Ristorante Agriturismo “PODERE SERRAVALLE” – Montelopio (PI)

simone    Agriturismo, Cucina in casa, Prodotti tipici, Roba di casa, Senza categoria     Agriturismo peccioli ristorante

Ristorante “Podere Serravalle” – Montelopio (PI)
Via Comunale 56037 Montelopio
Tel : 39 05 87 69 72 92
Mobile : 39 33 95 99 34 75

Era da un po di tempo che volevo provare questo posto di cui avevo sentito tanto parlare.
Siamo andati ieri (Domenica). Accompagnati da un discreto temporale arriviamo al podere che si trova a Montelopio, una frazione del comune di Peccioli. Per arrivare si deve lasciare la strada asfaltata e percorrere una strada bianca peraltro ben battuta per qualche centinaio di metri. Non è proprio un posto “a portata di mano” ma lo spettacolo paesaggistico che si dipana dal podere una volta arrivati premia sicuramente il lungo e (ahime’) tortuoso viaggio.

Il ristorante si trova all’interno di una bella casa di caccia tutta in pietra, ben ristrutturata e arredata in modo caldo e accogliente. Appena entrati si scorge in fondo la cucina “a vista” che sembra quasi quella di casa, due belle affettatrici “Berkel”, pallino del proprietario e delle signore affaccendate, proprietario compreso ai fornelli e a smestolare. In una sala attigua c’e’ il camino (sempre acceso) con divani e poltrone dove si puo’ sostare un po magari dopo il pranzo.
Ci sediamo e cominciamo. Siamo in 5 + due bambini piccoli.

Il menu’ è fisso , elencato a voce:

Partiamo con gli ANTIPASTI:

• Salame affettato fine,molto buono.
• Fettie di arista di cinta con pezzettini di sedano
• Bruschetta
• Crostino pomodoro,semplice ma buono.
• - Crostino mozzarella e pasta di acciughe,ben eseguito.
• - Crostino salsiccia grigliata,buona la salsiccia.
• - Finocchi gratinati al forno,semplici e buoni.
• - Polpettine ripassate nel sugo di pomodoro,ottime.
• - Pizza su base di pasta sfoglia,buona.

PRIMI

• Tagliolini fatti in casa al ragu’ bianco di anatra. Ottimi i tagliolini, buonissimo il sugo.
• Tagliolini al pomodoro. Non sono riuscito a mangiarli,ero dietro ai bimbi che correvano per il ristorante.

SECONDI:

• -Prosciutto di maiale arrosto. Ottima la carne,morbida e gustosa,sughetto di accompagnamento semplice ma saporito. Abbiamo chiesto un “ripasso” e ci hanno portato un altro vassoio pieno di questo prosciutto buonissimo.
• Contorno di verdure miste al forno. Croccanti e gustose.

DOLCE:

• Crema di zabaione al rhum e crem caramel. Fresca,delicata e molto buona.

VINO:

• 3 bottiglie di San Giovese in purezza prodotto da loro, fenomenale. Vino di pronta beva, semplice nel gusto ma per niente sbilanciato, moolto pericoloso (13,5°) poiche’ ne potresti bere una damigiana.
• Limoncello fatto in casa con i limoni propri
• Caffe’ moka
• Acqua della fonte (oppure Km0, adesso si dice cosi’..).

Cosa mi ha lasciato colpito è la semplicità delle portate ma allo stesso tempo la bonta’ di quello che ho mangiato. La sensazione è quella di aver mangiato a casa della nonna o della mamma. Satolli ma per niente appesantiti ci incamminiamo dopo circa tre ore, se fosse stata una giornata migliore saremmo potuti stare li per qualche altra ora…magari rimanendo a cena perche’ no!.

Vista la brutta giornata abbiamo pranzato all’interno. Nella bella stagione si puo’ mangiare nel dehor davanti alla casa che da direttamente sul magico paesaggio delle colline circostanti e su di una vigna che arriva a 20 metri da casa. Molto suggestivo e bucolico.

Per coloro che volessero decidere di rimanere hanno a disposizione appartamenti e camere. Ci ritornero’ spesso,non si trovano posti cosi’ molto spesso.

Ah, la spesa: Euro 25,00

Tre Ganasce e mezzo per il posto nel complesso.

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A Natale cucino io!

Ganascia    Cucina in casa    

Come ho già detto nel post precedente, mi piacerebbe sapere che cosa avete preparato, o voi Ciritornini sfornellatori, a casa vostra per Natale. Comincio io, continuate voi…

Cena del 24. Menu tradizionale amiatino di casa mia.

• antipasto (extra tradizione): salmone marinato, aringa affumicata, acciughe alla povera, melanzane iperpiccanti della suocera, polenta fritta
• Minestra di ceci con tagliolini casalinghi
• Baccalà ripassato al pomodoro con ceci lessi
• Vino: Riesling del Wurttemberg 2007 (giovanino)

Tagliatelle e Tagliatini

Pranzo di Natale:

• Antipasto: dischi di patata con bacon croccante e burro salato, insalatina con petto d’anatra, terrina di faraona.
• Tagliatelle “maison” ai porcini
• Brasato al vino con puntarelle alla romana
• Torta del Pistocchi, schiaccia natalizia dell’Isola del Giglio (una specie di mina anticarro calorica), Panettone.
• Vino: Nebbiolo Langhe 2007 Parusso.
• Mano di coppale: Rum full proof di Trinidad Caroni 25 anni.

Tocca a voi adesso…

Da Marta – Metato

pinki    Cucina in casa    

Vi scrivo per segnalarvi un luogo molto ma molto interessante dove rifocillarsi.Siete pronti a questa nuova esperienza culinaria?Sulle colline di Camaiore,in quel di Metato c’e’ un piccolo negozio di alimentari gestito da una anziana signora di nome Marta. Un anno,mi sembra fosse il pranzo del 25 aprile,sono andata con i miei amici li’:e’ un posto che se qualcuno non te lo dice non troverai mai… Cucina tutta fatta in casa dalla signora,si mangia in una grande stanza che poi sarebbe il negozio.Il menu’si concorda con lei per telefono. Tordelli buonissimi fatti con le sue manine e poi arrosti o carni miste,affettati,insalata o patate,vino dolce e caffè. L’ultima volta abbiamo speso 17 euro! Il paese di Metato è molto caratteristico con un panorama stupendo: è collegato a Camaiore sia da una strada percorribile con la macchinina sia da un sentiero pieno di castagni (che ora sono al top) che necessita 30 min.di cammino a piedi. Io infatti consiglio di andarci a pranzo cosi’ se vi piacciono i boschi potete anche farvi una bella passeggiata(almeno smaltite cibo e vinozzo). L’ultima volta che ci sono andata e’ stato qualche mese fa. Buon appetito a tutti.

P.S.E’ un posto molto ma molto semplice,sconsigliato a quelli troppo fiosi.

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