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Osteria La Madia nuova gestione! – Pontasserchio

Ciao a tutti i ghiottoni!

E’ da molto che “utilizzo” questo sito per avere spunti per le mie serate a cena…e ho deciso di iscrivermi per collaborare e dare qualche spunto a tutti voi magari…

Il mio primo commento sarà sull’Osteria la Madia, a Pontasserchio.

Ho saputo che ha cambiato gestione, ho quindi deciso di provare questo ristorante…

L’accoglienza è molto cordiale, il gestore ti mette subito a tuo agio con molta gentilezza, devo dire che anche l’ambiente è molto caldo e accogliente, con una luce soffusa e un buon profumo  nell’aria.

Parlando con il gestore, Massimo, ho saputo che da pochi giorni in cucina i cuochi sono addirittura 2, questo a detta di Massimo, per diminuire i tempi di attesa e per lasciar gestire alcuni piatti particolari al nuovo cuoco Paolo.

In effetti, fidandomi dei consigli di Massimo, ho scelto un menu di pesce davvero allettante, come antipasto propongono una varietà di portate, fra cui sono rimasto colpito dalla terrina di pappa al pomodoro con frutti di mare, davvero saporita e equilibrata, tutte le altre portate erano comunque all’altezza.

Passando al primo ho richiesto un piatto sempre molto particolare, pasta con pesto di pistacchi, pesce spada e mandarino, davvero stuzzicante e soddisfacente.

Per finire un bel piatto di pesce povero al cartoccio, mi hanno servito un piatto abbondante di ottimo pesce con contorno di verdure.

Come vino ho degustato un aprilante, su consiglio sempre di Massimo.

Il tutto sarebbe venuto 40 € ma con 35€ e caffè me la sono cavata!

In conclusione devo dire di essere rimasto davvero soddisfatto di tutto, dell’accoglienza, della gentilezza, della qualità del cibo e del conto…davvero da consigliare!

Se può farvi piacere il giorno 19 o 20 novembre, proporranno un menù degustazione al prezzo di 5€…credo che tornerò!