Osterie d’Italia 2016 – Toscana
È uscita la guida alle Osterie d’Italia di Slow Food. le migliori toscane sono queste: 1. Aiuole Arcidosso Grosseto 2. Il Tirabusciò Bibbiena Arezzo 3. I Diavoletti Capannori Lucca 4. Antica Fattoria del Grottaione Castel del Piano Grosseto 5. La Taverna del Pian delle Mura Castiglione d’Orcia Siena 6. Il Grillo è Buoncantore Chiusi Siena 7. […]
Assaggio comparato di chinotti
Da non molto ho scoperto il chinotto “Lurisia”, mi è piaciuto, e mi è venuta voglia di confrontarlo con gli altri, e quindi sottopongo il mio risultato ai Ciritornini. Non so se ciò contravvenga a qualche legge sulla pubblicità: se del caso, il Grande Capo provvederà a cassarlo. Ho assaggiato “Lurisia”, che a Livorno si […]
Classifica personale
Ciao, facendo qualche bilancio personale ho deciso di compilare la top five dei miei piatti preferiti mangiati in giro, vediamo cosa è saltato fuori (i numeri sono solo indicativi e non indicano la posizione). 1) Il riso nero alle seppie di Foresta. Fantastico, uno dei migliori risotti della mia vita. 2) Il fagottino di petto […]