In previsione dei prossimi pranzi natalizi e capodanneschi, oggi sono andato a Poggibonsi per la “spedizione culturale”. E’ un viaggio che prevede poche ma sostanziose tappe: al caseificio, dove ho comprato dell’eccellente pecorino, in tre gradi di stagionatura (e della … Continua a leggere
Approfittando di questi ultimi giorni, per me, di vacanza, sono andato a Siena a vedere il pavimento del Duomo. (Se lo volete vedere, c’è tempo fino ad Ottobre, poi lo ricoprono). All’ora di pranzo sono andato in una trattoria che … Continua a leggere
Il locale si presenta bene: una trattoria – pizzeria con forno a legna (solo la sera), moderna e luminosa, arredata e apparecchiata con semplicità (tovaglie e coprimacchia di non tessuto). La signora che ci accoglie è gentile e simpatica. Entriamo … Continua a leggere
La Pieve è un locale che faccio qualche fatica a classificare. È sostanzialmente un complesso organizzato intorno a un piccolissimo nucleo abitato medievale, composto da una chiesa (bella, parecchio) e le costruzioni collegate, tutte perfettamente restaurate, sulla strada di campagna … Continua a leggere
Antica trattoria La Torre-Piazza del Comune (Siena) Tel.0577740236 Saluto tutti e chiedo scusa per eventuali errori in questo mio primo commento. Sono tornato poche settimane fa in un ristorante che conosco da anni, la Trattoria La Torre di Castellina in … Continua a leggere