Commenti a: Osteria la Faggiola – Pisa

Di: Alessandro

Alessandro — Fri, 22 Oct 2010 12:52:32 +0000

Confermo tutti gli aspetti positivi e non riesco a trovarne di negativi; sarà perché ero in vacanza con la mia famiglia, sarà che mangiando bene ed in quantità giusta per 18,-€ a testa, certi difetti non riesco proprio a vederli. Io poi preferisco avere poca scelta (3 o 4 tra primi e secondi ), ma fatti espressi e con ingredienti freschi che una scelta enorme, ma di qualità più bassa. Il locale è veramente carino ed all’epoca ospitava anche una galleria di fotografie sull’India che meritava la visita solo per quello…

Di: Django

Django — Tue, 13 Jul 2010 11:25:01 +0000

Si il locale merita le 3 ganasce e forse anche qualcosina di piu’: cibo buono che riscopre una tradizione non scontata e vino piacevole. Ogni tanto però la qualità dei piatti è altalenante e si rischia di ritrovarsi una portata non particolarmente buona. Altra pecca è la poca varietà dell’offerta, mai piu’ di 3-4 opzioni per ogni portata: i prezzi comunque sono contenuti ed il rapporto qualità/prezzo davvero notevole.
Segnalo inoltre che il gestore organizza di quando in quando delle serate speciali con menù a tema (serata bolliti, serata tartufo ecc…): si tratta di occasioni da non perdere per la qualità, la quantità ed il prezzo.

Di: ALGA

ALGA — Thu, 18 Mar 2010 11:00:02 +0000

Sono proprio contenta che qualcuno abbia scritto una recensione sulla faggiola, perchè io ci sono stata parecchie volte , ma non ricordandomi assolutamente (la mia mermoria ha dei problemi) i nomi e i dettagli dei piatti presi avrei dovuto aspettare di ritornarci per fare una recensione io.
Il proprietario/gestore è piuttosto noto a Pisa, prima aveva un’ osteria in piazza delle vettovaglie prima che la piazza decadesse del tutto.
La strategia del locale è piuttosto evidente: per mantere i prezzi contenuti penalizzano la scelta. Hanno sempre pochissimi piatti: di solito 1 antipasto, 3 o al massimo 4 primi ; una sera addirittura mi capitò che i secondi fossero solo due. E sempre per il contenimento del prezzo c’ è il problema che tengono nè bancomat nè carta di credito.
In compenso sono veloci, nel giro di un’ ora e mezzo sei pronto.
Io ho sempre trovato tutto ottimo , anche se ovviamente non si tratta mai di piatti particolarmente elaborati. Ci abbiamo portato anche amici e parenti e devo dire che tutti sono stati soddisfatti, sopratutto perchè come dici tu uscire da un ristorante contenti pagando circa 17 / 18 euro a testa , che è più o meno quello che spendiamo di solito è molto raro. Aggiungo , cosa importante per chi ha bambini, che fanno tranquillamente la mezza portata .
Sono d’ accordo col tuo voto nel complesso, perchè la scelta è limitata ; aggiuno che secono me il loro forte sono i primi e i dolci, che secondo me sono sempre splendidi.