L’Iguana – Ospedaletto (PI)

Ganascia    A pranzo, Pizzerie, Pranzo veloce, Ristoranti popolari, Self-service, Take away    

Continuo la serie “pranzare a lavoro” segnalando “L’Iguana”.

L’Iguana è nell’area Expo di Ospedaletto, e per quanto mi riguarda rappresenta un’ottima occasione per pranzare a modino senza spendere tanto.

L’ambiente è piuttosto grande e, nei momenti di punta, parecchio affollato.

Da una parte il self-service: 3 o quattro primi, altrettanti secondi, insalatone di vario tipo, bevande e così via. Dall’altra la zona della pizza al taglio o al piatto, che ha un’altra scelta di pietanze spesso anche più interessanti del self-service.

A pranzo il posto è pieno ma il ricambio ai tavoli è piuttosto veloce, si vede che non tutti hanno pause pranzo giurassiche.

Come si mangia? Piuttosto bene. La cucina è semplice e ben fatta quando non molto buona, e il tutto migliora pensando al prezzo. Le porzioni sono adeguate. Si possono prendere piatti di carne e pesce, c’è roba anche per i vegetariani. La pizza non l’ho ancora provata e quindi non mi sbilancio.

Quanto si spende? Un piatto e un contorno con acqua, 7 euro o giù di lì. Giudicate voi.

Quante ganasce? Due di sicuro, ma considerato cosa ti danno in città, anche due e mezzo. Peccato che sia a Ospedaletto, ma per chi lavora lì il posto è una manna: ce ne fussero in centro…

Via Emilia 448/A, loc. Ospedaletto – Pisa – Tel e fax  050 982320 – http://www.iguanadp.com/

Visualizzazione ingrandita della mappa

Avviso ai naviganti improvvisi

Ganascia    Editoriale, Proclami al popolo    

Lo scrivo qui perché sia ben visibile a tutti, poi lo posterò anche nel thread degli avvisi.

Ultimamente i visitatori di Ciritorno sono aumentati: nel mezzo alla settimana siamo passati da una media di 350 a 500/600 visitatori al giorno, nel fine settimana molti di più.

Ho notato però, e probabilmente questo è dovuto all’arrivo di così tante persone, che molti commenti non vanno bene:

1. alcuni riportano delle considerazioni espresse con maleducazione e qualche volta sono palesemente insultanti
2. alcuni sono palesemente denigratori dell’operato dei ristoratori
3. alcuni invece sono altrettanto palesemente incensanti (vedi il caso patetico recente)

Questi commenti NON SARANNO TOLLERATI, e quindi cassati non appena ne avrò notifica a mio insindacabile giudizio. Non stupitevi quindi più di tanto.

Lo stesso dicasi per le recensioni non conformi. Se siete nuovi leggetevi le regole e soprattutto leggetevi le altre recensioni. Guardate come sono fatte, inserite tutte le cose richieste (indirizzo, descrizione di locale e del pasto, prezzo e voto finale) o NON SARANNO PUBBLICATE e, se non corrette, RIMOSSE.

Se non avete voglia di scrivere, fate una segnalazione nel post apposito.

About Il piatto veloce

Ganascia    Recensioni ritirate, Ristoranti popolari    

Il piatto veloce, su richiesta della proprietaria, è stato tolto dalle recensioni. Sono d’accordo perché il tono della discussione era troppo acceso e non mi piaceva. Del resto anche i tentativi di sviolinata non mi sono piaciuti, come quelli denigratori.

Il voto finale era di due ganasce, per mia ripetuta esperienza più che giusto.

Osteria Del Mare – Forte dei Marmi

simona    Osterie fighette    

Viale Achille Franceschi, 4
55042 Forte dei Marmi – 0584 83 661
http://www.bistrotforte.it/risorse/osteria.html , http://www.marcodavid.com/

Sono stata diverse volte all’Osteria.
Del trittico (stessa proprietà) “Bistrot – Fratellini’s – Osteria del Mare” quest’ultima è (credo…) quella che preferisco (anche se il sushi del Fratellini’s è tanta roba…ma questo è un altro discorso!).

Si trova  lungomare.
Mi piace tanto il locale (la cantina sotto è bellissima) ed anche il menù!  il Bistrot è sicuramente più “raffinato e ricercato”..a volte dà troppo spazio alla presentazione però..e le portate risultano belle ma un pò “slegate” ed ecco perchè il mio favore va all’Osteria (che, oltretutto “frusta” meno con i prezzi!).
L’ultima volta che ci sono stata risale a 3 settimane (forse un mesetto ormai) fa, a pranzo.
Era una bella giornata quindi ci siamo accomodati in veranda.

Io ho preso:

• la tartare di tonno con mela verde e ginger : MEMORABILE!
  Tornerei tutti i giorni all’Osteria per questo piatto!! mi è piaciuto proprio tanto!
  Forma quadrata: primo strato fine ma compatto fatto di piccolissimi pezzettini di mela verde, secondo strato generoso di tartare di tonno freschissimo ed infine, on top, il ginger. Leggero ma gustoso, raffinato e sorprendente per il connubio “mela verde-tonno”.  STUPENDO anche da un punto di vista prettamente estetico!
• le linguine con le arselle: OTTIMO.
  Arselle fresche e già sgusciate (condizione indispensabile affinchè io le ordini ) e cottura della pasta perfetta!
• Come vino un Vermentino Colli di Luni Fosso di Corsano – Terenzuola: buonissimo!

Non conosco la spesa visto che non ho pagato io…
Sicuramente non è un ristorante economico! al Forte, come ben si sa, non esistono ristoranti economici!).

4 ganasce.

Visualizzazione ingrandita della mappa

About Ristorante Fonduteria Certe Notti – Pisa

Ganascia    Editoriale    

Il thread su Certe Notti mi ha stufato e lo casso completamente, insieme ai commenti.

Ho tollerato una recensione anomala che non mi piaceva, per lo più scritta da un novizio del blog che c’è andato giù pesante. I frequentatori abituali del blog hanno presentato un locale di livello medio basso ma non disastroso.

Poi il titolare ha commentato dando del frocio al recensore, e via migliorando. A questo punto ci sono state sviolinate e richiami all’ordine e mi sono veramente stufato.

Per la cronaca, il voto era una ganascia stecchita.

Se qualcuno ci vuole andare e fare un’altra recensione vada pure, io ne ho piene le scatole. La vecchia recensione coi commenti comunque rimane in archivio, anche se non visibile.

Ristorante Giapponese “Sakura” – Livorno

simone    Etnico     Ristorante giapponese livorno

Ristorante giapponese SAKURA
Lato P.zza Grande
Livorno
Tel: 0586-885008
Cell: 333-5762008

Siamo andati Sabato sera in tre.
Il posto e’ carino anche se stracolmo di gente.
Arredato naturalmente in stile giapponese con venge da tutte le parti.
In bella vista il banco del sushi e la piastra del teppanyaki dove ci si puo’ mangiare di fronte e godere dello spettacolo.

Il ristorante era pieno e non avevamo prenotato. Nell’attesa il cameriere gentilissimo ci ha offerto tre sake’.

Ci hanno fatto accomodare al banco dove cucinano alla piastra.
Un abile giapponese ti incanta mentre cucina alimenti di ogni tipo: tonno, pollo, verdure, uova, spaghetti, tutto saltato con maestria, veramente divertente.

Abbiamo ordinato due barche di sushi e un piatto di tonno crudo leggermente scottato (per me che non amo il sushi) e poi io mi sono ordinato un piatto di tempura di gamberoni e verdure.
Le barche avevano all’interno diciotto pezzi misti di sushi e sashimi di tonno, salmone, gamberoni, verdure, granchio etc etc. A detta di chi li ha mangiati erano molto buoni e il pesce era fresco.
Per quanto riguarda il piatto di tonno leggermente scottato confermo la freschezza anche se la quantità purtroppo per me era un po’ scarsina.
Passando al Tempura: arriva questo piatto con gamberoni e verdure dal colore invitantissimo.
Il sapore e la consistenza non erano da meno.
Non so come facciano ma riescono a fare una pastella “friabile” che si frantuma in bocca. Per niente pesante e che mantiene abbastanza intatto il sapore del pesce e delle verdure.
Ottimo piatto secondo me.

Invogliati poi dalla piastra che avevamo li davanti ci siamo fatti portare due piatti di “bodu” (mi sembra si scriva cosi), ovvero spaghetti di grano saraceno saltati alla piastra con verdure, tonno e uovo.
Accompagnati con un po di salsa di soya erano veramente buoni.
La cena è stata annaffiata da 4 bottiglie da mezzo litro di birra “Asahi” che reputo un ottima birra.
La spesa finale: Euro 32,00 a chiocca. Non pochissimo ma nemmeno esorbitante, diciamo abbastanza giusta.
Se ci andate vi raccomando di prenotare o davanti al banco del sushi o davanti al banco della piastra.

Per me tre ganasce e mezzo e ciritorno di sicuro.

Buon appetito a tutti!

Visualizzazione ingrandita della mappa

La vela – Vada

gianburrasca    Piatti speciali, Ristoranti medi    

Salve a tutti settimana scorsa , in occasione di una cena fra amici, sono capitato in questo locale, situato in località LA MAZZANTA  tra Vada e Cecina. Locale carino con doppia sala interna e esterna, la sala esterna però viene usata solo nella stagione calda.

Ha una carta di vini abbastanza vasta, circa 80 etichette di vini bianchi, 50 di vini rossi , 30 tra vini dolci, spumanti e champagne, 10 tipi di birre di qualità, con relativa spiegazione per ogni tipo.  Inoltre ho contato almeno 25 tipi di grappe credo che sia la passione del proprietario dato che non ho mai visto una carta solo delle grappe, in un ristorante di questa tipologia e poi così vasta.

Eravamo in 8 dopo aver consultato il menu,abbiamo deciso di prendere:

Antipasto della Vela :    Costo 10€
Ben Presentato in un piatto quadrato suddiviso in 4, e conteneva 1 cartoccio di polpo e seppie, 1 sifonata di crema di fegatini con un cilindro di cavolo nero e tartare di scampi al limone e sopra scorza di limone candito ( una figata di sapori) , crema di patate al nero di seppia con calamari e spinacini croccanti,  Millefoglie di patate e merluzzo con pasta kataifi al finocchietto, poi ci anno portato delle crocchette di salmone . A mio parere apparte il cartoccio di polpo e seppie buono ma comunque classico il resto dell’antipasto secondo me molto innovativo e creativo per la zona oltre che buono e molto coreografico.

Bis di primi :    costo 11€ - Ne abbiamo presi 2 tipi per 4 persone
Uno era composta da:

Ravioli al cacao con ricotta e arancio e code di gamberi ; 3 ravioli abbastanza grandi  presentati su di un piatto rotondo di vetro con sotto della salsa bianca, sopra i ravioli ben sistemati uno sopra l’altro e sopra 3 code di gambero (sapore intenso, contrastante, ma sicuramente da rimangiare) molto ben eseguiti

Risotto al nero di seppia con seppioline e scampi crudi ( risotto molto buono e anch’esso ben presentato) con sotto il risotto nero ben steso e adagiato sopra il corpo degli scampi crudi senza il proprio guscio

L’altro era composto:

• Gnocchi di castagne con scampetti e cozze , spaghetti alla chitarra con branzino, pinoli e limone
• Bè io non li ho mangiati ma loro quattro se li sono spolverati. E tutti hanno detto che eran buoni.

Secondo:      costo 14€
Dato che eravamo un pò indecisi ci è stata fatta una proposta dallo chef di un piatto che non era sul menù ; LA TRILOGIA – ( spero di ricordarmi tutto quello che c’era).
Ci viene portato un piatto grande suddiviso in 3:

• -Scaloppa di salmone fresco (con la pelle croccantissima e dorata) con composta di mele e coriandolo ( mi è stato detto che è una spezia), con gateau di patate (spero si scriva così)  che è tipo un tortino di patate fatte a fettine
• Involtino di filetto di branzino ripieno di zucchine e julienne di zucchine
• Tagliata di tonno pinna gialla con porri croccanti ( il tonno era morbidissimo)

Eran tutti strepitosi.

Ed infine siamo arrivati al dolce:   costo 4€

Non mi ricordo tutti quelli che abbiamo preso dato che li abbiamo presi tutti diversi , però il mio era un millefoglie di croccante al sesamo con crema all’arancio. Buono E poi i dolci tutti fatti da loro.

In abbinamento prendiamo una bottiglia di Tomat – vendemmia tardiva – del Friuli  a 18€

Per ultimo: caffè , grappe varie  scelte tra le 25 preposte in carta.   Costo 0€ Ci sono stati offerti

Sinceramente sono rimasto molto stranito dai prezzi dato il tipo di cucina presentato, i prezzi secondo me sono bassi, ma che dirvi di questi tempi meglio per noi che ci andiamo a mangiare.

Una cosa che sicuramente si può notare è che qui ci tengono molto a presentare i piatti in una certa maniera e non tirati via. W che usano molta pasta fresca. Sicuramente fatta da loro ed il servizio è stato veloce,nonostante l’elaborazione dei piatti e l’impiattamento. E la cameriera poi ci ha detto che spesso viene  cambiato parte del menù. Poi abbiamo scoperto chi c’era in cucina, un giovane chef con esperienze importanti in posti 2 stelle michelin la quale non ricordo di preciso il nome.

Per la votazione secondo me merita , 4 ganasce per la cucina creativa , la carta dei vini,la carta delle grappe, e il rapporto qualità prezzo molto onesto e buono  per la cucina proposta.

QUINDI IO… CIRITORNO…E AUGURO BUON APPETITO A TUTTI!!

Ristorante La vela Piazza toscana n°2, Loc. La mazzanta – Vada – Rosignano Marittimo (LI) 57018
Tel. 0586770230 - Chiuso il Mercoledì

Visualizzazione ingrandita della mappa