Tutti gli articoli di Ganascia

Informazioni su Ganascia

Creatore di Ciritorno, appassionato di cucina e ristorazione. Grafico e web designer a tempo pieno.

Social Login

Social login ciritorno Le collaborazioni latitano, quindi da oggi, per risparmiarvi la fatica della registrazione, potete fare login con vari servizi e social network, nel caso che vi venga voglia di collaborare con Ciritorno, la vostra porta per la fama gastronomica!

Bi Bar – Porto Ercole (Grosseto)

Abbiamo pranzato con la famiglia qui verso ferragosto. Tre primi di pesce (gnocchetti per il Pupo, scoglio per noi), due bicchieri di bianco, acqua e caffé.

Le paste erano nella norma, buone ma senza troppi slanci.

Il servizio puntuale e gentile, il posto, una veranda sul porto è molto piacevole, ma probabilmente tornerei più per l'aperitivo (quelli che ho visto portare erano molto belli) che per un pasto completo. Prezzi allineati a Porto Ercole, quindi altini.

3 ganasceVeramente non c’è altro da dire

Lungomare Andrea Doria, 22, 58018 Porto Ercole GR

Trattoria Da Ruggero – Giglio Porto (Grosseto)

Questa trattoria sul porto dispone di una struttura coperta e di alcuni tavoli esterni. Leggere il menù vi catapulta istantaneamente negli anni '80, con una serie di pietanze "storiche". Non aspettatevi quindi particolari slanci creativi, ma piatti solidi e collaudati.

In quattro abbiamo preso tre antipasti: crostini ai frutti di mare, un antipasto di gamberi e conchiglie e la tonnina con pomodoro e cipolle. Quest'ultima è una specialità di queste zone, tonno conservato sotto sale, in seguito dissalato è messo sott'olio. Molto saporito.

Abbiamo proseguito con due primi e due secondi. Spaghetti alle vongole (regolari) e tortelli con sugo di nero di seppia, buoni ma un po' sovrastati dal ripieno. Quindi due filetti di san pietro con patate e pomodorini, mi si dice molto buoni.

Conclusione con un sorbetto al limone e due creme con cioccolato. Buoni.

Da bere acqua naturale è un vermentino piacevole (La Pettegole di Banfi).

Il tutto per 120 europei conto un po’ salato. Come dicevo piatti semplici e tradizionali, ben fatti. In questo il locale è una vera trattoria.

3 ganasceTre ganasce. Ciritorno? penso di no. Amo un altro tipo di cucina.

Trattoria Da Ruggero, via Umberto I 45, Giglio Porto

Mood Lounge Bar – Santa Fiora (Grosseto)

Il Mood Lounge Bara ha aperto questa estate a Santa Fiora. Il posto è molto bello, in via delle Fontane 3 ovvero, per chi non conoscesse il posto, appena imboccata la discesa che porta sotto al ponte. Il locale è molto bello, un misto rustico/moderno con un ingresso ad arco molto scenico e un bel bancone.

Per prima cosa è l’unico posto in paese dove troverete dei cocktail fatti come dio comanda, visto che ha in forza un barman patentato. Se chiedo un americano e mi fanno scegliere quale gin e quale vermouth voglio il locale prende subito un bel po’ di punti. Insieme all’aperitivo c’è un banco di cosine da mangiare per poter fare una (perdonatemi) apericena, ma è possibile mangiare anche taglieri (che mi si dicono abbondanti), bruschette e hamburger.

Gli hamburger possono essere assemblati scegliendo il tipo di carne (varie razze vaccine e la cinta), il peso (100, 200, 300gr), 3 ingredienti di serie in una utrita lista (e altri a modesto magamento). Di serie le salse e le patatine.

Birre interessanti in dotazione.

Sono andato a cena con un gruppo di 7 amici, abbiamo preso 5 aperitivi con relativo – abbondante – sbonconcellamento, e 8 hamburger di varia pezzatura (più piccoli per i bimbi – Ganascino si è scofanato mezza baguette con salsiccia). Personalmente ho trovato il mio, di maremmana 200g, saporito, morbiso e ben fatto, ma in generale eravamo tutti soddisfatti. Varie birre a contorno, acqua e bibite per i mocciosi.

In tutto abbiamo speso 110€, abbiamo cenato al fresco all’aperto e ci siamo divertiti. Citorno quindi? penso proprio di sì.

3 ganasce e mezzo3 ganasce e mezzo abbondanti.