Cereria alle porte – V.le Bonaini, 1/3

Spaghetto alla chitarra    Pizzerie    

Sabato sera siamo andati alla Cereria alle porte, in Viale Bonaini.
Il locale è abbastanza grande e il personale cortese, i bagni sono puliti e accessibili ai disabili.
Abbiamo preso solamente un tagliere di pizza a due sapori (molto buona), due dolci, due birre e due caffè per una spesa di 15 euro a testa.
Già in una precedente occasione sono andato a mangiare in questa pizzeria ma, essendo una tavolata, temevo di dare un giudizio falsato. L’altra volta cominciammo con una serie varia ed abbondante di antipasti, tre primi che ricordo buoni, e taglieri di pizza a volontà. Quella sera avevamo concordato il prezzo precedentemente, ma so che in generale la spesa è sempre abbastanza modesta se paragonata alla qualità dei piatti.
Il giudizio complessivo è molto buono, peccato solamente per la piccola contestazione che mi hanno fatto alla richiesta dello scontrino.
Complessivamente proporrei tre ganasce.

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Trattoria La Botteghina – Livorno

Spaghetto alla chitarra    Ristoranti popolari    

Ieri sera siamo andati a cena a Livorno alla trattoria La Botteghina, in Via Roma n. 159.
L’ambiente è rustico e carino, forse un po’ troppo rumoroso.
Abbiamo cominciato con un piattino di antipasti di mare contenente 6 o 7 assaggi. Nessuna ricercatezza (crostino, polpo, cozze, acciughe alla povera, ecc.) ma buoni.
Per primo abbiamo preso degli spaghetti alle sarde che erano molto buoni e saporiti, peccato solo che la pasta avesse bisogno di un po’ più di cottura.
Per secondo io ho preso un baccalà alla livornese molto buono, gli altri seppie con i piselli che mi hanno detto essere un po’ salate e fritto di barca.
Altri piatti che propone la trattoria sono bistecca e tagliate, pasta e fagioli e vari altri primi e secondi tutti espressi e di cucina semplice e robusta. I dolci sono quelli classici: nonna, nonno e altri parenti.
Riepilogando: antipasto, primo, secondo, acqua, vino della casa e caffè per un totale di 20 euro a testa (alla cassa non chiedono cosa hai mangiato, ma quanti primi, quanti secondi, ecc.).
Concludendo direi che è un posto dove si va per mangiare piatti tradizionali e saporiti con un ottimo rapporto qualità prezzo. Proporrei tre ganasce.

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Pizzeria La Meridiana – Perignano

kreeno    Pizzerie    

Più che una recensione, un flash di servizio. Nel senso che vi segnalo un posto dove, senza nessuna pretesa, se capitate da quelle parti e magari andate di fretta, vale senz’altro la pena di fermarsi per una pizza e poco più, al volo.

Forno a legna, tavoli apparecchiati “alla vecchia Italia”, menu ultraminimale che comprende un antipasto di terra e uno di mare (7€ cad, quello di terra l’ho visto passare e a occhio se ne vedono di ben peggiori), qualche primo, e al massimo 10/12 pizze. Da bere acqua, vino, lattine e poco altro. Le patatine addirittura le ho chieste ma non erano nel menu.
La pizza è sinceramente buona, grande il giusto, saporita, frittina in teglia ma gestita senza problemi nella notte.
Camerieri cortesi e veloci, senza fronzoli of course, dolci tipo Bindi.

Ripeto: niente che valga il pur breve viaggio, ma se capitate in zona fermatevi tranquilli.
2 pizze, patate, 2 lattine, 21€.

Ganasce:
3 su scala relativa
2,5 su scala assoluta

PIZZERIA LA MERIDIANA
Via Livornese Est, 147
56030 – Perignano (PI)
Tel. +39 0587616089

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Aperto anche a pranzo, chiuso il martedì.

Ristorante “Da Ferro” Pian di Conca – Massarosa

simone    Agriturismo, Ristoranti popolari, Roba di casa, Trattorie    

Ristorante “Da Ferro”
Via Sarzanese Nord, 5324 A
55040 Pian di Conca – Massarosa
Tel: 0584/996622

Facilissimo arrivarci,si trova sulla sarzanese valdera a pochissimi km da Viareggio e da Massarosa,nell’entroterra versiliese.
Il locale è un tipico ristorante anni ’70.Con un centinaio di coperti all’interno e almeno 200 all’esterno.
L’interno è parecchio chiassoso poiché sempre pieno.
Fuori è tutto un altro discorso.
Il retro del ristorante è un giardino pieno di aceri che fanno ombra ma non troppo e quindi si puo stare a pranzo senza cuocerci la ceppa ma allo stesso tempo assaporarsi un po di solicchio che filtra tra le foglie.
Eravamo in 3 ed abbiamo preso:

Antipasto: Non gli avevamo chiesto niente ma il cameriere ci ha portato un pò di crostini ai fegatini e al ragù mentre attendevamo i primi.Semplici ma buoni.

PRIMO: Tordelli fatti in casa al ragù. Ottimi,oserei dire esemplari,da mettere sotto una bacheca e quando uno chiede come deve essere fatto il tordello portarlo a farglielo vedere. Ripieno molto gustoso di carne, una bella pasta spessa, belli ghiozzi ed il ragù semplicemente perfetto, carne a pezzi abbastanza grossi, molto saporito, persistente il sapore e ben cotto. Porzione abbondante.

SECONDO: grligliatina mista composta da rostinciana,bistecchina di maiale, spiedini con tacchino, salsiccia, peperoni, salsiccie sfuse, pollo. Ammetto di essere andato in crisi ma ce l’ho fatta a finire tutto.
Devo dire che la carne era veramente buona e ben condita. Menzione speciale per le salsicce che a mio parere erano gustosissime, quelle dello spiedino erano differenti da quelle sfuse, tutte e due ottime comunque.

CONTORNO: Patate arrosto e carciofi fritti. Patate arrosto buone,morbide,anche se credo che qui facciano come fanno anche altri ristoranti,le lessano e poi le mettono in forno per dargli la grigliata finale.E’ una pratica che ho visto fare a tanti.Diciamo che erano buone ma ne ho rimangiate di meglio.
Carciofi fritti: s p e t t a c o l a r i. Fritti senza uovo (a me piacciono molto di piu che con l’uovo), croccantissimi,una pastella dorata che però non sovrastava ma anzi amplificava il sapore del carciofo che era freschissimo e veramente buono. Nota,in questo posto lasciano il gambo del carciofo abbastanza lungo e secondo me ne esalta ancora di più il sapore.

Per dolce io non ho preso niente,gli altri due hanno preso una panna cotta al cioccolato e una torta al cioccolato.Ho assaggiato entrambi ed erano buoni,non memorabili ma onesti.

Per finire due caffè,buoni.
Mezzo litro di vino rosso della casa.
Un litro di acqua gassata.

Spesa: Euro 20,00 a testa piu’ ho lasciato 4 euro di mancia al cameriere molto gentile ed educato.

Quindi:

Ambiente: interno 2,5 ganasce – esterno: 4 ganasce
Qualità: 3 ganasce
qualità prezzo: 3,5 ganasce

Totale: 3,5 ganasce meritate.

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Trattoria Pizzeria “Da Pasquino” La Sterza – Lajatico

simone    Pizzerie, Pranzo veloce, Ristoranti popolari, Trattorie    

Da Pasquino
La Sterza
Via Volterrana, 306 – 56030 – Lajatico (Pisa)
Tel: +39 0587 674000
www.dapasquino.it

Oggi vorrei parlarvi di questo ristorante, bar, locanda “storico” di La Sterza.
Penso che esista da molto prima che io nascessi ed ha mantenuto nel tempo le proprie tradizioni culinarie senza mai stravolgerle.
Pasquino è un ristorante “alla bona” dove si ritrovano a pranzo una moltitudine di strati sociali contemporaneamente.
Il posto si trova a La Sterza, frazione del comune di Lajatico (paese natale di Bocelli) su di un curvone che se non stai attento ci entri dentro con la macchina e non te ne accorgi.
La struttura del ristorante è inversamente proporzionale alla sua tradizione, molto anonima e oserei dire “sciatta” ma d’altronde Pasquino trascende l’estetica, va oltre. Pasquino è l’Autogrill della statale.
Una volta entrati ci si trova nel bar di Pasquino. Se ci passi nel pomeriggio ti ci puoi far preparare dei discreti panini con salumi vari.
Dal bar si accede al ristorante.
Il ristorante è uno stanzone di concezione anni ’70 e rinfrescato un pò ultimamente.
Avrà perlomeno 300 coperti, televisione accesa d’obbligo e super buffet (io direi abbuffet) appena entri.
Nel buffet ci puoi trovare d’ogni bene,crostini di pane e di polenta fritti ai fegatini, funghi, pomodoro, pizzette, sott’oli, salumi, insalata russa, uova lesse con salsa rosa ,acciughe e chi più ne ha più ne metta.
Al buffet puoi andarci una volta sola e quindi vedi traghettare commensali equilibristi con in mano piatti che si dipanano in verticale per 7 piani.
Appena ti siedi arriva la signora che ti porta subito un cestino con un po’ di focaccia calda e pane.
La focaccia è spettacolare e la si divora in tre balletti.
Appena arriva la signora al tavolo ti sciorina con estrema velocità una guarnita lista di primi che se non stai attento cominci a focalizzarli soltanto quando ha finito di dirteli e quindi dovrai chiederle di nuovo l’elenco facendola un poco indispettire.
I primi vanno dalle lasagne ,alle pappardelle in varie salse, zuppe, minestre e tutto quello che la tradizione toscana può offrire.
Idem per i secondi, si va dal cinghiale in umido, ai fritti misti alla toscana, coniglio in umido, arista al forno, verdure fritte, baccalà con le patate etc etc.
Ero a pranzo e oltretutto avevo furia quindi mi sono limitato ad ordinare una “pietanza”.
Mi sono fatto portare un piatto di baccalà con le patate.
Nel mentre che aspettavo ho finito il cestino del pane e alla richiesta di un nuovo cestino la signora mi ha esclamato con un po’ di disappunto “hai finito tutto il pane!” e io “si,me ne riporta un’altro? grazie”…
Il baccalà mi è stato portato tagliato in tre trancetti abbastanza grossi, era morbido, ben cotto, molto buono, le patate tagliate a tocchettoni abbastanza grossi, io personalmente le preferisco un po’ più piccole perché si intridono meglio di sugo, tagliate così grandi un pochino dentro lessano e non si legano benissimo con il sugo.
Comunque buon piatto, baccalà ben cotto e ottimo il sugo, difatti ci ri-ho finito il secondo cestino.
Naturalmente il tutto accompagnato da un mezzo litro di vino rosso della casa e mezza frizzante.
Per finire un caffè,direi buono.

Totale spesa: Euro 10,00

Veniamo alle votazioni:

Posto: 2 ganasce
Qualità: 3,5 ganasce
Qualità prezzo: 3 ganasce

Voto finale: 3 ganasce

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Osteria “Barcobestia” Viareggio (LU)

simone    Ristoranti popolari    

OSTERIA BARCOBESTIA
Via M. Coppino 201
55049 Viareggio
TEL:0584/384416

Questo ristorante si trova in “darsena” a Viareggio.
Esternamente si riconosce perchè la facciata è tutta di legno.
All’interno è composto da due stanze,la prima più grande da 80 coperti e la seconda un pò più piccola da una trentina di coperti.
I tavoli sono organizzati in questo modo: dalla parte del muro ci sono le panche e dalla parte esterna ci sono le sedie.
Eravamo in 10 ed abbiamo mangiato le seguenti portate:

Antipasto x 8 composto da:

-Pappa al pomodoro con le seppie: direi buona,saporita e ottimo l’accostamento
-Crognoli fritti e messi sott’olio con rosmarino: i crognoli sono quei pescettini che si mangiano interi tanto sono piccoli,direi che erano buoni anche questi anche se naturalmente non molto leggeri.
-Capesante gratinate: qui delle capesante c’era solo la conchiglia (tipo quelle che si trovano alla coop in confezioni da 5) e all’interno una specie di purè gratinato dove c’era il sentore della capasanta ma della capasanta intera neanche l’ombra.
-Filetto di branzino con una salsa di non so cosa: non mi ricordo questa portata perchè il sapore era abbastanza inconsistente
-Insalata di mare x 2: composta da scampetti,gamberi,totani e cozze al vapore. Ho assaggiato per dovere di cronaca e debbo dire che erano abbastanza buoni,gli scampi abbastanza cicciuti come anche i gamberi. Nota particolare per i totani,morbidi e saporiti.

PRIMI:
Essendo in molti abbiamo optato per un tris di assaggi che abbiamo ordinato per 8:

- Trofie alla barcobestia: Trofie ai calamaretti e muscoli,buone,saporite anche se non distinguevi benissimo i sapori,le trofie erano comunque al dente.
- Bavette al riccio: premetto che non sono un amante del riccio,devo comunque dire che il sapore non era entusiasmante e del riccio non aveva niente a che vedere.
-Rigatoncini alla trabacolara: la trabacolara è un sugo che comprende tutti gli “scarti” di pesce che rimanevano ai pescatori in fondo alla giornata,qui è stata rivisitata proponendocela con scampetti,gamberi e del pesce.Devo dire ottima,ottimi i rigatoncini,bel taglio di pasta,spessa,cotta al dente e ben legata con il sugo che devo dire era molto buono.

SECONDO:

-3 pesci all’isolana:
I pesci erano delle orate da porzione di allevamento,il sapore era comunque buono anche se il grasso nela pancia era abbastanza abbondante.Erano state cotte con patate e peperoni,buone.
-2 fritti misti totani e gamberetti:
Buoni,non untissimi e croccanti.
-2 grigliate miste totani,scampi e gamberi:
Non le ho assaggiate quindi non posso dire come fossero,ho visto comunque che le hanno finite.

DESSERT:

-5 sgroppini,buoni.
-8 caffè
-1 grappa

Durante la cena abbiamo bevuto:
-4 vini bianchi della casa
-6 acque minerali

Totale spesa: 37,00 Euro a testa.
La reputo una cifra altissima poichè siamo venuti parecchie volte al Barcobestia e la spesa media si è sempre aggirata sui 25 Euro max mangiando sempre le solite cose. Non si può nemmeno dire che abbia influito il vino poichè abbiamo bevuto quello della casa.
Che dire:

Ambiente: 2,5 ganasce
Qualità: 2,5 ganasce
Qualità prezzo: 1 ganascia e mezzo

Totale: 2 ganasce scarse scarse.

Noi 10 qui non CIritorniamo più.

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Ristorante/Pizzeria Il Vecchio Dado – Pisa

Dio Brando    Pizzerie, Ristoranti medi    

Ieri sera con alcuni amici sono andato a mangiare al Vecchio Dado, che si trova in Lungarno Pacinotti, 21/22, ovviamente a Pisa. Telefono: 050 580900

Vista la serata primaverile abbiamo preso un tavolo fuori. Il Vecchio Dado l’avevo sempre sentito nominare, ma non c’ero mai stato: a quanto pare, un po’ di tempo fa aveva cambiato gestione e quindi posso parlare di questa nuova gestione solamente, senza fare alcun confronto.
Non sono rimasto molto soddisfatto a dire il vero, ma nemmeno ho mangiato male.

Prima nota negativa, i tempi: per ordinare abbiamo aspettato quasi 40 minuti, per scegliere il vino ci siamo dovuti alzare una prima volta ed andare a vedere i vini disponibili (mancava la carta)… nonostante ci fossimo alzati per andare a vedere le bottiglie, nessuno è venuto per assisterci, quindi dopo 5-10 minuti in piedi, ci siamo rimessi a sedere ad abbiamo aspettato il padrone che venisse con qualche bottiglia da farci scegliere.

Eravamo 4 ed abbiamo preso:

1 crostino misto (in 2) (senza infamia e senza lode , erano 5 crostini misti)
1 polpo con patate (sembrava buono, ma non ci sono stati particolari apprezzamenti)
1 prosciutto crudo (idem come sopra)
Avevamo richiesto il famoso pane carasau ma è arrivato molto tempo dopo….
1 gnocco funghi e vongole
1 fiorentina (era buona e cotta come la volevo, con un bel pezzo di filetto annesso… certo di solito si porta anche olio e sale…)
1 tagliata per due, rucola e grana
1 porzione di fagioli (non molto buoni, tutto estremamente povero di sale)
4 porzioni di patate arrosto (con “sorpresa” , capirete dopo)
4 caffè
2 seadas (dolce sardo) (particolarmente buoni)
2 bottiglie d’acqua
1 bottiglia di morellino di scansano (non ricordo i particolari, ma era una bottiglia del 2005)

I piatti erano fondamentalmente buoni, ma non tanto da giustificare il prezzo finale di 33 euro a testa.
In particolare, la tagliata e’ venuta a costare 44 euro, e le patate arrosto, per fare un esempio, sarebbero venute a costare 16 euro in tutto… poi ci siamo accorti che dentro le patate c’era una specie di bestia morta ( forse un ap) : ovviamente non ce le hanno fatte pagare e ci hanno offerto il mirto, ma trovarsi un animale morto non fa molto piacere,  ed anche se può capitare (magari siamo gli unici) sicuramente influenza il giudizio… senza considerare che, se non avessimo trovato l’insetto, il conto sarebbe lievitato di altri 4 euro a testa, e quasi 40 euro per le cose che abbiamo preso mi sarebbe sembrato veramente eccessivo.

Per ora assegno 2 ganascie con riserva, sia per provare la pizza (che non mi sembrava male a vedersi), sia per riprovare qualche altro piatto magari meno ” altisonante ” e quindi meno costoso.

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