Dopo le ultime rece di Simo con tante coccole e novità ristorative locali come questo appaiono superati ma ogni tanto ritornare al classico non guasta.L’ambiente non è il “massimo”,un pò datato forse,mise en place corretta con bicchieri da vino e secchiello per il ghiaccio,fuori tavoli e sedie in plastica.Appena arrivati ci fanno accomodare all’interno con aria condizionata,il cameriere illustra a voce il menù ma a richiesta viene portato quello scritto.Scegliamo antipasto misto di mare con cinque portate consecutive:carpaccio tiepido di cernia,calamari al vapore su rucola e farro,passatina di ceci con gamberi,polpettine su tropea agrodolce,muscoli ripieni,tutto buono e servito correttamente dal più delicato al più robusto.Io ho ordinato invece il crudo di mare,un piatto a forma di conchiglia con:cinque scampetti spaccati a metà,un’ostrica,un tartufo,una cozza,fettina di tonno,tartare di salmone,un’acciuga e un gambero rosso,ottimo e abbondante.proseguo con linguine in bianco alle arselle che non riesco a terminare data la quantità,mio marito invece opta per un secondo: tranci di ricciola all’isolana,con pomodorini,capperi e olive,anche qui la freschezza del pesce si sente.Abbiamo rinunciato al dolce ma le proposte erano invitanti,vassoi di bignè alla panna,crème caramel,tiramisù e crostate tutti fatti da loro.Ho notato catalane miste con aragoste,scamponi e gamberi,una tavolata ha preso linguine all’astice dove il crostaceo non latitava di certo.Il vero punto di forsa di questo locale è il rapporto qualità-prezzo,sempre parlando di pesce fresco ovviamente.Riassumendo abbiamo speso:
1 crudo 18.00e.
1 antipasto caldo 14.00e.
1 bav. alle arselle 10.00E.
1 trancia all’isolana 18.00e.
mezza bottiglia mionetto 4.50e.
acqua naturale 1.50e.
2 caffè 3.00e.
1 amaro,1 limoncello e coperto offerti .Tot.69.00e.
Suggerirei qualche limatura;portare subito il menù e limitarsi a proporre a voce solo i piatti del giorno,un biscottino col caffè,piccole attenzioni che non costano nulla ma migliorano il servizio,i camerieri sono comunque solleciti e discreti.Visto il nuovo metodo di votazione darei quattro ganasce.

ristorante Massimo
via M.Buonarroti 263 Viareggio

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In questi ultimi giorni di Luglio il caldo e l’afa ci opprimono tutto il giorno.

Visto che non ci lascieranno tanto facilmente,  abbiamo deciso di lasciare noi loro, giù in pianura, almeno per qualche ora, e salire sopra Montecatini. Qui sulla strada che porta all’Abetone c’è una trattoria e dall’arredo interno capisci subito il perchè del suo nome.

Siamo a “La Baita” , contornata dei verdi monti del pre-appennino  e subito veniamo accolti da un  venticello che ci rinfresca dalla calura estiva.

Ma quassù non si viene solo per il fresco ma soprattuto per la fantastica “fiorentina” cotta non solo alla brace, ma anche in altri modi che sicuramente non fanno rimpiangere di aver fatto un bel pò di strada per arrivare quassù.

Siamo in quattro e decidiamo di prendere due antipasti misti di terra e due primi. Gli antipasti sono il classico toscano con salumi e crostini, cipolline e sottoli. Per primo invece abbiamo preso delle tagliatelle ai porcini (freschi ci dicono).

Per secondo naturalmente “Fiorentina” alla brace e a contorno frittura mista di funghi e verdure.

Incredibilmente fantastica, per ora una delle più buone bistecche mai mangiate. Credetemi !

Io sono sazio e mi fermo ma qualcuno ha avuto il coraggio di ordinare anche dei frutti di bosco con gelato.

Sazi e rinfrescati ritorniamo un pò a malincuore nella calura del fondovalle, ma contenti d’aver trascorso una bella serata.

Prezzo con vino e caffè sui 32,00 euro/pers.

Tre ganasce e mezzo e ciri-ciri – torno.

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