La vera “pinsa” gourmet al Rustichello di Galleno – Fucecchio (Firenze)

Non tutti sanno cos’è la pinsa , è la pizza fatta con impasto a base di frumento,riso e soia.

Il locale si trova presso un distributore di benzina ma appena si entra ci si rende conto che niente è lasciato al caso ma tutto curato per accogliere la clientela.

Veranda allestita con bancali da arredamento,chiusa per l’ inverno con plastica trasparente e scaldata da stufa a pellet e funghi a gas (zona fumatori).

L’interno è diviso tra zona bar e piccola stanza vetrata con i tavoli per mangiare la pinsa, hamburger e taglieri di vari affettati e formaggi di ottima qualità,apparecchiatura con tovaglette di carta.

Le pinse sono di piu’ gusti sia tradizionali che gourmet con prodotti ricercati e tutte ben digeribili,caratteristica di questo impasto.

C’è anche una discreta scelta di birre commerciali e artigianali.

Altro punto di forza i dolci tutti fatti rigorosamente in casa e molto buoni.

Prezzi nella norma, pinsa,dolce,birra e caffè si sta dentro i €.20,00 euro.

Servizio eseguito da due ragazze veloci,attente,disponibili e sempre sorridenti.

Ciritorno e ci sono ritornato !

3 ganasceGanasce  TRE…è una pizzeria .

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