All’antico ristoro di’ Cambi – Firenze.

E’ andata così: ho acquistato, su una bancarella, il libro “Le curiosità di Firenze” di Luciano Artusi, dove si narra di quel che c’è di poco conosciuto o di insolito, e naturalmente mi è venuta voglia di andarci. Quindi, giornata da turista, sfidando il caldo afoso. All’ora di pranzo, sono capitato, più o meno a […]

Ristoranti Firenze

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Alessandro Borghese: i 4 ristoranti della puntata a Firenze

Alessandro Borghese: i 4 ristoranti della puntata a Firenze

La Torretta – Vinci (Firenze)

Dopo aver letto un romanzo di Malvaldi il cui protagonista è Leonardo, mi son reso conto di non essere mai stato a Vinci a vederne casa e museo, nonostante sia a due passi. Quindi ho coinvolto due amiche, e siamo andati. Il museo non è niente di che, la casa è più suggestiva. Modesta, certo […]

La vera “pinsa” gourmet al Rustichello di Galleno – Fucecchio (Firenze)

Non tutti sanno cos’è la pinsa , è la pizza fatta con impasto a base di frumento,riso e soia. Il locale si trova presso un distributore di benzina ma appena si entra ci si rende conto che niente è lasciato al caso ma tutto curato per accogliere la clientela. Veranda allestita con bancali da arredamento,chiusa […]