Pranzo di Pasqua 2010 a “Le Logge”
Continuando ad approfittare di questo spazio che il buon Ganascia ha lasciato a noi ristoratori, vado a pubblicare il nostro menù di Pasqua sperando di venire incontro ai vostri gusti:
IL MENU DELLA TRADIZIONE
Calice di benvenuto con entrèe dello chef
ANTIPASTI
- Consommè di pollo con spicchi di uova Pasquali
- Petto d’oca farcito ai funghi su tortino di patate e salsa alla salvia
PRIMI PIATTI
- Malfatti di ricotta con fonduta di parmigiano e salsa al tartufo
- Tagliatelle all’uovo saltate con funghi porcini e ragù di capretto
SECONDO PIATTO
- Carrè d’agnello al forno con cipolloe rosse brasate e verdure grigliate
DOLCI
- Tortino di colomba pasquale con salsa alla vaniglia
- Dolci della tradizione
Costo del Pranzo bevande escluse € 30
è gradita la prenotazione - per info 050.818919
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