Commenti a: Trattoria Pizzeria “La Rosmarina” – Pontedera

Di: Claudio

Claudio — Wed, 11 Jan 2012 15:10:28 +0000

anch’io ci vado spesso, è un posto di sentimento, nel senso che traspare lo sforzo per la ricerca nel costruire un menu’ vicino alla terra e al cuore, con una piega un po’ new-age. Il gestore (Anna) è una donna gentilissima. Il risultato può essere discutibile, ma certo il posto è unico nel suo genere. Inoltre, per la pizza sono uno dei posti migliori in assoluto della zona! Insomma, è tutto tranne un ristorante “omologato” E percio’, per me vai con 3 ganasce!

Di: ornella novelli

ornella novelli — Sat, 31 Jul 2010 09:18:38 +0000

Mangio spesso alla Rosmarina, perchè lemie amiche amano quel posto.Io no.
E’ una specie di garage trasformato in sala ristorante pacchiana e stracolma di tavoli. In estate si mangia fuori ed è meglio anche se siamo su una triste e buia strada di periferia, Via Diaz appunto.
Come si mangia? Boh, io non so mai cosa prendere, prendo della pasta alla carrettiera che è per me l’unica cosa che ha sapore forse la pizza mi potrebbe interessare, ma arriva ad una persona per volta e se aspetti diventa dura come pietra.
I dolci sono troppo casalinghi per i miei gusti.
Però c’è invece la birra analcolica che non si trova ovunque e mi sembra che il caffè sia fatto con la moka, ma non vorrei ricordare male.
Il vero problema di questo ristorante è la lentezza incrfedibile, entri alle 8,30 e esci alle 11,30 dopo aver aspettato mezze ore tra un piatto e l’altro.
La simpatica signora Liviana che serve ai tavoli a volte se ne sta ad aspettare anche lei che qualcosa avvenga in quella cucina e vi garantisco che attendere senza apparente motivo è noioso, per cui se avete in programma di proseguire la serat al cinema o a teatro evitate di mangiare qui.
Apprezzo:
l’attenzione per i vegetariani
la professionalità e la simpatia della signora che serve ai tavoli
la disarmante cortesia delle proprietarie
la voglia di cucinare cose un po’ fuori dalla normalità

Non ho gradito:
la poca privacy
i tempi lunghissimi
il menù un po’ carente
il freddo ai tavoli accanto alla porta
la pancaccia che mi è toccata come sedile

Conclusione
2 ganasce

Di: Pjt

Pjt — Fri, 09 Jul 2010 08:03:09 +0000

Ci sono stato un paio di volte.
Pizza normale, alcuni piatti un pò sfiziosi, ma come ambiente non è granchè. Buono per chi ha degli amici vegetariani, poichè ci sono piatti adatti a loro (e forse sono le cose migliori che preparano).
Come ristorante a mio giudizio non riivan a tre ganasce, come pizzeria si.

Di: yoda

yoda — Fri, 26 Mar 2010 16:39:26 +0000

Nel complesso ho mangiato benino….. Però:

a) alcune cose scritte nel menù non erano disponibili (capisco che cercano prodotti particolari e freschi ….. però ci sono rimasto malino)
b) la FLAMMKUCHE era buona …… peccato che nel menù fosse chiamata pizza e che pareva fosse cotta in teglia con olio ….. di per se non sarebbe una colpa, ed era anche buona .. solo che a me piace la pizza .. come dire … fatta come se fosse una pizza … questa anarchia che ormai imperversa nel settore pizze non la sopporto proprio….. (scusate lo sfogo, ma a voi che è piaciuta questa “pizza” l’avete mai mangiata la pizza vera napoletana???? e poi, dato che sono a brontolare CONTESTO il Metodo Ganascia: la decisione di non dare più di tre ganasce alle pizzerie ……. se uno fa la pizza veramente “pizza” 4 ganasce se le dovrebbe meritare)
c) i tavoli sono troppo, ma troppo, vicini …. sinceramente non mi interessa sapere se a quelli del tavolo accanto piace santoro o il berlusca, oppure se ritengono la tagliata troppo cruda o ottima (discorsi ascoltati davvero).

oltre a questo:
d) il dolce (torta al cacao con panna) era semplice, ma ottima, veramente.
e) il vino in bottiglia “biodinamico” non mi è piaciuto per niente, troppo acidulo .. quasi aspro … ….
f) la ragazza che portava ai tavoli aveva troppi capelli, troppo esposti.
g) l’antipasto misto di terra era “normalissimo”
h) il crostone era molto buono

gli darei due ganasce e mezzo o tre meno-meno-meno-meno-meno

Di: Robs

Robs — Sat, 20 Mar 2010 15:58:51 +0000

Sono stata più volte in questo locale e devo dire che le pizze sono molto buone e varie.
Particolare anche l’arredamento e l’apparecchiatura.
Le uniche note stonate a mio avviso sono:
- posto troppo piccolo e conseguentemente tavoli troppo vicini tra loro
- bicchieri non proprio lucidissimi e spesso pieni di ditate e gocciolature
- carne (tagliata) non sempre di ottima qualità, spesso poco magra e piena di calli …

Di: cap10

cap10 — Mon, 08 Feb 2010 10:52:34 +0000

Ho scritto tofu, ma volevo dire seitan…

Di: cap10

cap10 — Sun, 07 Feb 2010 15:34:16 +0000

La Rosmarina va positivamente segnalata anche ai vegetariani: rispetto a un ristorante medio, ha qualche piatto in più adatto alla bisogna. Il tofu è ben cucinato e proposto in abbinamenti saporiti.

Un difettuccio, a parer mio, è invece rappresentato dalla povertà di scelta in materia birre: se non ti piace la Moretti (come nel mio caso), ci sono poche alternative valide (e tutte in bottiglia: niente spina). Le signore del locale hanno coltivato meglio, e con buoni risultati, altri aspetti del menu; ma un posto dove si mangia (anche) pizza, dovrebbe provvedere meglio alla bevanda che con la pizza è praticamente d’obbligo.