Commenti a: Wine Loft – Vinci (FI).

Di: Fransis

Fransis — Sat, 15 Oct 2011 07:48:07 +0000

La gestione di Emanuele Sabatini al Wine Loft termina il 16/10
“Approda” nuova sede Molo73 Via Tosco Romagnola, 112 (uscita Empoli Est)
Prossima settimana inaugurazione

Di: Fransis

Fransis — Fri, 10 Sep 2010 11:00:50 +0000

Io non sono nessuno per giudicare e mi limito a recensire e commentare perchè ritengo giusto e utile conoscere e far conoscere dove si può mangiare bene spendendo una cifra equa.
A tal proposito confermo la bontà di questo posto che ho visitato nei giorni scorsi per pranzi di lavoro e per la cena del mio compleanno sulla quale mi soffermo.
Ero con i 2 bimbi (una ha dormito tutta la cena nel passeggino) e la moglie
Abbiamo cenato all’aperto sotto delle belle strutture moderne e con dei camerieri molto bravi , attenti e non invadenti .
Il bimbo ha preso maccheroni all’arselle sgusciate (voto 8+) e un dolce ordinato su “misura” con cioccolato, panna e fragole (voto 10). Il bimbo desiderava quegli ingredienti e gli hanno preparato un piatto speciale che solo a vederlo era da applausi.
Ottima la cioccolata presentato con dei triangoli sovrapposti . Io e mia moglie abbiamo iniziato con il grande antipasto chiamato insalatine e crudo da 25€ e che da solo è sufficiente per il palato e per la sazietà. Sono una serie di vassoi di insalatine di mare e un piatto di crudo. Il crudo buono ma non eccezionale per quantità prevedeva 2 scampi cad., fetta di tonno, 1 ostrica cad. presentati su un bel piatto ornato di frutta.
Se li ho appuntati tutti i vassoio erano così composti :
Carciofi e gamberi tiepidi ottimi
Panzanella di mare con totani e altro ottima
Bottarga con Ceci e fagiolini bianchi buona
Spiedini di totani e gamberi fritti appoggiati su una salsina veramente buona
Cozze e vongole ottime
Minestra di pane maree con polpo ottima
Alici e cipolle rosse non assaggiate perché a me non piacciono
La moglie si è fermata e io ho preso una catalana gamberi e scampi presentata bene e ottima / abbondante per qualità.
Per dolce lei la crème brulè eccezionale, è la mia preferita
Io ho preso Mascarpone ai frutti di bosco, buono ma preferisco la crème
Bevuto 2 acque naturali e 1 bottiglia Franciacorta brut ottima
2 caffè
Prezzo speciale 100 euro perché presumo ci vado abbastanza spesso per accompagnare clienti pausa pranzo.
Parlando con gli amici i prezzi e il conto non sono mai esosi.
Io ci ritorno

Di: piero

piero — Fri, 25 Jun 2010 12:04:11 +0000

Io credo che del ristoratore non si debba solo apprezzare la cucina ma anche la serietà professionale.

Di: Fransis

Fransis — Fri, 25 Jun 2010 06:48:04 +0000

Si è sempre Emanuele che gestisce (almeno in cucina)

Di: simone

simone — Wed, 23 Jun 2010 22:37:08 +0000

il ristorante è sempre gestito da Sabatini?

Di: Fransis

Fransis — Wed, 23 Jun 2010 21:49:21 +0000

Prima di tutto grazie a Ganascia che a Marzo si è dimostrato sensibile alla mia richiesta di ripristinare la recensione visto che il RIstorante è stao solo 1 giorno chiuso e dopo pochi giorni a ripreso a lavorare tranquillamente come e più di prima.
Io sono stato stasera e altre 3 volte di recente. Confermo la qualità e il prezzo moderato. Ho constatato anche delle piacevoli novità nel grande antipasto di mare che ora propone anche 2 scampi crudi e un ottimo tonno crudo. Ottimo il pane ed i grissini di almeno 4 qualità. Mondiale anche lo spaghetto “sgusciato” che oltre alla qualità dei molluschi presentava un ottimo condimento dove era presente una verdura tipo bietola. Micidiale il mio dolce preferito alla creme brulee. Ottimo il vermentino che ho fatto scegliere al cameriere che come sempre si dimostra all’altezza per gentilezza e professionalità. Segnalo che ci sono già state (non lo sapevo) 2 serate a tema. Ce ne sarà altra il 7 Luglio
dedicata alla Griglia pesce con un prezzo all inclusive di 40 euro
http://www.dallevignewineloft.com/html/news.asp
io ci ritorno di sicuro

Di: Ganascia

Ganascia — Sat, 27 Mar 2010 20:05:05 +0000

Bene. Scheda chiusa

Di: simone

simone — Sat, 27 Mar 2010 17:33:52 +0000

Da “IL TIRRENO” di oggi:

EMPOLI
Al ristorante la cocaina
si pagava col conto della cena
Tutti a cena nel ristorante “in” e poi in cantina a sniffare coca. E il prezzo della droga veniva poi calcolato con quello delle pietanze. A scoprire l’insolito giro in un noto locale di Empoli sono stati i carabinieri. Il ristorante era frequentato da professionisti e ricchi clienti. Uno dei fornitori di droga ufficialmente vendeva olio
EMPOLI. Un ristorante dove si mangiava bene ma dove si sarebbe anche sniffato coca. Pieno di clienti vip, da architetti, ad avvocati, a imprenditori. Un giro di persone che cenavano e poi sarebbero finite in cantina o negli spogliatoi per tirare. Con un conto unico, quello del ristorante. Per questo è stato arrestato Emanuele Sabatini, 37 anni, di Vinci.
Un ristoratore noto, titolare prima del “Café dell’Accademia” di via del Gelsomino a Empoli, aperto fino al 2008, e poi passato da un anno alla gestione, insieme ad altri soci, del “Wine loft” a Vinci. Disposti gli arresti domiciliari.

Un lavoro investigativo lungo che si è basato su appostamenti, l’o sservazione e il controllo dei clienti che uscivano sia dal locale di Empoli che di Vinci. E infine intercettazioni telefoniche. Un’a ttività che aveva portato già a qualche risultato. Nell’aprile 2007 i carabinieri avevano arrestato una coppia, lui empolese e lei sudamericana, trovata con 300 grammi di cocaina. Secondo gli investigatori sarebbero stati loro a rifornire il ristoratore di droga.

Ma non solo loro: la cocaina sarebbe stata portata anche da un certaldese di 56 anni che ufficialmente lo riforniva di olio. In pratica gli avrebbe fatto avere anche parte delle dosi per i clienti del locale empolese. Ecco perché venne arrestato con 50 grammi di polvere bianca. Nell’ottobre 2007 poi i carabinieri sorpresero due clienti del Caffé dell’Accademia con due dosi di cocaina subito dopo che erano usciti dal locale.

Da qui sono partite anche le intercettazioni telefoniche. E poi le perquisizioni, prima a Empoli e poi al ristorante “Wine loft”, dove Sabatini, per i carabinieri, avrebbero trasferito il giro della clientela che gli chiedeva la cocaina. Il giro comprenderebbe una cinquantina di persone che avrebbero pagato la cocaina non direttamente ma facendo conto unico con le pietanze.
(27 marzo 2010)

Di: Replica

Replica — Fri, 18 Sep 2009 12:33:15 +0000

Scusi se faccio doppiamente la suocera, ma se Cantine Leonardo da Vinci sono un grande produttore. Nello specifico una cooperativa, con molti soci che portano tutte le loro uve a vinificare in cantina. DalleVigne è l’azienda commerciale che distribuisce in Italia prodotti provenienti da tutto il mondo, prodotti che fanno parte della carta dei vini del dalleVigne Wine Loft. Spero che sia stata fatta chiarezza sulle Cantine Leonardo… sennò si rischia di fare confusione nella testa dei futuri clienti del ristorante e di coloro che acquisteranno una bottiglia di vino delle Cantine Leonardo

Di: ilCippa

ilCippa — Tue, 08 Sep 2009 08:08:12 +0000

Mi intrometto…. come una suocera !
il locale si chiama DalleVigne Wine Loft altri non e’ che un ristorante pranzoecena annesso alle Cantine Leonardo produttori (poco) e commercianti (molto) di vino in Vinci . L’azienda, che ritira uve da vino da produttori locali e non , ha una parte esclusivamente commerciale( il DalleVigne appunto) dedicata all’imp-exp del di Bacco nettare come dimostrano i vini in carta del 5 continente. Locale da provare certamente, non economicissimo ma di buon livello.
Saluti a tutti