo unto cipolloso dal Tribunale.
A me una cosa così fa un po’ passare la voglia
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@kreeno:
possibile che non l’abbia mai notata ?
Ci passo praticamente tutti i giorni quando svolto da corso Italia e passo davanti sia al negozio di dischi/libri usati sia davanti alla pizzeria (Il che e’ gia’ un bel complimento) che rimane sulla sinistra di fronte al negozio di frutta.
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ouch… non avranno mica chiuso?
non so cosa dirti, ci farò caso prima possibile…
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sono stata ieri sera alla taverna del grillo in coltano perche’ c’era gia’ stato il mio ragazzo con una cena di lavoro..il posto e’ carino e abbiamo mangiato veramente bene.ravioli alle erbe molto delicati e come secondo tagliata ai porcini veramente buona,semifreddo alla vaniglia accompagnati da un rosso della casa.Spesa 25 euro ..prezzo a mio parere giusto
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@emilio e DoctRUNK: nono, c’è un ristorante che si chiama “la baracchina” alle porte di cascina (mi sembra che il “sottotitolo” sia “da Antonio”). Venendo da San Giovanni alla Vena verso Cascina, si trova sulla sinistra, appena svoltato a sinistra al semaforo. E’ sulla riva del fiume (cosa ci passa da li, lo Scolmatore? l’Arnaccio? scusate l’ignoranza geografica). Non credo che corrisponda a quello che mi avete indicato… Ah, scartabellando su google ho trovato l’indirizzo: via lugnano di vicopisano. E’ lo stesso che dite voi?
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Iddhu je!
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tradotto: è lui.
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Mi trovavo a Pontasserchio con degli amici, per questioni di lavoro e siamo andati a fare colazione alla pasticceria ARTIGIANA DOLCI situata dentro Pontasserchio accanto alla ferramenta, ho preso un cappuccino e un cornetto bicolore, che dire….. il cornetto e’ una favola, un sapore decisamente unico un intreccio di gusti perfettamente abbinato, dovreste provarlo, non ve ne pentirete. Poi ho notato che e’ l’unica pasticceria della zona dove fanno la famosa torta co’ bischeri con il marchio di qualita’ rilasciato dalle competenti autorita’. addirittura chi e’ andato alla manifestazione dell’agrifiera avra’ certamente visto la gigantesca torta co’ bischeri di 40 kg, ecco la fanno loro, sono veramente bravi, e ho saputo che collaborano, proprio con la torta, con l’associazione SLOW FOOD. bravi…. complimenti….
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Non mi lancio in una vera recensione, dato che non posso pronunciarmi sulla cucina; segnalo comunque il posto perché se lo merita. Viareggio, sabato sera ore 10, senza prenotazione, vaghiamo diversi quarti d’ora per trovare un parcheggio e entriamo a caso nel primo posto che troviamo: per tutti questi motivi, e per una tavolata di 30 persone già a sedere, ci prepariamo al peggio… e invece: mangiamo una pizza assolutamente sublime, cotta a legna, grande, farcita magistralmente, arrivata in tempo record, il tutto condito con grande cortesia e simpatia. Veramente una grossa botta di fortuna, vista la serata.
Conto: 3 coperti 4,5€; acqua 1l e lattina di Coca 3,5€; birra media 4€; 1 calzone farcito 1 margherita con bufala 1 vegetariana 21€; 2 dolci 9€, tot: 42€ in tre.
Ristorante Pizzeria La Cambusa 79, v. U. Foscolo 79, Viareggio.
(Pizza da 4 ganasce come minimo).
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Me la segno e se riesco la provo nei prossimi giorni.
Pizza bassa e croccante o soffice e morbida o cornicione bello alto e “bolloso” o … ?
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Aaah, morbida, bruciosa, bollosa, e filosa… non so se mi spiego ^___^
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@kreeno
Leggendo la tua segnalazione mi hai fatto venire a mente che il locale è di proprietà del figlio del mio dentista.
Devi sapere che lui ha lavorato come cuoco da Cipriani a NewYork per tanti anni.
Poi,credo per riavvicinarsi a casa, ha deciso di aprire questo posto.
Pesce cucinato da dio e cifre onestissime.
Spero di andarci presto cosi vi postero’ una rece.
Se poi qualche buon’anima volesse immolarsi per questa giusta causa e ci andasse prima di me sarebbe comunque di molto ben accetto.
Buon appetito a tutti!
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Buondi a tutti,
Vi posto il link di una recensione relativa alla cena organizzata dal club enogastronomico “La Salamandra” che si è tenuta il 10 Luglio.
Poiche’ anche io ho cucinato durante la serata non mi sono sentito di preparare una recensione.
La recensione è stata scritta da un commensale frequentatore abituale di queste serate.
Ebbene si, ho fatto il salto della sponda e sono approdato in cucina.
Un’esperienza veramente unica che spero di bissare a breve.
Buon appetito a tutti!
http://unacoppiaazonzoperilmondo.blogspot.com/2008/07/la-salamandra-cuochi-per-passione.html
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Ragazzi ma nella pizzeria (Aperta da poco almeno credo…) in piazza delle vettovaglie che mi dite ?!?
Mi sembra si chiami “Bottega della pizza” ma potrei sbagliarmi perche’ andavo di fretta.
Ho notato che (Purtroppo !) apre alle 19 e a pranzo nisba…
Ho osservato per qualche minuto il pizzaiolo (Meridionale) mentre era all’opera nello stendere dischi di pizza (Ahime’ col mattarello…) e dischetti per le focacce da farcire.
Alcune di queste ultime erano gia’ sfornate e l’impressione e’ stata a dir poco ottima.
Visto nulla di simile sinora a Pisa se non, forse, da Lissus.
Erano belle gonfie, abbronzate ma non bruciacchiate e prive di olio di superficie (Una volta tanto…)
L’impressione e’ quella che la mollica fosse/potesse essere ben alveolata e per niente umidiccia.
Ciao, Stefano.
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Alla Trattoria “Da Remo” a Castelfranco di Sotto non c’è mai stato nessuno?
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Salve a tutti i lettori, vorrei segnalare, se siete interessati potri scrivervi due righe, il ristorante GOLDEN sito a cala dei medici-nuovo porto turistico di rosignano- ristorante di alto profilo e gusto…se volete chiedetemi informazioni.
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voglio solo avvalorare la cambusa 69 aperta qualche anno fa dal cuoco internazionale,credo originario di stiava!e’ vero che ci andai con un suo conoscente ma tutto molto buono,la pizza non so!ps unica pecca la forma un po angusta a corridoio del locale,anche se ora mi sembra abbia alcuni tavoli anche fuori!da riprovare alla prima occasione!
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dimenticavo,cenato alla trattoria da marco in darsena,suggerita da qualcuno come posto da segnalare su viareggio.vista l’ora tarda abbiamo mangiato antipasto di mare primo e dolce saltando il secondo!antipasto discreto composto da sei portate:gamberetti con cipolla,acciughe alla povera, cozza(1) ripiena,scampo crudo,seppia al nero con polenta ,polpettine;primo 2 risi mare, uno scoglio e due maccheroncini alla gallinella e trevigiano in generale buoni tutti,io ho provato lo scoglio secondo me il meno performante ma mangiabile;dolce zuppe alla viareggina e dessert versilia (che come da altre parti fan paga uno stonfo x essere confezionato e commercializzato in zona); caffe vino derlla casa e acqua x un trentino procapoccia! non sono stato male ,ma non mi ha entusiasmato,gia’ il fatto che non danno il menu scritto ma solo a voce mi convince poco ,ma non e’ decisivo x un ristorante !prezzi nella norma viareggina antipasto 13,primo9, dolce 4(la coppetta confezionata!!!) vino 8 la bottiglia.provate ed esprimete le vostre sensazioni!non e’ una recenzione ufficiale quindi mi risparmio dalle ganasce stavolta.saluti
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vorrei segnalare per la grigliata di carne
CIRCOLO ARCI
IL MAGO DELLA GRIGLIATA
COLTANO (PI)
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qualcuno e’ mai stato al Porca Miseria di Viareggio?
Me lo hanno consigliato
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Sull’Arsella di Marina di Pisa: ci sono stata 2 o 3 volte negli ultimi due anni: non mi ha mai deluso il rapporto qualita/prezzo, mentre Toto mi ha deluso.
Ottime le penne alla Gherardesca (con seppie in bianco).
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rispondo a simone per il rist.pizzeria
LA CAMBUSA
purtroppo il cuoco che menzioni(giammarco) ,ha venduto il locale poco fa.quella che parlate ora e’ una nuova gestione.per quello che so la pizza e’ veramente buona.per la cucina risiamo alle solite…….un locale a viareggio che tratta solo congelato o pesce patagonico…io per la cucina unciritorno davvero…..
Gianmarco e’ imbarcato….spero riapra perche e’ un grande.ha lavorato da cipriani ma non solo…..anche al four season…e in altri posti…e’ inoltre una persona speciale…..e mi manca la sua cucina….. e comunque e’ proprio lui,e’ di stiava…. peccato che lo abbiamo perso…… se torna (lo conosco bene) vi faro sapere dove trovarlo.nel frattempo alla cambusa mangiate solo la pizza…
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vi segnalo poi..
OSTERIA CANDALLA A CAMAIORE
.specialita’ di terra,ambiente eccezzionale(fino a settembre…prenotate in anticipo in giardino o non ne vale la pena).rapporto qualita’ prezzo ottimo
TRATORIA DA BEPPINO a Valdicastello
specialita’ di terra,rapporto qualita’ prezzo ottimo
Rist.LA BILANCIA (gia segnalato,il ragazzo in sala lavorava da LORENZO al forte e ha vinto tanti premi all’estero tra cui il premio Arena di verona(a Vienna, conferito dal vinitaly ai migliori rappresentanti della cucina italiana al mondo).
rapporto qualita’ prezzo ottimo
PRINCIPE DI PIEMONTE,dove lo chef giovanissimo (26 anni ma con esperienza da vendere anche con grandi chef ,uno su tuti gualtiero marchesi)va seguito in tutti i suoi passi,diventera’ sicuramente qualcuno.
ILMEGLIODIJO,gia segnalato,poco seguito per ora…per me rimane il Maradona delle cucine….di cuochi cosi ne nascono uno ogni secolo….CIAO!!!
io citorno e ciritorno
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VORREI SEGNALARE PER L’ESTIVO:
ristorante CALAVIOLINA
pian d’alma- scarlino (GR)
(posto molto carino per chi si trova in zona , fanno carne e pesce, i piatti sono particolari e si ispirano alla maremma, la padrona e’ simpatica,
il rist. ha una bella verandina. non e’ sul mare ma e’ molto vicino.)
ristorante NOVELLI
antignano livorno (per andare a calafuria)
(si spende il giusto e ha una bella terrazza sul mare.
Il padrone e’ simpatico e naturalmente si mangia bene)
ristorante GIORDANO BRUNO
darsena viareggio (locale che meriterebbe una recensione ,si spende, bel posto soprattutto nell’estivo, con piatti molto sofisticati e buoni io difficilmente ci ritornerò perchè sono deluso dal servizio, che prima era molto meglio.
posto fighetto)
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Provato il risto-pizza “LA CAMBUSA 79″ a Viareggio.
Locale piccolo,curato e moderno. Presa solo pizza.Due coperti, 1 crudo rucola e grana, 1 bianca pomodoro e cipolla, 1 fanta 33cc, 1 acqua 75cc (Norda). Basta. Spesa euro 21,50 in due.
Riconosco che è una pizza con la P maiuscola,gustosa e anche l’occhio gioisce.
Io comunque rimango fedele alla pizza alla pisana e a quella di Athos,sempre a Viareggio(…ma era chiuso…)
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se pero’ se ti viene la voglia di una frittura succulenta o di uno spaghetto ben fatto devi senti la moglie di athos se ti invita a casa x cena! questa mezza c…….a, x sottineare che e’ difficile paragonare un ristorante con una pizzeria mordi e fuggi! ma la liberta d’espressione e’ consentita anzi obbligatoria!!! athos lo tengo anch’io, ma un mi parlate della rusticanella o si entra in guerra!!! saluti
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Sommellie buongiorno,
scusami ma non ho capito il post di sopra.Riesco e percepire solo tanta rabbia da sfogare.Succulento per me è un aggettivo denigrante riferito a una frittura.Una frittura succulenta la immagino impregnata d’ olio,unta.Una buona frittura la immagino croccante, asciutta, friabile o fragrante. E lo spaghetto ben fatto come?Al pomodoro, al ragù, al pesto o allo scoglio.Non è molto chiaro cosa tu volessi esprimere (correggetemi se sbaglio).Un ristorante, a mio avviso, se lavora bene e con serietà merita lo stesso plauso di una pizzeria al taglio che lavora professionalmente con buoni prodotti e con serietà (e questo per me vale un po’ come regola generale).Non conosco la rusticanella, non so dove sia e non capisco perchè dovrebbe scatenare una guerra parlarne.Se non sbaglio siamo qui per scambiarci consigli e opinioni,per confrontarci su un tema che ci accomuna.La buona tavola,la buona cucina,il convivio come il mordi e fuggi.Buon appetito a tutti.
emilio
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De gustibus …
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