…ti racconto l’ultima: sono al banco, un ragazzo sta servendo 4 persone, un’altro (che tra l’altro è il titolare) parla codialmente con amici….mi guarda, non saluta e continua a parlare. L’altro si secca e dice ” c’è lui (indicando me) che sta aspettando” e l’altro ” dè. aspetterà!”…mi son messo a ridere “come no! si, si!” e me ne sono andato. Recentemente poi i prezzi sono aumentati.
Se vi piace la cucina molto “salsosa” è il posto adatto…probabilmente sono sotto stress ma sentire urlare tra banco e sala non mi mette a mio agio
scusami, cerco di riassumere: piatti tradizionali livornesi, cucina pesante ma saporita, molto uso di salsa e sapori forti, atteggiamento a dir poco “rustico” nei confronti degli avventori, prezzi nella norma ma non consoni al tipo di locale, confusione e spazi minimi d’inverno, meglio d’estate perchè apparecchiano in piazza. Il “panino della Barrocciaia” a Livorno è un’istituzione (anche se non fanno più il panino con arrosto di vitella che era il massimo) ma personalmente, per il fatto che mi è accaduto e per le cose che ho riportato qui sopra non ciritorno…spero di essere stato più esaustivo adesso
Sabato sera sono stata al ristorante Nitens a Viareggio in via Coppino (per capirsi la stada che costeggia il porto e che porta in darsena, il ristorante e davanti al Barcobestia mi pare). Abbiamo mangiato troppo poco per fare una recensione e non mi sento di dare un giudizio, ma lo segnalo qui, non sia mai che a qualcuno venga voglia di provarlo.
Ad ogni modo noi eravamo in 4, ma essendo giá reduci da un aperitivo lunghetto abbiamo mangiato poco. Abbiamo preso 4 primi: 3 spaghetti riccio di mare e bottarga e uno spaghetto pecorino, pomodorini e pistacchi per il “disgraziato” a cui non piace il pesce.
Il primo di mare era molto buono secondo me e la porzione era giusta, non un assaggio. Quello di terra non l’ho sentito, ma é piaciuto a chi l’aveva preso.
Di seguito siamo andati direttamente al dolce: abbiamo preso 4 dolci, che peró lasciavano un po’ a desiderare: due creme con ananas che sono rimaste entrambe a metá, un creme caramel all’arancia senza infamia e senza lode e un tortino di cioccolato al rum che era un po’… zeppo.
Abbiamo preso da bere una ribolla gialla a 18 euro che era praticamente il primo prezzo in lista e, tra parentesi, la lista dei vini era un po’ troppo corta. Con il dolce peró sono stati offerti 3 bicchieri di passito (ma non credo che lo faccia con tutti)
Alla fine per 4 primi, 4 dolci, una bottiglia di vino e 2 di acqua abbiamo speso 90 euro, quindi 22.5 a testa.
In conclusione… Ho notato diverse pecche ma il primo era ottimo, quindi secondo me ci sono margini di miglioramento e forse merita una visita piú approfondita.
Io al Nitens ci vado spesso..e mi piace un sacco! mi piace il posto e mi piacciono le tartare..sia quella di tonno che quella di manzo! posto “tranquillo” ed a mio avviso molto piacevole. Cucina non eccellente ma comunque buona!
Di recente, volendo far assaggiare il tortello doc ad alcuni amici , son tornato all’Antico Frantoio in quel di Nocchi (Camaiore). Tortelli sempre performanti, antipasto di salumi e formaggi di buona qualita’ . La tagliata, da 3 pers. (eravamo in 6, ma sarebbe bastata a malapena per 2) giusto per assaggiarla, non avendo piu’ molta fame, e’ stata la nota dolente che ha probabilmente inficiato il conto! Vino casalingo bevibile e dei cantucci col vin santo, per 30 euro a capoccia. Prezzo, rispetto alla tipologia di locale e al cibo , forse un po azzardato In passato era piu’ economico, il sig.Carlo secondo me, ha voluto far cassa
Sabato e domenica scorsi toccata e fuga all’Isola d’Elba. Dopo una bella giornata di mare l’ideale sarebbe un’altrettanto bella cenetta di pesce, magari all’aperto. Io però non sono molto fiduciosa… Forse sbaglio ma spesso i posticini caratteristici di mare, con il porto, le viuzze, i negozietti, il mercatino e tanta gente in vacanza… sono il luogo ideale per i classici ristoranti “accalappia turisti”, con scarsa qualità del cibo, servizio frettoloso (tipico dei 5 turni a serata) e soprattutto con il conto che è una mazzata.
Arriviamo a Porto Azzurro e abbiamo già fame. Vediamo dei tavoli (meno di una decina) in un piccolo spiazzo tra le vie del centro storico: il menù ci ispira e i prezzi non sono esorbitanti. Il ristorante si chiama Tamata. La ragazza, gentilissima, ci dice che c’è da aspettare qualche minuto quindi facciamo un giretto e torniamo dopo un po’.
Il tavolo è pronto, ci sediamo e ordiniamo. Arriva un cestino con pane bianco, pane nero e dei grissini artigianali molto buoni. Nell’attesa ci viene offerto un cucchiaio con della spuma di Margarita (come il cocktail, ma “montato”). Poi una specie di polpettina di baccalà seguita da un bicchierino di sciroppo, mi pare di mirtillo. Ci sta bene.
Arrivano gli antipasti. Ho scelto le salsicce di tonno su passatina di fagioli ma assaggio anche la tartare, sempre di tonno. La salsiccia è saporita e speziata, certo non delicata come la tartare ma comunque buona (e soprattutto mi è piaciuta molto l’idea). Inoltre la passatina ci sta benissimo.
Di primo prendo gli spaghetti al riccio: la polpa è abbondante, gli spaghetti sono grossi e al dente. Accanto c’è del pesto con le mandorle per accompagnare il piatto. Lo metto solo su qualche forchettata qua e là perché preferisco sentire il sapore di mare “puro” del riccio (ma ovviamente me lo mangio lo stesso sopra un crostino di pane perché è sfizioso). Assaggio anche i ravioli allo zafferano con ripieno di branzino: il condimento ha un sapore deciso (lo zafferano non è attenuato da altri gusti e c’è anche qualche pistillo). La cosa più buona è il ripieno di branzino, che a volte rischia di risultare troppo delicato, e che invece è saporito e cremoso.
Passiamo al dolce. Assaggio la millefoglie: cialdine croccanti alternate con spuma al mascarpone e scaglie di cioccolato fondente, molto buona. Ma il pezzo forte è il “Cacio e pere”. Prima di tutto il cuoco viene al tavolo e compone il dolce davanti a noi spiegandoci tutti gli ingredienti. Si tratta di due quadrotti di un particolare pan di spagna fatto da loro, bagnato con un liquore dell’Elba (generalmente non mi piace il liquore nei dolci ma questo è leggerissimo) con sopra una crema di formaggio. Accanto fettine di pere caramellate con una generosa manciata di “sbriciolatura” di pistacchi tostati e una spennellata di riduzione al balsamico. Un dolce particolare: sarà stata la novità dei sapori ma a me è piaciuto moltissimo. Di pistacchi poi ne avrei mangiati un quintale (deliziosi, parere unanime). Dimenticavo… come predessert ci viene offerto uno spiedino con qualche pezzetto di frutta.
Veniamo al conto: in 4 con un antipasto, un primo e un dolce a testa, una bottiglia di vino da 24 euro, una di acqua e un caffè spendiamo 150 euro totali. Dopo aver pagato ci alziamo e ci viene offerto un lecca-lecca “da passeggio” al Mojito. Guardando lo scontrino non capisco bene a cosa corrispondano gli importi, che comunque mi sembrano più bassi di quelli riportati in menù. Non c’è il coperto e resto molto colpita, viste anche tutte le cose offerte dalla cucina.
Non ricordo bene quanti e quali fossero gli altri piatti in menù ma posso dirvi cosa ho visto passare durante la cena: ostriche, patate con tagliata, taglieri di formaggi, un tortino di zucchine in crosta di pecorino, dei gamberi… Nonostante mi piaccia non sono una grande esperta di vino comunque la carta mi è sembrata corposa, anche perché il ristorante è anche winebar.
Non so se con l’arrivo dell’alta stagione cambierà qualcosa nella qualità delle preparazioni o nel servizio (davvero molto cortese) ma la mia esperienza è stata, come avrete capito, inaspettatamente positiva.
Ops… Recensione ufficiale… Paura, eh?! Direbbe Lucarelli
A parte il generico timore di non essere abbastanza brava, mi capita spesso che la valutazione fatta la prima volta che vado in un ristorante cambi con le visite successive! Io non riesco proprio a capire da cosa dipenda. Almeno questo, sono sicura, non dai miei sbalzi d’umore Non è infrequente che anche gli stessi piatti non riescano nella medesima maniera (magari per la cottura, per il sale, per il diverso equilibrio tra gli ingredienti, per la qualità delle materie prime o che so io!). Succede che le porzioni siano un pochino più scarse, che il servizio cambi in base al cameriere che ti tocca, che talvolta anche i prezzi subiscano ritocchini. Sarei capace di scrivere una recensione e poi smentirmi coi commenti successivi. Comunque credo sia uno dei rischi del mestiere del “buon recensore”… quindi rischio e sparo le ganasce: con tre mi sbilancerei sicuramente meno ma, per l’esperienza che ho avuto, gli stanno davvero strette. Dico quattro e aspetto…ovviamente smentite
Sabato sera, avendo come meta il litorale pisano, ho cenato allo Scalo34 a Marina, in via Maiorca . Ho cenato all’aperto, vista la temperatura, ma l’interno e’ sicuramente molto ben arredato , elegante. Lo staff si avvale di un buon numero di camerieri , ma non e’ riuscito a contenere il bel numero di persone ai tavoli. Ovvero , dopo averci fatto accomodare, ci hanno portato menu’ ed acqua, perfetto direi, ma solo dopo una mezz ora un altro cameriere ci ha acceso il lumino (il sacrestano immagino) e dopo altri dieci minuti, un altro ragazzo ci ha preso l’ordine! 2 Antipasti degustazione di mare e 2 primi. L’antipasto era composto da un piatto con vari assaggi, 5 per l’esattezza, tra cui ricordo dei calamari su letto di radicchio, uno spiedino di branzino, una mousse di pesce, un pancottino con del tonno, credo, ed un tortino .Nell’ insieme il piatto diciamo che prendeva la sufficienza. I due primi consistevano nei classici gnocchi al granchio e delle tagliatelle verdurine e pesce sfilettato in bianco, tutti e due erano troppo asciutti per i miei gusti , ma vista l’ora e la fame andavano bene! Due calici di vino della casa, e due caffe’ per 36 euretti a capoccia. Il giorno dopo , mi salta fuori lo scontrino di tasca e noto che il vino m’e’ costato 8 euro a bicchiere, vino della casa, di casa Savoia forse ! Ultimamente mi sembra di avere il lanternino per le mezze fregature , speriamo in bene
” il sacrestano ” credo sia quello che incide di più nei costi ) … noi invece siamo andati oltre lo scolmatore dai “cugini” antipastino + 3 assaggi abbaondanti di primi + chi il frittino chi il polpo briao chi i calamari + vino + ponce = 20 euri tondi a ciocca … certo eravamo in una tipica trattoria verace di Livorno NON nel raffinatissimo litorale di Marina di Pisa ….. Mah !!
Gianluca la trattoria è la Boteghina su cui abbiamo ripiegato al secondo turno delle 9,30 …. perchè in sequenza In Caciaia – Melafumo – Giro di Boa – Cantina Senese erano tutti FULL .. forse i marinesi devono venì a lezione da voi )
..è passato un’anno dall’ultima volta ma mi faceva morire, ogni volta ti chiedeva ” cosa hai preso?” “20 euro”…”e tu cosa hai preso?” “20 euro”…”e voi tre?” “60 euro”
avvisami quando ricapiti che ti allungo la lista dei papabili giusto per non farti aspettare le 9 e mezzo
vai diglielo solo al Lui gli indirizzi boni !!!!! )
ho seguito le v.s. precedenti discussioni ma mi sono perso e un c’ho capito una mazza !!
intanto Sabato ri_siamo su i canali labronici, un mio amico ha già prenotato al giro di boa speriamo bene
se c’è ancora Attilio io invece andrei all’Antica Venezia piuttosto del giro di boa…c’è da provare da Foffo di fronte al palazzo dei portuali, accanto alla misericordia (erano quelli che avevano la trattoria “il Corbacciio” si mangiava benino e si spendeva pochino). Al Somme gli avevo consigliato un posto vicino al mercato ortofrutticolo di fiorentina (da non confondersi con il mercato coperto)…dice che è stato bene.
Miglior rapporto qualità-casino-prezzo Al Deserto, segue il FIschietto, la Botteghina, al Melafumo a fasi alterne, poi le altre secondo me sono un gradino sotto. DA EVITARE LE BARACCHINE SUL VIALE ITALIA, TUTTE INDISTINTAMENTE specie in stagione…mi hanno però parlato bene del RIstorante dei Bagni Roma di Livorno (sono gli stessi proprietari del Q Restaurant accanto al The Space Cinema) ma devo verificare…e c’è un altro localino carino che ha aperto uno che conosco, sul Corso Amedeo, tipo bistrot…se mi viene in mente qualcos’altro posto ok?
niente foffo Gianluca, per il momento, guardando il sito sembra sia ancora quello vecchio ! @ m8 leggi bene m8 non ci son segreti
@ gran capo , vedi che facendo dei commenti dettagliati , delle mini rece , dei piccoli test insomma , per non mandarli persi, ci vorrebbe davvero una sezione idonea ! Lo fa quattro ruote si puo’ fare anche noi mono ganascia Anche perche’, spesso, per esser piu’ sicuri nel recensire, non basta una sola visita, ma per un’ anteprima , una prima impressione di guida al tavolino puo’ andar bene! son palloso lo so’ , come non detto piuttosto, quando sei in forma per un test collettivo, l’istigator subentra saluti
volevo segnalare una nuova pizzeria in via livornese a Pisa, ci sono stato a pranzo ed ho mangiato uno spaghetto allo scoglio molto buono e una pizza grandiosa.
pizzeria Deliciuos via livornese 233 tel.050/532405
Dimenticavo son tornato al Marzocco a Pietrasanta, in via omonima. Non e’ male, non economicissimo, ma standar locale direi , per chi ama il profumo mediterraneo, cucina siciliana con variazioni arabo-indiane. Diciamo una bella alternativa al prodotto locale, ideale per assaggiare qualcosa di diverso ! Su Pietrasanta ho il mio faro guida in cucina , ma non disdegno le novita’ ps i love Pietrasanta City
Fino al 17 luglio presso il circolo arci di Cerreto Guidi c’e’ la Sagra del papero(oca).
Scoprii questa sagra qualche anno fa e da allora ci ritorno sempre volentieri.Lo scopo era quello di fare rivire la tradizione della battitura del grano,attivita’ che svolgevano in comune le famiglie dei poderi vicini.Mentre gli uomini lavoravano nei campi le massaie si davano da fare ai fornelli.I paperi erano allevati in vista del banchetto allestito per i contadini che finiva poi in canti e balli sull’aia.Al di fuori dei piatti a base di papero ci sono i classici di tutte la sagre ,che mi sembra superfluo stare ad elencare.Quindi consiglio la visita a chi apprezza le carni di oca e questi sono i piatti :antipasto con collo ripieno e cipolle (di papero) sminuzzate .Secondo me soprattutto le cipolle sono superlative.Purtroppo l’antipasto e’ scarsino.Il primo penne o tagliatelle (in realta’ reginette)al sugo ,grasso come e’ ovvio che sia ma non greve.Qui invece le porzioni sono abbondanti.Il secondo e’ papero in umido ma con solo un garbatissimo cenno di pomodoro come si usa nella Toscana interna contrariamente a quella costiera dove invece l’umido da’ risultati tra il porpora ed il garibaldino.Porzione dall’abbondante al molto abbondante .Inutile dire che dopo una cena del genere a luglio non sono molto informato sui dolci.Nota piacevole,mentre i prezzi sono da sagra ,quindi si cena con una ventina di euro ,l’apparecchiatura e’ curata con graziose tovagliette,posate ,piatti e bicchieri”veri”.Ottime proposte di vini docg di cantine di Cerreto ad appena 6,5 euro .Alcuni tavoli sono all’esterno del circolo ,la maggior parte nel campo sportivo sottostante.Decisamente da preferire i tavoli sopra perche’ nel campetto fa decisamente piu’ caldo.Ho visto che si puo’ anche prenotare il tavolo ma non mi sono informato.Comunque c’e’ il sito internet sagra del papero e del cinghiale.
sabato siamo stati al ristorante “Novecento” al Lido di Camaiore adiacente all’Hotel Gigliola di recente apertura e già con molti giudizi positivi in rete . Non vorrei fare una recensione vera e propria trattandosi della prima visita . La nostra prima impressione non è così positivissima e alcuni piatti sono senza dubbio da migliorare . Eravamo in otto e in media abbiamo preso quasi tre portate a testa . Alcuni primi non ci hanno pienamente soddisfatto in particolare i paccheri allo scorfano e i tagliolini rossi con le olive . Meglio le tagliatelle alla carbonara di mare con gamberi buoni i ravioli di melanzane . Nei secondi ottimo il filetto di baccalà anche se il cous cous di accompagnamento era abbastanza anonimo e buoni anche i gamberoni al sale . Nella norma il filetto di branzino . Meglio i dolci in particolare i bomboloncini alle tre creme e il tiramisù soffiato . Spesa con una bottiglia di presecco (c’erano degli astemi tra noi ) 32 € ottimo per la zona . Per me siamo sulle tre ganasce ma nel tempo può migliorare .
Sono stata l’altra sera (giovedì sera) all’Arco di Cybo a Massa e mi è venuto voglia di segnalarlo perchè ci sono stata bene, da 4 ganasce (5 per la cipolla caramellata con spuma di parmigiano)-scelta della materia prima ineccepibile (addirittura il prosciutto d’Osvaldo per il ripieno dei ravioli..che lusso!!): http://www.larcodicybo.it/
qui trovate menù, info e quant’altro.
saluti a tutti!
Ciao Mariotto!
te lo consiglio!!provalo, poi mi dirai..è vicinissimo a Piazza Aranci/MS, carina quindi anche la location. è anche su Altissimo Ceto (così vedi foto piatti):
se avessi tempo farei una recensione..in un periodo in cui sono andata in tanti ristoranti e sono rimasta delusa dal 90% di essi…son molto contenta di averne trovato uno che mi ha positivamente sorpreso..non vedo l’ora di tornarci!
Venerdì scorso sono stato a cena , con dei colleghi, alla trattoria di Montecarlo (principato di Lucca) , locata nel corso principale. Chi non e’ mai stato in questo bel paesello, gli consiglio una visita, gli stranieri lo conoscono molto bene ! Ero in compagnia di un conoscente del ristoratore , quindi , il giudizio e’ forse un po’ falsato, ma non piu’ di tanto, probabilmente per lo sconticino sul conto ! Le specialita’ della casa sono piatti toscani, funghi, e la ciccia! Abbiam preso un antipasto della casa (8 euro credo) ma non per tutti , per la consistenza delle portate: pappa al pomodoro, farro, panzanella, crostini vari, salumi e dimenticavo le zucchine ripiene! Assaggio di tre primi, pensavo fosse capace solo la ganascia di mariotto ovvero: risotto salsiccia e radicchio, tagliolini al tartufo e pappardelle al cinghiale. Buoni tutti e tre ! Dopo , tagliata al rosmarino e pepe verde, solo aggiunti dopo cottura adeguata al sangue. Ciccia tenera e saporita , accompagnata da verdurine fritte belle croccanti ! Per dessert ci siamo accontentati di un sorbetto (sgroppino) caffe’ e liquori a seguire. Dimenticavo, non ho letto la carta dei vini, abbiam preso diverse bottiglie della casa, direi buono, vista la zona non trovano difficolta’ nel reperirlo decente ! Abbiam beccato anche uno spettacolo di odalische nel corso, che volete di piu’ Il conto ci e’ stato scontato, ma si cena tranquillamente con 30 euro a ciocca . saluti
Ciao,
Non ho ancora elaborato una recensione, volevo però segnalarvi l’Osteria di San Paolo a Pisa nell’omonima via che ha aperto recentemente. Ci sono stato due volte e mi sono trovato piuttosto bene. Una cucina orientata al pesce (per ora ho provato solo quello), con un’ottima materia prima e un giusto prezzo. In particolare mi sono piaciuti molto i primi, l’ultima volta ho mangiato delle ottime penne Martelli con un sugo di tracina e pomodorini molto ben legato alla pasta, il fritto in particolare è fatto a regola d’arte (modello tempura per intendersi per nulla unto). La spesa media con primo, secondo, dolce e una bottiglia in due si aggira sui 30 – 35 euro a testa. Al momento su Pisa è uno dei locali con il miglior prezzo-qualità che ho trovato. Mi piacerebbe sapere se qualcun’altro lo ha provato per sapere le impressioni. Grazie.
Di recente ha aperto un locale-negozio a Porta a Lucca via Lucchese si chiama “Da’r Gallo” qualcuno l’ha già provato? servono prodotti di cinta senese e del presidio slow food…sembra interessante. Grazie.
Ciao!
Recentemente sono stata a mangiare con la mia famiglia a “L’altro lato” a Viareggio, su via Menini (la strada che porta alla darsena). C’ero stata qualche anno fa un po’ di volte e poi avevo smesso dopo un paio di serate deludenti. Ci sono tornata recentemente e l’ho trovato interessante, forse é cambiata gestione, non sono sicura perché non mi ricordo chi c’era prima.
Era un mercoledí di un paio di settimane fa, quindi piena stagione, ma nel locale c’eravamo solo noi (6) e altre 2 coppie. Questo all’inizio mi aveva fatto presagire il peggio.
Poi peró il cibo si é rivelato di buon livello. Ho mangiato un antipasto di involtini di gamberi al lardo molto buoni e secondo, pesce san pietro al cartoccio con verdure, anch’esso molto buono. Ho anche sentito dei primi dagli altri commensali e il filetto di branzino in crosta di patate, buoni anch’essi. I dolci erano e4nza infamia e senza lode, io ho preso il cestino di jogurt ai frutti di bosco. Carta dei vini normale, servizio tranquillo, anche se non so se regge quando in sala ci sono piú di 3 tavoli. Andrebbe verificato di sabato, ma per l’infrasettimanale puó andare. Non faccio una recensione vera e propria perché non ho pagato, ma si spenderá sui 40 a testa circa, cosí a occhio, per 2 piatti piú dolce e un vino tranquillo.
Il potenziale é 4 ganasce ma bisognerebbe vedere come si comporta di sabato.
Sono stata al “Piccolo Principe” , 1 stella Michelin, Ristorante dell’Hotel Principe di Piemonte a Viareggio.
Ho provato la degustazione del territorio.
La calamarata (piatto con cui lo Chef Giuseppe Mancino ha preso la stella) è davvero meritevole: un insieme di gusti che (all’apertura del barattorlo) fanno respirare il mare.
Ci sono stati picchi (ad esempio l’amuse bouche: ostrica con lime e yougurt) e piatti buoni ma non memorabili (la zuppetta di ceci con gamberi(neppure rivisitata): che stanchezza!).
Gli darei 5 ganasce (riconfermando ancor più convinta le 6 del Lunasia che mi ha sorpreso di più).
Non so quanto si spende poichè non ho pagato e la carta era senza prezzi (ovviamente).
Credo comunque che la degustazione del territorio venga Euro 90,00.
La location, in estate, al piano attico, sulla grande terrazza, è DA PAURA: si vede tutto il lungomare di Viareggio; le luci molto soft aiutano l’atmosfera.
Servizio simpatico ma discreto, molto professionale.
Saluti a tutti.
…mi sa che devi attendere la richiesta d’ informazioni e’ la cosa che funziona meno sul sito, forse ci vorrebbe uno spazio apposito , ma te abbi fede ps intanto mangia da qualche parte ugualmente ; )
Vorrei segnalare Freddy Paranza a Tirrenia, davanti l’ingresso dell’Imperiale.
Offre piatti non male, e qualcosa di leggermente diverso, fra cui il fritto, proposto anche nella versione totani e polpi (buono devo dire), e le piadi-pizze, delle piadine condite come pizze (passabili). D’esate faceva anche un menù con fritto e Ceres a 12€, non so se lo faccia sempre
Nascondendomi dietro il fatto che ci sono andato solo una volta e non ho assaggiato neanche i primi piatti, fornirò alcune impressioni sull’Antica locanda di Luca a Viareggio
Il locale è situato in via Buonarroti, a lato dell’Hotel Pino Blu, di cui credo sia partner culinario .
Il gestore, tale Luca Lucchesi, nome letto sugli attestati appesi, offre una cucina di pesce diciamo classica e a prezzi popolari, parlo per la zona.
La locanda non e’grandissima, arredata in modo rustico, con pareti in mattoni e pietra, e sempre affollata , spesso da comitive per compleanni e ricorrenze varie.
Non la consiglierei per un’uscita galante
Ho assaggiato l’antipasto, composto da varie portate, tra cui : baccala marinato, acciughe alla povera, soppressata di polpo, cozze ripiene, tortino con salmone, pesce in umido con polenta.
Tutto molto casalingo, cucinto in modo direi piu’ che sufficiente.
Luca propone degli assaggi di primi piatti, ma siamo andati direttamente al secondo.
Hanno la frittura , grigliata mista , pesce al forno , tutto classico insomma.
Ho assaggiato la grigliata che prevedeva un filetto di branzino, trancio di tonno, calamaro , gambero e scampo con qualche verdura grigliata. Dolci : tiramisu’ , panna cotta , meringa , cassata, probabilmente confezionati. Annaffiando con del muller thurgau (14) , il vino della casa costa 8, e terminando col caffe’, il conto e’ stato di 89 euro in tre .
Dei colleghi, che vi hanno fatto alcune cene, m’hanno riferito che con le tre portate piu’ dolce si spendono solitamente 35 euro .
Se dovessi dare un giudizio, penso che sulle tre ganasce ci si puo’ stare, senza troppi slanci, ma il rapporto qualita’ prezzo risulta comunque buono.
La prossima puntata, magari facciam passare un po di tempo, analizzeremo i primi piatti
Saluti da Vg by sommellie
Qualche mese fa avevo provato a chiedere in questa sede qualche parere sull’Antica Locanda di Luca. Non ho ancora avuto occasione di provarlo quindi ringrazio sommellie per le impressioni riportate!
pur ammettendo che non è un piatto che amo particolarmente, il migliore l’ho mangiato qualche anno fa da Galileo ma non c’è più il vecchio Ivo e quindi non so se il livello è lo stesso, mi dicono comunque che è sempre buono. Stesso discorso per il Sottomarino solo che qualcuno m’ha detto che non è più come una volta, non so se sia vero… il cacciucco “storico” di beppino della Barcarola a me non piace, quello dell’Antica Venezia è buono ma alla fine ti consiglierei Ristorante l’Aragosta al porto mediceo o al Granduca, di fronte ai 4 Mori (più livornese di così però è un pò caruccio )
Personalmente però, pur da Livornese, preferisco le zuppe di pesce che fanno in Versilia…oppure alla livornese, prenderei le triglie di scoglio (quelle si che meritano!!)
grazie gianluca, sai vivendo a roma, quando rientro a casavoglio andare sul sicuro!
Di galileo non sapevo fosse specialista del cacciucco.
il sottomarino è sopravvalutato.andava forte negli ’80-90′ ma poi poca roba.
gli altri non li conosco. ma mi incuriosisce la barcarola.
in versilia le zuppe dove le mangi?
sarebbe in realtà il cacciucco alla viareggina…ma pur preferendolo, non me la sento di chiamarlo cacciucco, per me è zuppa di pesce… è un bel po che non ci vado ma mi piaceva quella da Tito del Molo. Comunque sui ristoranti Viareggini qui ce ne sono molti che ne sanno più di me (Simona su tutti )
ps. del sottomarino me l’avevano detto, è tanto che non ci vado
unico neo, è un pò difficile da trovare, venendo da Pisa superate Castelnuovo prendete per CERRETOLI, fate un pò di salita , sulla destra vedrete un parcheggio con Fontana a colonnato, lì dovete parcheggiare e poi raggiungere la trattoria a piedi. Se capitate in Garfagnana non potete prescindere.
Salve a tutti… Non so se e’ gia’ stata segnalata in questo blog l’osteria pian di laura. Non sono riuscita a vedere se fosse stata gia inserita una recensione. L’osteria si trova a lorenzana, nella frazione laura, cioe la parte bassa di lorenzana. Il posto e’ molto carino,rustico ma elegante ed accogliente. Abbiamo preso due gran antipasti della casa di terra serviti su un piatto da portata piuttosto grande e pieno di prelibatezze: un polentina fritta, un piccolo fiore di zucchina ripieno, una zuppettina, una mini pamigiana di melanzane, qualche fetta di carpaccio di carne, molto particolare, sembrava quasi stagionato e molto saporito,sformatino alla zucca, ecc. Tutto accompagnato da pane alle noci, pane bianco e schiacciatine fatte in casa…un antipasto a base di pecorini e composte. I primi sono molto particolari, noi abbiamo scelto ravioli fatti in casa ripieni di ricotta con crema di zucca e gorgonzola. Ottimi. Un classico: pappardelle alla lepre, con dei bei bocconcini di lepre, due risotti ai funghi porcini con zucca e con lamelle di tartufo Due bottiglie di vino bianco di un’azienda di fauglia, acqua, caffe, amaro e limoncello con i coperti spesa totale 130euro, cioe 32.50 a persona. Ci ritorno decisamente. Ottimo rapporto qualita’ prezzo, e attenzione alla scelta delle materie prime. Servizio attento e cortese!
Dovendo passare dalle parti di Lorenzana, mi sono ricordata di questa segnalazione e ho prenotato all’Osteria Pian di Laura. Buono il piattone dell’antipasto, composto da tanti assaggini, diverso dal solito quindi sfizioso. Ottima la crema gorgonzola e zucca che condiva i ravioli. Inferiore agli altri piatti il risotto, non tanto per il sapore quanto per la cottura. Come dolce tortino con le mele, semplice ma soffice e accompagnato da una pallina di gelato. Appena arrivati ci hanno offerto una bruschettina e un bicchiere di prosecco, sempre molto graditi. Direi tre ganasce e mezzo. Ringrazio lettriceassidua perchè abbiamo passato una serata piacevole. Questo è il sito, c’è il menù molto dettagliato e con tutti i prezzi. Lo apprezzo sempre molto. http://www.osteriapiandilaura.com/index.html
Ciao Ghiottola, ringrazio te per esserti fidata del mio giudizio!! Avevo dimenticato di menzionare il piccolo assaggino (per noi era un piccolo soufflè ) e il prosecco gentilmente offerti e piacevolmente graditi! anch’io oriento il mio giudizio su 3 ganasce e mezzo! La prossima volta quando ritornerò non mi farò mancare il dessert!
vorrei segnalarvi questo posto a Pontedera.
si chiama “ristorante pizzeria miomieo”.
il locale è moolto piccolo, conterra’ al massimo 4 tavoli e funge anche da bar.
Ci hanno preparato delle bavette alla coda di rospo e gamberoni con un sughetto di pomodorini freschi.
Oh, erano “spaziali”. prezzo oltre l’onesto.
posto informale senza tante pretese,pero’ ci si mangia molto bene,anche la pizza.
lascio l’indirizzo:
ritornato iersera, mangiato dei ravioli fatti in casa ripieni di gamberi e serviti con una purea di ceci e olio di oliva a crudo. erano strepitosi.
primo + acqua + caffe’ 10 euro.
Gita nell’aretino: vicino Anghiari, in comune di Caprese Michelangelo, località Lama, fra boschi e torrenti, ristorante “il Rifugio”. Chianina a go go, tartufo e porcini del casentino. Sane e abbondanti porzioni, preparazioni ben fatte, gestori simpatici e accoglienti, i vecchietti del paese che giocano a carte … Bella scoperta, peccato un po’ lontanuccia. Conto accettabilissimo e proporzionato … Antipasto, primo, secondo (chianina), contorno (con porcini e tartufi presenti in ogni portata), dolce, caffè e ammazzacaffè per 45 euro circa a persona. Non so quando, ma ciritorno.
Sabato sera siamo andati al nuovo locale aperto a Pisa la Griglia di Varrone che ha tra i soci anche l’attore Pisano Farnesi che era presente in sala x compiacere le n.s. mogli … eravamo in otto … lo stile è quello del locale omonimo di Lucca …. al momento non servono primi … la carta è molto ampia con prezzi simili al locale Lucchese … noi eravamo in otto in media abbiamo preso quasi tutti due portate . Gli antipasti costano dai 7 euro in su … il tagliere piccolo di salumi di cinta costa otto euro … i piccoli fritti 9 euro …. le tagiate con carni “normali” sui quindici euro …. il maialino ottimo 18 euro … i contorni mi sembra cinque euro …… abbiamo speso 26€ a testa con un piccolo sconto ….ma il prezzo può variare anche di molto a secondo delle scelte fatte …. nel complesso siamo stati bene ….
…la prima foto sembra di un’aula scolastica, un asilo Poi la presenza del sindaco mi conferma la struttura pubblica ps m8, ma la mandibola non riposa mai eh ciao !
Volevo proprio segnalare questo posto. Sono stato all’inaugurazione venerdì 9 e ho potuto assaggiare ben poco. Sono andato via quasi subito perchè c’era troppa ressa. Non sono mai stato alla griglia di varrone di Lucca e volevo sapere quali sono le differenze con questa.
@Filippide rispetto a quello di Lucca è distribuito in più sale e quindi forse c’e’ un po meno casino esteticamente quello di Lucca mi sembra più scenografico … qui a differenza di Lucca non fanno i primi almeno x adesso
@Somme no nel complesso internamente è carino e molto ben rifinito , ora se Filippeschi non viene quando inauguro il mi locale vuol dire che è un Sindaco di parte
Ecco questa cosa del sindaco non mi è piaciuta per niente. Si è presentato in veste ufficiale con tanto di fascia tricolore e fotografi al seguito per inaugurare il locale, come se fosse un monumento cittadino oppure un luogo pubblico. E’ chiaro che ha inaugurato quel locale perchè conosce i padroni. Non sono stato d’accordo: o inaugura tutti i ristoranti oppure nessuno. E propenderei per quest’ultima scelta.
sono daccordo anzi aggiungere che questo punto dovrebbe inaugurare TUTTE le iniziative a carattere privato che sorgono nel comune di PISA negozi bar uffici .. o tutti o nessuno !!
M8 , ho letto gli annunci che stanno selezionando lo chef, non e’ che ci nascondi qualcosa eh ? se ho ben capito hanno inaugurato il venerdi ed il sabato eri gia’ li Ps il sindaco farebbe meglio a far bene il suo mestiere , oltre le serate mondane ! Mi fermo qui, mi autocensuro e’ meglio un saluto mitico M8 !
oh Somme in un locale “Varrone Style” la mia vena creativa sarebbe alquanto limitata comunque grazie a Monti LE PROVINCE chiudono a Marzo 2013 quindi ho un po’ più di tempo per stare sul “mercato” …. un po’ come Tevez se vogliamo
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lo so, lo so, non volevo sminuire certo le indubbie doti culinarie ! La mia era solo una battuta , una simpatica provocazione per darti un po’ noia ciao
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Sono d’ accordo con i commenti precedenti, è una forma di pubblicità ingiusta e oltre al sindaco i giornali hanno fatto il resto.
apppppppproposito volevo segnalare un nuovo locale in Piazza Cairoli (ex della Berlina) è una spaghetteria si chiama ” Ir Tegame ” .
tutta pasta fatta in casa, interessante la formula giro-pasta con quattro assaggi di primi dolce vino acqua a 18 euro .
Primi tutti veramente OK e serviti direttamente nel tegame (padella) …a noi poi gentilmente richiesto un quinto assaggio non ci è stato fatto pagare .
Al momento sta riscutendo un ottimo successo .
tel. 050 572801
Aperto a pranzo e cena. Chiuso il martedì
Dove mangiare il Lampredotto e la Trippa
FIRENZE – Banchini dei “trippai”
- Mario Albergucci, Piazzale di Porta Romana
- Lorenzo Ancilli, Piazza Artom
- Marco Bolognesi, Via Gioberti (piazza Beccaria)
- Alessio Farolfi, Via Aretina (angolo via Casaccia) – Via della Casaccia 23
- Orazio Nencioni, Loggia del Porcellino o loggia del Mercato Nuovo
- Sergio Pollini, Via de’ Macci (angolo Borgo la Croce), Apertura: mattina fino alle 13.30 circa. Chiusura: Domenica
- Leonardo Torrini, Viale Giannotti (piazzetta del Bandino)
- Lupen e Margo (ex La Trippaia), Via dell’Ariento (ang. via Sant’Antonino)
- Il Trippaio di Firenze, Via Maso Finiguerra (angolo via Palazzuolo)
+
- Nerbone: c/o mercato coperto di S.Lorenzo
Anche stavolta niente rece! Non per le spalle tonde, anche se il gran capo ha ragione, son semitonde, ma per la poca convinzione del primo sopralluogo. Daro’ solo un’ anteprima, le famose impressioni di guida di Quattro ruote sul ristoro della Leopolda di Pisa. Nonostante il periodo movimentato per la ristorazione (parlo del periodo natalizio, non certo della crisi italiana in generale), il locale, di venerdi sera, si presentava deserto! Strano, direi molto strano ! Solo piu’ tardi si e’ aggiunta una comitiva di cinque o sei ragazzi. Il locale e’ sobrio, diciamo un’osteria informale, ma non brutta (vedere le le foto sul loro sito web) ed il servizio gentile. Il menu’ corto, appropriato al tipo di locale, un po’ meno, secondo me, i prezzi. Rimanendo un attimino piu’ bassi, compensando anche la zona leggermente decentralizzata, il locale sarebbe stato piu’ gettonato penso. Antipasti 10 euro , primo 10 euro ,i secondi non li ricordo esattamente, ma ben oltre i 10 euro e dolci da 5 euro.
Cioe’, mangiando un antipasto , un primo ed un dolce e bevendo un pessimo vino della casa (rosso di Terricciola piuttosto acidulo, col famoso spunto ) ho speso 29 euretti . Potreste chiedervi , dipende che cosa mangi ! Giusto ! Antipasto : tonno con puntarelle , buono ma troppo cotto , deliziose le puntarelle scottate, non tantissime, peccato ; pappardelle di castagne con ragu di cinghiale e funghi. La cosa buona era la cottura al dente, la pasta non rivelava traccia di castagne ed il cinghiale era fuggito prima di cadere in pentola , ottenendo un ragu’ dal predominio di salsiccia acidula (solito fornitore del vino) . Ps la porzione era generosa, vista la fame l’ho scofanata in pochi minuti I miei soci hanno testato ravioli di mucco pisano ai carciofi e spaghetti ai cannolicchi , buoni entrambi secondo il loro dire . Un buon cheesecake homemade, con marmellata d’arancia di corredo ! Nel menu’, hanno pietanze della cucina tradizionale toscana , come la lingua salmistrata,
trippa, baccala’ , cinghiale , quindi , sarebbe un’osteria interessante! Il vino in carta l’ho visto solo sul loro sito poco fa’, lodevole la scelta di rimanere sul territorio pisano e toscano, un po’ meno la scelta del vino casalingo Va rivisto questo ristoro, sono uscito un po’confuso, diciamo cosi’ !
Se qualcuno lo conosce, puo’ illuminarmi un po’ meglio ? Saluti
Ieri sera volevamo provare AMMODONOSTRO a Lucca, nel centro storico (in via della fratta) ma era chiuso.Era freddo quindi per non camminare ancora siamo entrate nella piccola BOTTEGA DELLE COSE BUONE proprio davanti al suddetto. Sul retro della bottega ci sono (pochi) tavoli ed un’atmosfera molto tipica – locale, a mio avviso, molto caratteristico e carino! Era pieno nonostante fosse il martedì dopo le feste.
Eravamo in 3 ed abbiamo preso 3 antipasti (3 salumi misti della lucchesia, per l’esattezza prosciutto e salame entrambi BUONISSIMI!!) + 3 secondi piatti (2 peposi con polenta ed uno spezzatino di cinta con patate) + 1 bottiglia di rosso della casa (regolare) + acqua + 2 caffè abbiamo speso UDITE, UDITE….50 euro in 3! in centro storico a Lucca sembra un’utopia..invece è possibile e mangiando anche benino (cucina tipica) – 3 ganasce e ciritorno eccome! unica GROSSO difetto: usano bicchieri da acqua e piatti in plastica – (però i calicINI da vino sono in vetro ) – le porzioni sono fin troppo abbondanti (comunque ce l’abbiamo fatta!!)—- Buone Feste a tutti!
Saltata la prova di Mario, in quel di Firenze centro, per non mangiare la solita pizza , mi son imbattuto da zio Gigi . Proprio dietro il Duomo , questa trattoria molto informale, forse non al top per pulizia , con menu’ del giorno a 8 euro . Vero che con bevande, coperto, e servizio si tende al raddoppio, ma considerando dove siamo non e’ male ! Hanno ribollita, risotto ai funghi , pasta al ragu o al pomodoro, in porzioni industriali , ma mangiabili . Di secondo arista, trippa, francesina, con contorno etc etc Il padrone e’ un personaggio, volutamente fa un gran baccano, fa il simpaticone con tutti per rimanere ben impresso Se uno e’ in zona, evitando il panino, qui mangia spendendo poco. Saluti
eeeh no somme. questa volta non siamo d’accordo. Delusione con prezzo neanche così economico, esperienza di 2 anni fa ma so che non è cambiato nulla. Non so se è stato così perchè era cena e non pranzo o perchè parlavamo inglese, fatto sta che si spese circa 30 euro a testa per piatti normalissimi e francamente anonimi….mario è un’altra cosa
Tranqui non vo certo a Firenze per zio Gigi solo che per 13 euro ci si po’ mangia’ , senza slanci , e vorrei anche vede’ Buon anno anche a te ed a tutti i ciritornauti
si .. mi c’hanno portato il Sabato subito dopo l’inaugurazione …poco sopra ho postato un commento in sostanza simile a Lucca ma al momento nessun primo in carta
ciao a tutti! ho scovato su internet un nuovo ristorante si chiama Le Sodole e si trova a Pontedera.
I commenti su altri siti sono molto positivi,soprattutto in termini di rapporto qualità/prezzo. Il ristorante fa parte di un country resort, molto bello da ciò che si vede su internet, ed è stato inaugurato da pochi mesi. Vorrei prenotare per stasera, sperando di trovare posto.Qualcuno di voi c’è già stato, prima di rischiare di andare alla cieca?? Grazie e buon Sabato- ps: vorrei cambiare questo nick stupido che scelsi qualche anno fa… come si fa?
Grazie mariotto per la tua solidarietà sul mio nick!!! Ho provato a recensire il ristorante Le sodole… Quindi se la mia recensione sarà approvata da Ganascia, tutti i dettagli della cena e i miei giudizi verranno pubblicati prossimamente…
ciao a tutti in zona via di gello a pisa c’è una panetteria che si chiama “la tana del ghiotto”. oltre a fare da panetteria fa da osteria salumeria gastronomia, il locale è provvisto di tavolini per cenare o pranzare comodamente. Qualcuno di voi c’ha mangiato?? Mi sapete dire qualcosa? grazieeeeee!!!
Ciao a tutti, qualcuno sa, per favore, dove posso trovare on-line i menù di San Biagio dei ristoranti di Pietrasanta?
Dal sito del comune si vantano ben 27 esercizi partecipanti, ma non sono riuscita a trovare i dettagli.
Grazie a tutti!
Ci stavo pensando anch’io, ma al momento niente di niente ! Spero che i ristoranti non disertino la manifestazione di quest’anno , sarebbe un peccato ! …anzi un non peccato di gola ciao !
Visto che il link sul comune non funziona (fino ad adesso), oggi sono andato in missione a Pietrasanta ed ho recuperato un menu San Biagio…
Ho fatto un pdf e lo scaricate a questo link: http://www.magnam.gficlub.it/sbiagio12.pdf
eh si , quando s’impegna il commissario Composter conduce e risolve le indagini in modo esemplare ! Lo vogliamo sempre cosi’ velocissimo ed efficentissimo Peccato che i suddetti menu’ li propongano solo per pochi giorni ! Almeno un paio mi tentan parecchio
Ciao in via cottolengo a Pisa c’è un posticino che si chiama “Gusto Giusto” fa un bel pò di cose qualcuno lo conosce? aspetto notzie e spero di aver scritto nella sezione giusta!!! Thanks.
Voglio segnalare a Firenze “La bottega del gelato”. Fa parte, in franchising, della catena “Stick House”, che produce gelati artigianali su stecco.
Gente, che vi devo dì? Ho assaggiato oggi un sorbetto al kiwi, ed era più che ottimo: praticamente un frullato di kiwi, fatto congelare sullo stecco. Io diffido sempre delle grandi catene, ma questo era veramente SUPER.
Si trova in via Por Santa maria 33r, a due passi dal ponte vecchio.
…ti racconto l’ultima: sono al banco, un ragazzo sta servendo 4 persone, un’altro (che tra l’altro è il titolare) parla codialmente con amici….mi guarda, non saluta e continua a parlare. L’altro si secca e dice ” c’è lui (indicando me) che sta aspettando” e l’altro ” dè. aspetterà!”…mi son messo a ridere “come no! si, si!” e me ne sono andato. Recentemente poi i prezzi sono aumentati.
Se vi piace la cucina molto “salsosa” è il posto adatto…probabilmente sono sotto stress ma sentire urlare tra banco e sala non mi mette a mio agio
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…ho sbagliato come un pivellino
era una risposta riguardo LA BARROCCIAIA…sucsate
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certo che la tua risposta Gianluca non mi fa capire molto a parte che te ne sei andato comunque grazie lo stesso…
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scusami, cerco di riassumere: piatti tradizionali livornesi, cucina pesante ma saporita, molto uso di salsa e sapori forti, atteggiamento a dir poco “rustico” nei confronti degli avventori, prezzi nella norma ma non consoni al tipo di locale, confusione e spazi minimi d’inverno, meglio d’estate perchè apparecchiano in piazza. Il “panino della Barrocciaia” a Livorno è un’istituzione (anche se non fanno più il panino con arrosto di vitella che era il massimo) ma personalmente, per il fatto che mi è accaduto e per le cose che ho riportato qui sopra non ciritorno…spero di essere stato più esaustivo adesso
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Grazie Gianluca, ora devo dire ho capito meglio. Ok grazie per ora.
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Sabato sera sono stata al ristorante Nitens a Viareggio in via Coppino (per capirsi la stada che costeggia il porto e che porta in darsena, il ristorante e davanti al Barcobestia mi pare). Abbiamo mangiato troppo poco per fare una recensione e non mi sento di dare un giudizio, ma lo segnalo qui, non sia mai che a qualcuno venga voglia di provarlo.
Ad ogni modo noi eravamo in 4, ma essendo giá reduci da un aperitivo lunghetto abbiamo mangiato poco. Abbiamo preso 4 primi: 3 spaghetti riccio di mare e bottarga e uno spaghetto pecorino, pomodorini e pistacchi per il “disgraziato” a cui non piace il pesce.
Il primo di mare era molto buono secondo me e la porzione era giusta, non un assaggio. Quello di terra non l’ho sentito, ma é piaciuto a chi l’aveva preso.
Di seguito siamo andati direttamente al dolce: abbiamo preso 4 dolci, che peró lasciavano un po’ a desiderare: due creme con ananas che sono rimaste entrambe a metá, un creme caramel all’arancia senza infamia e senza lode e un tortino di cioccolato al rum che era un po’… zeppo.
Abbiamo preso da bere una ribolla gialla a 18 euro che era praticamente il primo prezzo in lista e, tra parentesi, la lista dei vini era un po’ troppo corta. Con il dolce peró sono stati offerti 3 bicchieri di passito (ma non credo che lo faccia con tutti)
Alla fine per 4 primi, 4 dolci, una bottiglia di vino e 2 di acqua abbiamo speso 90 euro, quindi 22.5 a testa.
In conclusione… Ho notato diverse pecche ma il primo era ottimo, quindi secondo me ci sono margini di miglioramento e forse merita una visita piú approfondita.
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dimenticavo: l’ambiente é molto carino, luci soffuse, silenzioso, apparecchiatura buona, anche se é un po’ piccolino mi é piaciuto.
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Io al Nitens ci vado spesso..e mi piace un sacco! mi piace il posto e mi piacciono le tartare..sia quella di tonno che quella di manzo! posto “tranquillo” ed a mio avviso molto piacevole. Cucina non eccellente ma comunque buona!
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Di recente, volendo far assaggiare il tortello doc ad alcuni amici , son tornato all’Antico Frantoio in quel di Nocchi (Camaiore). Tortelli sempre performanti, antipasto di salumi e formaggi di buona qualita’ . La tagliata, da 3 pers. (eravamo in 6, ma sarebbe bastata a malapena per 2) giusto per assaggiarla, non avendo piu’ molta fame, e’ stata la nota dolente che ha probabilmente inficiato il conto! Vino casalingo bevibile e dei cantucci col vin santo, per 30 euro a capoccia. Prezzo, rispetto alla tipologia di locale e al cibo , forse un po azzardato
In passato era piu’ economico, il sig.Carlo secondo me, ha voluto far cassa 
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Io al Frantoio ci vado solo per i tordelli (fra i migliori); però la pulizia lascia un pò a desiderare……….
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Sabato e domenica scorsi toccata e fuga all’Isola d’Elba. Dopo una bella giornata di mare l’ideale sarebbe un’altrettanto bella cenetta di pesce, magari all’aperto. Io però non sono molto fiduciosa… Forse sbaglio ma spesso i posticini caratteristici di mare, con il porto, le viuzze, i negozietti, il mercatino e tanta gente in vacanza… sono il luogo ideale per i classici ristoranti “accalappia turisti”, con scarsa qualità del cibo, servizio frettoloso (tipico dei 5 turni a serata) e soprattutto con il conto che è una mazzata.
Arriviamo a Porto Azzurro e abbiamo già fame. Vediamo dei tavoli (meno di una decina) in un piccolo spiazzo tra le vie del centro storico: il menù ci ispira e i prezzi non sono esorbitanti. Il ristorante si chiama Tamata. La ragazza, gentilissima, ci dice che c’è da aspettare qualche minuto quindi facciamo un giretto e torniamo dopo un po’.
Il tavolo è pronto, ci sediamo e ordiniamo. Arriva un cestino con pane bianco, pane nero e dei grissini artigianali molto buoni. Nell’attesa ci viene offerto un cucchiaio con della spuma di Margarita (come il cocktail, ma “montato”). Poi una specie di polpettina di baccalà seguita da un bicchierino di sciroppo, mi pare di mirtillo. Ci sta bene.
Arrivano gli antipasti. Ho scelto le salsicce di tonno su passatina di fagioli ma assaggio anche la tartare, sempre di tonno. La salsiccia è saporita e speziata, certo non delicata come la tartare ma comunque buona (e soprattutto mi è piaciuta molto l’idea). Inoltre la passatina ci sta benissimo.
Di primo prendo gli spaghetti al riccio: la polpa è abbondante, gli spaghetti sono grossi e al dente. Accanto c’è del pesto con le mandorle per accompagnare il piatto. Lo metto solo su qualche forchettata qua e là perché preferisco sentire il sapore di mare “puro” del riccio (ma ovviamente me lo mangio lo stesso sopra un crostino di pane perché è sfizioso). Assaggio anche i ravioli allo zafferano con ripieno di branzino: il condimento ha un sapore deciso (lo zafferano non è attenuato da altri gusti e c’è anche qualche pistillo). La cosa più buona è il ripieno di branzino, che a volte rischia di risultare troppo delicato, e che invece è saporito e cremoso.
Passiamo al dolce. Assaggio la millefoglie: cialdine croccanti alternate con spuma al mascarpone e scaglie di cioccolato fondente, molto buona. Ma il pezzo forte è il “Cacio e pere”. Prima di tutto il cuoco viene al tavolo e compone il dolce davanti a noi spiegandoci tutti gli ingredienti. Si tratta di due quadrotti di un particolare pan di spagna fatto da loro, bagnato con un liquore dell’Elba (generalmente non mi piace il liquore nei dolci ma questo è leggerissimo) con sopra una crema di formaggio. Accanto fettine di pere caramellate con una generosa manciata di “sbriciolatura” di pistacchi tostati e una spennellata di riduzione al balsamico. Un dolce particolare: sarà stata la novità dei sapori ma a me è piaciuto moltissimo. Di pistacchi poi ne avrei mangiati un quintale (deliziosi, parere unanime). Dimenticavo… come predessert ci viene offerto uno spiedino con qualche pezzetto di frutta.
Veniamo al conto: in 4 con un antipasto, un primo e un dolce a testa, una bottiglia di vino da 24 euro, una di acqua e un caffè spendiamo 150 euro totali. Dopo aver pagato ci alziamo e ci viene offerto un lecca-lecca “da passeggio” al Mojito. Guardando lo scontrino non capisco bene a cosa corrispondano gli importi, che comunque mi sembrano più bassi di quelli riportati in menù. Non c’è il coperto e resto molto colpita, viste anche tutte le cose offerte dalla cucina.
Non ricordo bene quanti e quali fossero gli altri piatti in menù ma posso dirvi cosa ho visto passare durante la cena: ostriche, patate con tagliata, taglieri di formaggi, un tortino di zucchine in crosta di pecorino, dei gamberi… Nonostante mi piaccia non sono una grande esperta di vino comunque la carta mi è sembrata corposa, anche perché il ristorante è anche winebar.
Non so se con l’arrivo dell’alta stagione cambierà qualcosa nella qualità delle preparazioni o nel servizio (davvero molto cortese) ma la mia esperienza è stata, come avrete capito, inaspettatamente positiva.
Ristorante Tamata
Via Cesare Battisti 3. Porto Azzurro, Livorno.
Tel. 349 3586956
http://www.tamatawinebar.it/
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scusa, ma bastava che tu mettessi le gansce per fare una recensione vera. perché non l’hai fatto?
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Ops… Recensione ufficiale… Paura, eh?! Direbbe Lucarelli
Non è infrequente che anche gli stessi piatti non riescano nella medesima maniera (magari per la cottura, per il sale, per il diverso equilibrio tra gli ingredienti, per la qualità delle materie prime o che so io!). Succede che le porzioni siano un pochino più scarse, che il servizio cambi in base al cameriere che ti tocca, che talvolta anche i prezzi subiscano ritocchini. Sarei capace di scrivere una recensione e poi smentirmi coi commenti successivi. Comunque credo sia uno dei rischi del mestiere del “buon recensore”… quindi rischio e sparo le ganasce: con tre mi sbilancerei sicuramente meno ma, per l’esperienza che ho avuto, gli stanno davvero strette. Dico quattro e aspetto…ovviamente smentite 
A parte il generico timore di non essere abbastanza brava, mi capita spesso che la valutazione fatta la prima volta che vado in un ristorante cambi con le visite successive! Io non riesco proprio a capire da cosa dipenda. Almeno questo, sono sicura, non dai miei sbalzi d’umore
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Sabato sera, avendo come meta il litorale pisano, ho cenato allo Scalo34 a Marina, in via Maiorca . Ho cenato all’aperto, vista la temperatura, ma l’interno e’ sicuramente molto ben arredato , elegante. Lo staff si avvale di un buon numero di camerieri , ma non e’ riuscito a contenere il bel numero di persone ai tavoli. Ovvero , dopo averci fatto accomodare, ci hanno portato menu’ ed acqua, perfetto direi, ma solo dopo una mezz ora un altro cameriere ci ha acceso il lumino (il sacrestano immagino) e dopo altri dieci minuti, un altro ragazzo ci ha preso l’ordine! 2 Antipasti degustazione di mare e 2 primi. L’antipasto era composto da un piatto con vari assaggi, 5 per l’esattezza, tra cui ricordo dei calamari su letto di radicchio, uno spiedino di branzino, una mousse di pesce, un pancottino con del tonno, credo, ed un tortino .Nell’ insieme il piatto diciamo che prendeva la sufficienza. I due primi consistevano nei classici gnocchi al granchio e delle tagliatelle verdurine e pesce sfilettato in bianco, tutti e due erano troppo asciutti per i miei gusti , ma vista l’ora e la fame andavano bene! Due calici di vino della casa, e due caffe’ per 36 euretti a capoccia. Il giorno dopo , mi salta fuori lo scontrino di tasca e noto che il vino m’e’ costato 8 euro a bicchiere, vino della casa, di casa Savoia forse !
Ultimamente mi sembra di avere il lanternino per le mezze fregature , speriamo in bene 
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” il sacrestano ” credo sia quello che incide di più nei costi
) … noi invece siamo andati oltre lo scolmatore dai “cugini” antipastino + 3 assaggi abbaondanti di primi + chi il frittino chi il polpo briao chi i calamari + vino + ponce = 20 euri tondi a ciocca … certo eravamo in una tipica trattoria verace di Livorno NON nel raffinatissimo litorale di Marina di Pisa ….. Mah !!
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svelaci la misteriosa trattoria, o nume
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Gianluca la trattoria è la Boteghina
su cui abbiamo ripiegato al secondo turno delle 9,30 …. perchè in sequenza In Caciaia – Melafumo – Giro di Boa – Cantina Senese erano tutti FULL .. forse i marinesi devono venì a lezione da voi 
)
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..è passato un’anno dall’ultima volta ma mi faceva morire, ogni volta ti chiedeva ” cosa hai preso?” “20 euro”…”e tu cosa hai preso?” “20 euro”…”e voi tre?” “60 euro”
giusto per non farti aspettare le 9 e mezzo 
avvisami quando ricapiti che ti allungo la lista dei papabili
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dimmi Gianluca a Livorno ci veniamo spessissimo
)
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a parte che con la sosta al ” Vinaino ” siamo arrivati sereni alle 21,30
…… orsù dammi una tua classifica virtuale di trattorie veraci labroniche
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occhio con le trattorie labroniche veraci, son sempre per avvocato con Gianluca
Ps non sei stato attento M8, spesso m’ha dato delle belle dritte deh 
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dinne vai!!
… ma poi ci sei andato da Foffo???
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vai diglielo solo al Lui gli indirizzi boni !!!!!
)
ho seguito le v.s. precedenti discussioni ma mi sono perso e un c’ho capito una mazza !!
intanto Sabato ri_siamo su i canali labronici, un mio amico ha già prenotato al giro di boa speriamo bene
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se c’è ancora Attilio io invece andrei all’Antica Venezia piuttosto del giro di boa…c’è da provare da Foffo di fronte al palazzo dei portuali, accanto alla misericordia (erano quelli che avevano la trattoria “il Corbacciio” si mangiava benino e si spendeva pochino). Al Somme gli avevo consigliato un posto vicino al mercato ortofrutticolo di fiorentina (da non confondersi con il mercato coperto)…dice che è stato bene.
Miglior rapporto qualità-casino-prezzo Al Deserto, segue il FIschietto, la Botteghina, al Melafumo a fasi alterne, poi le altre secondo me sono un gradino sotto. DA EVITARE LE BARACCHINE SUL VIALE ITALIA, TUTTE INDISTINTAMENTE specie in stagione…mi hanno però parlato bene del RIstorante dei Bagni Roma di Livorno (sono gli stessi proprietari del Q Restaurant accanto al The Space Cinema) ma devo verificare…e c’è un altro localino carino che ha aperto uno che conosco, sul Corso Amedeo, tipo bistrot…se mi viene in mente qualcos’altro posto ok?
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Obbravi! ma qualche recensioncina?
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niente foffo Gianluca, per il momento, guardando il sito sembra sia ancora quello vecchio ! @ m8 leggi bene m8 non ci son segreti
Anche perche’, spesso, per esser piu’ sicuri nel recensire, non basta una sola visita, ma per un’ anteprima , una prima impressione di guida al tavolino puo’ andar bene! son palloso lo so’ , come non detto 
piuttosto, quando sei in forma per un test collettivo, l’istigator subentra 
saluti
@ gran capo , vedi che facendo dei commenti dettagliati , delle mini rece , dei piccoli test insomma , per non mandarli persi, ci vorrebbe davvero una sezione idonea ! Lo fa quattro ruote si puo’ fare anche noi mono ganascia
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volevo segnalare una nuova pizzeria in via livornese a Pisa, ci sono stato a pranzo ed ho mangiato uno spaghetto allo scoglio molto buono e una pizza grandiosa.
pizzeria Deliciuos via livornese 233 tel.050/532405
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Dimenticavo son tornato al Marzocco a Pietrasanta, in via omonima. Non e’ male, non economicissimo, ma standar locale direi , per chi ama il profumo mediterraneo, cucina siciliana con variazioni arabo-indiane. Diciamo una bella alternativa al prodotto locale, ideale per assaggiare qualcosa di diverso ! Su Pietrasanta ho il mio faro guida in cucina , ma non disdegno le novita’
ps i love Pietrasanta City 
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Fino al 17 luglio presso il circolo arci di Cerreto Guidi c’e’ la Sagra del papero(oca).
Scoprii questa sagra qualche anno fa e da allora ci ritorno sempre volentieri.Lo scopo era quello di fare rivire la tradizione della battitura del grano,attivita’ che svolgevano in comune le famiglie dei poderi vicini.Mentre gli uomini lavoravano nei campi le massaie si davano da fare ai fornelli.I paperi erano allevati in vista del banchetto allestito per i contadini che finiva poi in canti e balli sull’aia.Al di fuori dei piatti a base di papero ci sono i classici di tutte la sagre ,che mi sembra superfluo stare ad elencare.Quindi consiglio la visita a chi apprezza le carni di oca e questi sono i piatti :antipasto con collo ripieno e cipolle (di papero) sminuzzate .Secondo me soprattutto le cipolle sono superlative.Purtroppo l’antipasto e’ scarsino.Il primo penne o tagliatelle (in realta’ reginette)al sugo ,grasso come e’ ovvio che sia ma non greve.Qui invece le porzioni sono abbondanti.Il secondo e’ papero in umido ma con solo un garbatissimo cenno di pomodoro come si usa nella Toscana interna contrariamente a quella costiera dove invece l’umido da’ risultati tra il porpora ed il garibaldino.Porzione dall’abbondante al molto abbondante .Inutile dire che dopo una cena del genere a luglio non sono molto informato sui dolci.Nota piacevole,mentre i prezzi sono da sagra ,quindi si cena con una ventina di euro ,l’apparecchiatura e’ curata con graziose tovagliette,posate ,piatti e bicchieri”veri”.Ottime proposte di vini docg di cantine di Cerreto ad appena 6,5 euro .Alcuni tavoli sono all’esterno del circolo ,la maggior parte nel campo sportivo sottostante.Decisamente da preferire i tavoli sopra perche’ nel campetto fa decisamente piu’ caldo.Ho visto che si puo’ anche prenotare il tavolo ma non mi sono informato.Comunque c’e’ il sito internet sagra del papero e del cinghiale.
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Segnalato da marlonbrando in riferimento al ristorante Foresta di Marina di Pisa:
allora, fate un saltino anche qui
Ristorante La Pineta
Via dei Cavalleggeri Nord, 27
Marina di Bibbona (Livorno)
Tel. 0586 600016
volgarmente detto DA ZAZZERI.
Lo ricorderete.
dchdaovsfvb swr bgbrslojvn, questo lo ha scritto il mio gatto.
NdDurthu: quando c’è da segnalare un posto nuovo, meglio farlo qua che sulla recensione di un altro ristorante.
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ce l’abbiamo: http://www.ciritorno.it/2010/06/ristorante-la-pineta-marina-di-bibbone-li/
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Ooops pure io allora ^_^ Sorry…
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ops, grazie Durthu!…. scusate ragazzi mi era completamente passato di mente
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sabato siamo stati al ristorante “Novecento” al Lido di Camaiore adiacente all’Hotel Gigliola di recente apertura e già con molti giudizi positivi in rete . Non vorrei fare una recensione vera e propria trattandosi della prima visita . La nostra prima impressione non è così positivissima e alcuni piatti sono senza dubbio da migliorare . Eravamo in otto e in media abbiamo preso quasi tre portate a testa . Alcuni primi non ci hanno pienamente soddisfatto in particolare i paccheri allo scorfano e i tagliolini rossi con le olive . Meglio le tagliatelle alla carbonara di mare con gamberi buoni i ravioli di melanzane . Nei secondi ottimo il filetto di baccalà anche se il cous cous di accompagnamento era abbastanza anonimo e buoni anche i gamberoni al sale . Nella norma il filetto di branzino . Meglio i dolci in particolare i bomboloncini alle tre creme e il tiramisù soffiato . Spesa con una bottiglia di presecco (c’erano degli astemi tra noi
) 32 € ottimo per la zona . Per me siamo sulle tre ganasce ma nel tempo può migliorare .
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Sono stata l’altra sera (giovedì sera) all’Arco di Cybo a Massa e mi è venuto voglia di segnalarlo perchè ci sono stata bene, da 4 ganasce (5 per la cipolla caramellata con spuma di parmigiano)-scelta della materia prima ineccepibile (addirittura il prosciutto d’Osvaldo per il ripieno dei ravioli..che lusso!!):
http://www.larcodicybo.it/
qui trovate menù, info e quant’altro.
saluti a tutti!
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ciao Simo
bene bel posticino
il prosciutto d’Osvaldo lo usa anche il mio maestro Igles
la cipolla caramellata è un must di Oldani
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Ciao Mariotto!
te lo consiglio!!provalo, poi mi dirai..è vicinissimo a Piazza Aranci/MS, carina quindi anche la location. è anche su Altissimo Ceto (così vedi foto piatti):
http://www.altissimoceto.it/2010/07/17/larco-di-cybo-massa-ms-chef-michele-mancini-patron-giovanni-cusimano/
se avessi tempo farei una recensione..in un periodo in cui sono andata in tanti ristoranti e sono rimasta delusa dal 90% di essi…son molto contenta di averne trovato uno che mi ha positivamente sorpreso..non vedo l’ora di tornarci!
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Venerdì scorso sono stato a cena , con dei colleghi, alla trattoria di Montecarlo (principato di Lucca) , locata nel corso principale. Chi non e’ mai stato in questo bel paesello, gli consiglio una visita, gli stranieri lo conoscono molto bene ! Ero in compagnia di un conoscente del ristoratore , quindi , il giudizio e’ forse un po’ falsato, ma non piu’ di tanto, probabilmente per lo sconticino sul conto ! Le specialita’ della casa sono piatti toscani, funghi, e la ciccia! Abbiam preso un antipasto della casa (8 euro credo) ma non per tutti , per la consistenza delle portate: pappa al pomodoro, farro, panzanella, crostini vari, salumi e dimenticavo le zucchine ripiene! Assaggio di tre primi, pensavo fosse capace solo la ganascia di mariotto
ovvero: risotto salsiccia e radicchio, tagliolini al tartufo e pappardelle al cinghiale. Buoni tutti e tre ! Dopo , tagliata al rosmarino e pepe verde, solo aggiunti dopo cottura adeguata al sangue. Ciccia tenera e saporita , accompagnata da verdurine fritte belle croccanti ! Per dessert ci siamo accontentati di un sorbetto (sgroppino) 
caffe’ e liquori a seguire. Dimenticavo, non ho letto la carta dei vini, abbiam preso diverse bottiglie della casa, direi buono, vista la zona non trovano difficolta’ nel reperirlo decente 
! Abbiam beccato anche uno spettacolo di odalische nel corso, che volete di piu’ 
Il conto ci e’ stato scontato, ma si cena tranquillamente con 30 euro a ciocca . saluti
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Somme mi fà piacere sapere che vai dal mio stesso dietologo
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Ciao,
Non ho ancora elaborato una recensione, volevo però segnalarvi l’Osteria di San Paolo a Pisa nell’omonima via che ha aperto recentemente. Ci sono stato due volte e mi sono trovato piuttosto bene. Una cucina orientata al pesce (per ora ho provato solo quello), con un’ottima materia prima e un giusto prezzo. In particolare mi sono piaciuti molto i primi, l’ultima volta ho mangiato delle ottime penne Martelli con un sugo di tracina e pomodorini molto ben legato alla pasta, il fritto in particolare è fatto a regola d’arte (modello tempura per intendersi per nulla unto). La spesa media con primo, secondo, dolce e una bottiglia in due si aggira sui 30 – 35 euro a testa. Al momento su Pisa è uno dei locali con il miglior prezzo-qualità che ho trovato. Mi piacerebbe sapere se qualcun’altro lo ha provato per sapere le impressioni. Grazie.
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Di recente ha aperto un locale-negozio a Porta a Lucca via Lucchese si chiama “Da’r Gallo” qualcuno l’ha già provato? servono prodotti di cinta senese e del presidio slow food…sembra interessante. Grazie.
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Ciao!
Recentemente sono stata a mangiare con la mia famiglia a “L’altro lato” a Viareggio, su via Menini (la strada che porta alla darsena). C’ero stata qualche anno fa un po’ di volte e poi avevo smesso dopo un paio di serate deludenti. Ci sono tornata recentemente e l’ho trovato interessante, forse é cambiata gestione, non sono sicura perché non mi ricordo chi c’era prima.
Era un mercoledí di un paio di settimane fa, quindi piena stagione, ma nel locale c’eravamo solo noi (6) e altre 2 coppie. Questo all’inizio mi aveva fatto presagire il peggio.
Poi peró il cibo si é rivelato di buon livello. Ho mangiato un antipasto di involtini di gamberi al lardo molto buoni e secondo, pesce san pietro al cartoccio con verdure, anch’esso molto buono. Ho anche sentito dei primi dagli altri commensali e il filetto di branzino in crosta di patate, buoni anch’essi. I dolci erano e4nza infamia e senza lode, io ho preso il cestino di jogurt ai frutti di bosco. Carta dei vini normale, servizio tranquillo, anche se non so se regge quando in sala ci sono piú di 3 tavoli. Andrebbe verificato di sabato, ma per l’infrasettimanale puó andare. Non faccio una recensione vera e propria perché non ho pagato, ma si spenderá sui 40 a testa circa, cosí a occhio, per 2 piatti piú dolce e un vino tranquillo.
Il potenziale é 4 ganasce ma bisognerebbe vedere come si comporta di sabato.
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Sono stata al “Piccolo Principe” , 1 stella Michelin, Ristorante dell’Hotel Principe di Piemonte a Viareggio.
Ho provato la degustazione del territorio.
La calamarata (piatto con cui lo Chef Giuseppe Mancino ha preso la stella) è davvero meritevole: un insieme di gusti che (all’apertura del barattorlo) fanno respirare il mare.
Ci sono stati picchi (ad esempio l’amuse bouche: ostrica con lime e yougurt) e piatti buoni ma non memorabili (la zuppetta di ceci con gamberi(neppure rivisitata): che stanchezza!).
Gli darei 5 ganasce (riconfermando ancor più convinta le 6 del Lunasia che mi ha sorpreso di più).
Non so quanto si spende poichè non ho pagato e la carta era senza prezzi (ovviamente).
Credo comunque che la degustazione del territorio venga Euro 90,00.
La location, in estate, al piano attico, sulla grande terrazza, è DA PAURA: si vede tutto il lungomare di Viareggio; le luci molto soft aiutano l’atmosfera.
Servizio simpatico ma discreto, molto professionale.
Saluti a tutti.
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sento molte voci discordanti su questa Gatta Buia di S. Anna – Navacchio (PI).
qualcuno sa qualcosa?
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…mi sa che devi attendere
la richiesta d’ informazioni e’ la cosa che funziona meno sul sito, forse ci vorrebbe uno spazio apposito , ma te abbi fede 
ps intanto mangia da qualche parte ugualmente ; )
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Vorrei segnalare Freddy Paranza a Tirrenia, davanti l’ingresso dell’Imperiale.
Offre piatti non male, e qualcosa di leggermente diverso, fra cui il fritto, proposto anche nella versione totani e polpi (buono devo dire), e le piadi-pizze, delle piadine condite come pizze (passabili). D’esate faceva anche un menù con fritto e Ceres a 12€, non so se lo faccia sempre
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Nascondendomi dietro il fatto che ci sono andato solo una volta e non ho assaggiato neanche i primi piatti, fornirò alcune impressioni sull’Antica locanda di Luca a Viareggio
Il locale è situato in via Buonarroti, a lato dell’Hotel Pino Blu, di cui credo sia partner culinario .
Il gestore, tale Luca Lucchesi, nome letto sugli attestati appesi, offre una cucina di pesce diciamo classica e a prezzi popolari, parlo per la zona.
La locanda non e’grandissima, arredata in modo rustico, con pareti in mattoni e pietra, e sempre affollata , spesso da comitive per compleanni e ricorrenze varie.
Non la consiglierei per un’uscita galante
Ho assaggiato l’antipasto, composto da varie portate, tra cui : baccala marinato, acciughe alla povera, soppressata di polpo, cozze ripiene, tortino con salmone, pesce in umido con polenta.
Tutto molto casalingo, cucinto in modo direi piu’ che sufficiente.
Luca propone degli assaggi di primi piatti, ma siamo andati direttamente al secondo.
Hanno la frittura , grigliata mista , pesce al forno , tutto classico insomma.
Ho assaggiato la grigliata che prevedeva un filetto di branzino, trancio di tonno, calamaro , gambero e scampo con qualche verdura grigliata. Dolci : tiramisu’ , panna cotta , meringa , cassata, probabilmente confezionati. Annaffiando con del muller thurgau (14) , il vino della casa costa 8, e terminando col caffe’, il conto e’ stato di 89 euro in tre .
Dei colleghi, che vi hanno fatto alcune cene, m’hanno riferito che con le tre portate piu’ dolce si spendono solitamente 35 euro .
Se dovessi dare un giudizio, penso che sulle tre ganasce ci si puo’ stare, senza troppi slanci, ma il rapporto qualita’ prezzo risulta comunque buono.
La prossima puntata, magari facciam passare un po di tempo, analizzeremo i primi piatti
Saluti da Vg by sommellie
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Qualche mese fa avevo provato a chiedere in questa sede qualche parere sull’Antica Locanda di Luca. Non ho ancora avuto occasione di provarlo quindi ringrazio sommellie per le impressioni riportate!
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allora, so di lanciare un agoccia nel mare, ma la lancio lo stesso:
dove avete mangiato il cacciucco più bbono: nelle zone tra pisa e livorno? ( è conditio sine qua non l’aver speso anche poco eh!)
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pur ammettendo che non è un piatto che amo particolarmente, il migliore l’ho mangiato qualche anno fa da Galileo ma non c’è più il vecchio Ivo e quindi non so se il livello è lo stesso, mi dicono comunque che è sempre buono. Stesso discorso per il Sottomarino solo che qualcuno m’ha detto che non è più come una volta, non so se sia vero… il cacciucco “storico” di beppino della Barcarola a me non piace, quello dell’Antica Venezia è buono ma alla fine ti consiglierei Ristorante l’Aragosta al porto mediceo o al Granduca, di fronte ai 4 Mori (più livornese di così
però è un pò caruccio )
(quelle si che meritano!!)
Personalmente però, pur da Livornese, preferisco le zuppe di pesce che fanno in Versilia…oppure alla livornese, prenderei le triglie di scoglio
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grazie gianluca, sai vivendo a roma, quando rientro a casavoglio andare sul sicuro!
Di galileo non sapevo fosse specialista del cacciucco.
il sottomarino è sopravvalutato.andava forte negli ’80-90′ ma poi poca roba.
gli altri non li conosco. ma mi incuriosisce la barcarola.
in versilia le zuppe dove le mangi?
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sarebbe in realtà il cacciucco alla viareggina…ma pur preferendolo, non me la sento di chiamarlo cacciucco, per me è zuppa di pesce… è un bel po che non ci vado ma mi piaceva quella da Tito del Molo. Comunque sui ristoranti Viareggini qui ce ne sono molti che ne sanno più di me (Simona su tutti
)
ps. del sottomarino me l’avevano detto, è tanto che non ci vado
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Da Lorietta-Cerretoli (Castelnuovo Garfagnana)
pranzo (in solitaria):
1- tordelli al ragù
1-coniglio fritto
1-patata arrosto
1- panna cotta
1-caffè
acqua, vino (una bottiglia) della casa
costo totale € 13,00 !!!
3 ganasce tuttetutte
vi linko il sito http://www.dalorietta.it/
unico neo, è un pò difficile da trovare, venendo da Pisa superate Castelnuovo prendete per CERRETOLI, fate un pò di salita , sulla destra vedrete un parcheggio con Fontana a colonnato, lì dovete parcheggiare e poi raggiungere la trattoria a piedi. Se capitate in Garfagnana non potete prescindere.
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Salve a tutti… Non so se e’ gia’ stata segnalata in questo blog l’osteria pian di laura. Non sono riuscita a vedere se fosse stata gia inserita una recensione. L’osteria si trova a lorenzana, nella frazione laura, cioe la parte bassa di lorenzana. Il posto e’ molto carino,rustico ma elegante ed accogliente. Abbiamo preso due gran antipasti della casa di terra serviti su un piatto da portata piuttosto grande e pieno di prelibatezze: un polentina fritta, un piccolo fiore di zucchina ripieno, una zuppettina, una mini pamigiana di melanzane, qualche fetta di carpaccio di carne, molto particolare, sembrava quasi stagionato e molto saporito,sformatino alla zucca, ecc. Tutto accompagnato da pane alle noci, pane bianco e schiacciatine fatte in casa…un antipasto a base di pecorini e composte. I primi sono molto particolari, noi abbiamo scelto ravioli fatti in casa ripieni di ricotta con crema di zucca e gorgonzola. Ottimi. Un classico: pappardelle alla lepre, con dei bei bocconcini di lepre, due risotti ai funghi porcini con zucca e con lamelle di tartufo Due bottiglie di vino bianco di un’azienda di fauglia, acqua, caffe, amaro e limoncello con i coperti spesa totale 130euro, cioe 32.50 a persona. Ci ritorno decisamente. Ottimo rapporto qualita’ prezzo, e attenzione alla scelta delle materie prime. Servizio attento e cortese!
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Dovendo passare dalle parti di Lorenzana, mi sono ricordata di questa segnalazione e ho prenotato all’Osteria Pian di Laura. Buono il piattone dell’antipasto, composto da tanti assaggini, diverso dal solito quindi sfizioso. Ottima la crema gorgonzola e zucca che condiva i ravioli. Inferiore agli altri piatti il risotto, non tanto per il sapore quanto per la cottura. Come dolce tortino con le mele, semplice ma soffice e accompagnato da una pallina di gelato. Appena arrivati ci hanno offerto una bruschettina e un bicchiere di prosecco, sempre molto graditi. Direi tre ganasce e mezzo. Ringrazio lettriceassidua perchè abbiamo passato una serata piacevole. Questo è il sito, c’è il menù molto dettagliato e con tutti i prezzi. Lo apprezzo sempre molto.
http://www.osteriapiandilaura.com/index.html
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Ciao Ghiottola, ringrazio te per esserti fidata del mio giudizio!! Avevo dimenticato di menzionare il piccolo assaggino (per noi era un piccolo soufflè ) e il prosecco gentilmente offerti e piacevolmente graditi! anch’io oriento il mio giudizio su 3 ganasce e mezzo! La prossima volta quando ritornerò non mi farò mancare il dessert!
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vorrei segnalarvi questo posto a Pontedera.
si chiama “ristorante pizzeria miomieo”.
il locale è moolto piccolo, conterra’ al massimo 4 tavoli e funge anche da bar.
Ci hanno preparato delle bavette alla coda di rospo e gamberoni con un sughetto di pomodorini freschi.
Oh, erano “spaziali”. prezzo oltre l’onesto.
posto informale senza tante pretese,pero’ ci si mangia molto bene,anche la pizza.
lascio l’indirizzo:
Miomieo
Via Verdi 11
Pontedera
0587/930679
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ritornato iersera, mangiato dei ravioli fatti in casa ripieni di gamberi e serviti con una purea di ceci e olio di oliva a crudo. erano strepitosi.
primo + acqua + caffe’ 10 euro.
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ma che sei a dieta?
ps t avevo chiesto notizie di campo ma ti verrò a stanare sul lavoro! Lavoro? 
ciao!
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gia’ campo! asp che cerco…..tadaaaaa: http://www.lapiaggia.pisa.it/
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Gita nell’aretino: vicino Anghiari, in comune di Caprese Michelangelo, località Lama, fra boschi e torrenti, ristorante “il Rifugio”. Chianina a go go, tartufo e porcini del casentino. Sane e abbondanti porzioni, preparazioni ben fatte, gestori simpatici e accoglienti, i vecchietti del paese che giocano a carte … Bella scoperta, peccato un po’ lontanuccia. Conto accettabilissimo e proporzionato … Antipasto, primo, secondo (chianina), contorno (con porcini e tartufi presenti in ogni portata), dolce, caffè e ammazzacaffè per 45 euro circa a persona. Non so quando, ma ciritorno.
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Sabato sera siamo andati al nuovo locale aperto a Pisa la Griglia di Varrone che ha tra i soci anche l’attore Pisano Farnesi che era presente in sala x compiacere le n.s. mogli … eravamo in otto … lo stile è quello del locale omonimo di Lucca …. al momento non servono primi … la carta è molto ampia con prezzi simili al locale Lucchese … noi eravamo in otto in media abbiamo preso quasi tutti due portate . Gli antipasti costano dai 7 euro in su … il tagliere piccolo di salumi di cinta costa otto euro … i piccoli fritti 9 euro …. le tagiate con carni “normali” sui quindici euro …. il maialino ottimo 18 euro … i contorni mi sembra cinque euro …… abbiamo speso 26€ a testa con un piccolo sconto ….ma il prezzo può variare anche di molto a secondo delle scelte fatte …. nel complesso siamo stati bene ….
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o bene. E dov’è?
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mi scusi Comandante ho omesso di dire che è subito dopo il cavalcavia dell’Aurelia direzione Livorno sulla sinistra un Cascinale Rosso ristrutturato
ecco l’articolo http://multimedia.quotidiano.net/?tipo=photo&media=29580
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…la prima foto sembra di un’aula scolastica, un asilo
Poi la presenza del sindaco mi conferma la struttura pubblica 
ps m8, ma la mandibola non riposa mai eh 
ciao !
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Volevo proprio segnalare questo posto. Sono stato all’inaugurazione venerdì 9 e ho potuto assaggiare ben poco. Sono andato via quasi subito perchè c’era troppa ressa. Non sono mai stato alla griglia di varrone di Lucca e volevo sapere quali sono le differenze con questa.
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@Filippide rispetto a quello di Lucca è distribuito in più sale e quindi forse c’e’ un po meno casino esteticamente quello di Lucca mi sembra più scenografico … qui a differenza di Lucca non fanno i primi almeno x adesso
@Somme no nel complesso internamente è carino e molto ben rifinito , ora se Filippeschi non viene quando inauguro il mi locale vuol dire che è un Sindaco di parte
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Ecco questa cosa del sindaco non mi è piaciuta per niente. Si è presentato in veste ufficiale con tanto di fascia tricolore e fotografi al seguito per inaugurare il locale, come se fosse un monumento cittadino oppure un luogo pubblico. E’ chiaro che ha inaugurato quel locale perchè conosce i padroni. Non sono stato d’accordo: o inaugura tutti i ristoranti oppure nessuno. E propenderei per quest’ultima scelta.
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sono daccordo anzi aggiungere che questo punto dovrebbe inaugurare TUTTE le iniziative a carattere privato che sorgono nel comune di PISA negozi bar uffici .. o tutti o nessuno !!
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M8 , ho letto gli annunci che stanno selezionando lo chef, non e’ che ci nascondi qualcosa eh ?
se ho ben capito hanno inaugurato il venerdi ed il sabato eri gia’ li 
Ps il sindaco farebbe meglio a far bene il suo mestiere , oltre le serate mondane ! Mi fermo qui, mi autocensuro e’ meglio 
un saluto mitico M8 !
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oh Somme in un locale “Varrone Style” la mia vena creativa sarebbe alquanto limitata comunque grazie a Monti LE PROVINCE chiudono a Marzo 2013 quindi ho un po’ più di tempo per stare sul “mercato” …. un po’ come Tevez se vogliamo
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lo so, lo so, non volevo sminuire certo le indubbie doti culinarie !
La mia era solo una battuta , una simpatica provocazione per darti un po’ noia 
ciao
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Sono d’ accordo con i commenti precedenti, è una forma di pubblicità ingiusta e oltre al sindaco i giornali hanno fatto il resto.
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apppppppproposito volevo segnalare un nuovo locale in Piazza Cairoli (ex della Berlina) è una spaghetteria si chiama ” Ir Tegame ” .
tutta pasta fatta in casa, interessante la formula giro-pasta con quattro assaggi di primi dolce vino acqua a 18 euro .
Primi tutti veramente OK e serviti direttamente nel tegame (padella) …a noi poi gentilmente richiesto un quinto assaggio non ci è stato fatto pagare .
Al momento sta riscutendo un ottimo successo .
tel. 050 572801
Aperto a pranzo e cena. Chiuso il martedì
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nnNNNnooooo!!! m’hanno rubato l’idea!!! pensa che stiamo organizzando per farla a Londra…
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Londra????????? :-O
Dove, come, quando??????
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tranquilla, ti avviso
…(hmm forse hammersmith…vediamo)
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Per i veri amanti del Lampredotto ecco la lista:
Dove mangiare il Lampredotto e la Trippa
FIRENZE – Banchini dei “trippai”
- Mario Albergucci, Piazzale di Porta Romana
- Lorenzo Ancilli, Piazza Artom
- Marco Bolognesi, Via Gioberti (piazza Beccaria)
- Alessio Farolfi, Via Aretina (angolo via Casaccia) – Via della Casaccia 23
- Orazio Nencioni, Loggia del Porcellino o loggia del Mercato Nuovo
- Sergio Pollini, Via de’ Macci (angolo Borgo la Croce), Apertura: mattina fino alle 13.30 circa. Chiusura: Domenica
- Leonardo Torrini, Viale Giannotti (piazzetta del Bandino)
- Lupen e Margo (ex La Trippaia), Via dell’Ariento (ang. via Sant’Antonino)
- Il Trippaio di Firenze, Via Maso Finiguerra (angolo via Palazzuolo)
+
- Nerbone: c/o mercato coperto di S.Lorenzo
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ma manca Fulvio e Lina in piazza delle Cure e il trippaio di Piazza Sant’ambrogio!!!
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E’ vero!! Ma allora manca anche il casottino a piazza Niccolò acciaiuoli al galluzzo di Firenze
http://maps.google.it/maps?hl=it&rlz=1G1ACAW_ITIT463&q=galluzzo+firenze&gs_upl=1203l2469l0l4656l8l7l0l0l0l0l250l1110l0.5.2l7l0&um=1&ie=UTF-8&hq=&hnear=0x132a510b5104d399:0xa082c935a46c590,Galluzzo,+Firenze&gl=it&ei=wLbtTr25FcKaOv7IsZoI&sa=X&oi=geocode_result&ct=image&resnum=1&ved=0CEMQ8gEwAA
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eh ho capito! ma i’ trippaio di piazza sant’ambrogio è i’ trippaio! E pure Fulvio e Lina c’hanno il loro seguito…(ce l’hanno un’altro all’Osmannoro)
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Per le persone intolleranti al glutine:
RISTORANTE PIZZERIA DUMBO SNC
Indirizzo: VIA CAVOUR, 30-32
CAP: 56020
Comune: MONTOPOLI VAL D’ARNO
Località: SAN ROMANO
Telefono: 0571-45.09.99
ArtePizza Pontedera
Via Torino, 56025 Pontedera,
Telefono 058752291
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Anche stavolta niente rece! Non per le spalle tonde, anche se il gran capo ha ragione, son semitonde, ma per la poca convinzione del primo sopralluogo. Daro’ solo un’ anteprima, le famose impressioni di guida di Quattro ruote
sul ristoro della Leopolda di Pisa. Nonostante il periodo movimentato per la ristorazione (parlo del periodo natalizio, non certo della crisi italiana in generale), il locale, di venerdi sera, si presentava deserto! Strano, direi molto strano ! Solo piu’ tardi si e’ aggiunta una comitiva di cinque o sei ragazzi. Il locale e’ sobrio, diciamo un’osteria informale, ma non brutta (vedere le le foto sul loro sito web) ed il servizio gentile. Il menu’ corto, appropriato al tipo di locale, un po’ meno, secondo me, i prezzi. Rimanendo un attimino piu’ bassi, compensando anche la zona leggermente decentralizzata, il locale sarebbe stato piu’ gettonato penso. Antipasti 10 euro , primo 10 euro ,i secondi non li ricordo esattamente, ma ben oltre i 10 euro e dolci da 5 euro.
I miei soci hanno testato ravioli di mucco pisano ai carciofi e spaghetti ai cannolicchi , buoni entrambi secondo il loro dire . Un buon cheesecake homemade, con marmellata d’arancia di corredo ! Nel menu’, hanno pietanze della cucina tradizionale toscana , come la lingua salmistrata,
Va rivisto questo ristoro, sono uscito un po’confuso, diciamo cosi’ !
Cioe’, mangiando un antipasto , un primo ed un dolce e bevendo un pessimo vino della casa (rosso di Terricciola piuttosto acidulo, col famoso spunto ) ho speso 29 euretti . Potreste chiedervi , dipende che cosa mangi ! Giusto ! Antipasto : tonno con puntarelle , buono ma troppo cotto , deliziose le puntarelle scottate, non tantissime, peccato ; pappardelle di castagne con ragu di cinghiale e funghi. La cosa buona era la cottura al dente, la pasta non rivelava traccia di castagne ed il cinghiale era fuggito prima di cadere in pentola , ottenendo un ragu’ dal predominio di salsiccia acidula (solito fornitore del vino) . Ps la porzione era generosa, vista la fame l’ho scofanata in pochi minuti
trippa, baccala’ , cinghiale , quindi , sarebbe un’osteria interessante! Il vino in carta l’ho visto solo sul loro sito poco fa’, lodevole la scelta di rimanere sul territorio pisano e toscano, un po’ meno la scelta del vino casalingo
Se qualcuno lo conosce, puo’ illuminarmi un po’ meglio ? Saluti
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Ieri sera volevamo provare AMMODONOSTRO a Lucca, nel centro storico (in via della fratta) ma era chiuso.Era freddo quindi per non camminare ancora siamo entrate nella piccola BOTTEGA DELLE COSE BUONE proprio davanti al suddetto. Sul retro della bottega ci sono (pochi) tavoli ed un’atmosfera molto tipica – locale, a mio avviso, molto caratteristico e carino! Era pieno nonostante fosse il martedì dopo le feste.
) – le porzioni sono fin troppo abbondanti (comunque ce l’abbiamo fatta!!)—- Buone Feste a tutti!
Eravamo in 3 ed abbiamo preso 3 antipasti (3 salumi misti della lucchesia, per l’esattezza prosciutto e salame entrambi BUONISSIMI!!) + 3 secondi piatti (2 peposi con polenta ed uno spezzatino di cinta con patate) + 1 bottiglia di rosso della casa (regolare) + acqua + 2 caffè abbiamo speso UDITE, UDITE….50 euro in 3! in centro storico a Lucca sembra un’utopia..invece è possibile e mangiando anche benino (cucina tipica) – 3 ganasce e ciritorno eccome! unica GROSSO difetto: usano bicchieri da acqua e piatti in plastica – (però i calicINI da vino sono in vetro
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Saltata la prova di Mario, in quel di Firenze centro, per non mangiare la solita pizza , mi son imbattuto da zio Gigi . Proprio dietro il Duomo , questa trattoria molto informale, forse non al top per pulizia , con menu’ del giorno a 8 euro . Vero che con bevande, coperto, e servizio si tende al raddoppio, ma considerando dove siamo non e’ male ! Hanno ribollita, risotto ai funghi , pasta al ragu o al pomodoro, in porzioni industriali , ma mangiabili . Di secondo arista, trippa, francesina, con contorno etc etc Il padrone e’ un personaggio, volutamente fa un gran baccano, fa il simpaticone con tutti per rimanere ben impresso
Se uno e’ in zona, evitando il panino, qui mangia spendendo poco. Saluti
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eeeh no somme. questa volta non siamo d’accordo. Delusione con prezzo neanche così economico, esperienza di 2 anni fa ma so che non è cambiato nulla. Non so se è stato così perchè era cena e non pranzo o perchè parlavamo inglese, fatto sta che si spese circa 30 euro a testa per piatti normalissimi e francamente anonimi….mario è un’altra cosa
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Tranqui non vo certo a Firenze per zio Gigi
solo che per 13 euro ci si po’ mangia’ , senza slanci , e vorrei anche vede’ 
Buon anno anche a te ed a tutti i ciritornauti 
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Recensioni su il Fischietto (via goito Livorno) ?
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scrivi fischietto nello spazio per la ricerca e come per magia appare
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qualcheduno è stato alla Griglia di Varrone, a Pisa? quello aperto dal divin Farnesi
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si .. mi c’hanno portato il Sabato subito dopo l’inaugurazione …poco sopra ho postato un commento in sostanza simile a Lucca ma al momento nessun primo in carta
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ciao a tutti! ho scovato su internet un nuovo ristorante si chiama Le Sodole e si trova a Pontedera.
I commenti su altri siti sono molto positivi,soprattutto in termini di rapporto qualità/prezzo. Il ristorante fa parte di un country resort, molto bello da ciò che si vede su internet, ed è stato inaugurato da pochi mesi. Vorrei prenotare per stasera, sperando di trovare posto.Qualcuno di voi c’è già stato, prima di rischiare di andare alla cieca?? Grazie e buon Sabato- ps: vorrei cambiare questo nick stupido che scelsi qualche anno fa… come si fa?
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il nick non è cambiabile…
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a me mi piace ” lettriceassidua ” non cambiare
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Grazie mariotto per la tua solidarietà sul mio nick!!! Ho provato a recensire il ristorante Le sodole… Quindi se la mia recensione sarà approvata da Ganascia, tutti i dettagli della cena e i miei giudizi verranno pubblicati prossimamente…
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si il tuo nick è proprio ganzo …. attendiamo la tua recensione delle Sodole la “leggeremo assiduamente”
)
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Vai Mariotto… recensione pubblicata… Grazie Ganascia! Potete leggere assiduamente! Ho cercato di fare del mio meglio!
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Anche a me piace il tuo nick lettriceassidua,complimenti anche per la recensione!saluti gioia
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ciao a tutti in zona via di gello a pisa c’è una panetteria che si chiama “la tana del ghiotto”. oltre a fare da panetteria fa da osteria salumeria gastronomia, il locale è provvisto di tavolini per cenare o pranzare comodamente. Qualcuno di voi c’ha mangiato?? Mi sapete dire qualcosa? grazieeeeee!!!
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Ciao a tutti, qualcuno sa, per favore, dove posso trovare on-line i menù di San Biagio dei ristoranti di Pietrasanta?
Dal sito del comune si vantano ben 27 esercizi partecipanti, ma non sono riuscita a trovare i dettagli.
Grazie a tutti!
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Ci stavo pensando anch’io, ma al momento niente di niente ! Spero che i ristoranti non disertino la manifestazione di quest’anno , sarebbe un peccato ! …anzi un non peccato di gola
ciao !
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edizione misteriosa 2012 , il sito del comune ha messo il link dei menu’ ma non funziona ! Almeno a me
http://www.comune.pietrasanta.lucca.it/index.php?id=1877
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Ho trovato un articolo (un po’ generico) de Il Tirreno, allego il link qui sotto:
http://iltirreno.gelocal.it/versilia/cronaca/2012/01/26/news/e-boom-di-menu-per-san-biagio-1.3112021
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Visto che il link sul comune non funziona (fino ad adesso), oggi sono andato in missione a Pietrasanta ed ho recuperato un menu San Biagio…
Ho fatto un pdf e lo scaricate a questo link:
http://www.magnam.gficlub.it/sbiagio12.pdf
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Che servizio! Il tempo cominciava a stringere e iniziavo a perdere le speranze di recuperare i menù. Grazie grazie…
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Efficentissimo, Grazie!
Ce ne sono di interessanti mi pare, vediamo se riesco ad andare ad almeno uno.
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eh si , quando s’impegna il commissario Composter conduce e risolve le indagini in modo esemplare ! Lo vogliamo sempre cosi’ velocissimo ed efficentissimo
Peccato che i suddetti menu’ li propongano solo per pochi giorni ! Almeno un paio mi tentan parecchio 
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Ciao in via cottolengo a Pisa c’è un posticino che si chiama “Gusto Giusto” fa un bel pò di cose qualcuno lo conosce? aspetto notzie e spero di aver scritto nella sezione giusta!!! Thanks.
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Voglio segnalare a Firenze “La bottega del gelato”. Fa parte, in franchising, della catena “Stick House”, che produce gelati artigianali su stecco.
Gente, che vi devo dì? Ho assaggiato oggi un sorbetto al kiwi, ed era più che ottimo: praticamente un frullato di kiwi, fatto congelare sullo stecco. Io diffido sempre delle grandi catene, ma questo era veramente SUPER.
Si trova in via Por Santa maria 33r, a due passi dal ponte vecchio.
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…ma ir Vivoli non usa più?
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Usa, usa… usa anche il Badiani sul viale dei Mille, ma ieri ero in un’altra zona.
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