Per info www.lasalamandra.it

Pranzo di Pasqua

• Nido di uova di quaglia con fiori di lardo e giardiniera
• Insalata tiepida di polpo
• Strozzapreti con fonduta di pecorino
• Maltagliati di pasta fresca al ragù di mare
• Cosciotto di agnello al forno con patate
• Filetto di spigola con lo sformatino dell’orto
• Dolci pasquali del forno accompagnati dalla crema allo zabaione
• Caffè

€ 35,00

Per prenotazioni: 335/224495 – 050/700520 - www.osteriadacencio.it

IL MENU DELLA TRADIZIONE

Calice di benvenuto con entrèe dello chef

ANTIPASTI

• Consommè di pollo con spicchi di uova Pasquali
• Petto d’oca farcito ai funghi su tortino di patate e salsa alla salvia

PRIMI PIATTI

• Malfatti di ricotta con fonduta di parmigiano e salsa al tartufo
• Tagliatelle all’uovo saltate con funghi porcini e ragù di capretto

SECONDO PIATTO

• Carrè d’agnello al forno con cipolloe rosse brasate e verdure grigliate

DOLCI

• Tortino di colomba pasquale con salsa alla vaniglia
• Dolci della tradizione

Costo del Pranzo bevande escluse € 30

è gradita la prenotazione - per info 050.818919

rist.lelogge@hotmail.it www.lelogge.wordpress.com

• soufflè di cardi al tartufo
• spiedo di puntine di maiale di cinta al tartufo
• pecorino “bastardo del grappa” con miele al tartufo
• risotto carnaroli con “frammenti di venere” al parmgiano e tartufo
• controfiletto alla medicea con riduzione di Porto rosso e tartufo
• tortino al pistacchio con gelato allo zafferano e lime
• costo della serata € 35 bevande comprese

Osteria Cerbero tel 3402302897-0584793637

Lunedì 7 dicembre e Giovedì 10 dicembre, proponiamo il

“Pizza Low Cost”

• Una pizza a scelta tra una selezione della nostra carta
• Bibita in lattina o birra piccola alla spina
• Coperto

Prezzo Speciale €5.00

Inutile dire che è consigliata la prenotazione….

Ristorante Pizzeria Le Logge Orzignano Pisa

http://lelogge.wordpress.com/

Inoltre è in programma un’altra serata per giovedì 17 dicembre dal nome “Il Baccalà tra gusto e tradizione”, maggiori info e menù sempre sul sito

Pranzo di Natale 2009

• Consommè leggero di cappone con tartine della tradizione ai fegatini di pollo
• Selezione di salumi e formaggi tipici toscani con crostini e confetture
• Torta di patate tartufata con fonduta di pecorino e funghetti arrostiti
• Pappardelle fatte in casa con funghi trifolati al timo e ragù bianco di cappone tagliato al coltello
• Riso Carnaroli al radicchio rosso stufato al chianti e pecorino in scaglie
• Coniglio ripieno cotto al forno con patate arrosto e salsa alla salvia
• Sorra brasata al vino rosso con verdure al vapore
• Sformatino di Panettone e Cioccolato bianco con insalata di Frutta fresca e vino dolce Moscato
• Acqua Vino Terre Auree Rosso Caffè
• Spumante e dolci della tradizione

Prezzo 38€ per pax

Cenone San Silvestro 2009

Per la cena di fine anno proponiamo anzi che il solito menù organizzato, una cena alla carta dove avrete la possibilità di scegliere quello che desiderate, dalla selezione dei piatti sottoelencati , creati appositamente per l’occasione.

Sarà inoltre possibile , per chi lo desidera, al momento della prenotazione organizzare un menù a prezzo fisso in base al numero delle portate che sceglierete, che non dovrà essere inferiore a 4 portate più il dolce.

Per chi sceglie di cenare alla carta,il numero di portate minimo sarà di 2 più il dolce.

Per quanto riguarda il coperto, le persone che sceglieranno solamente la cena e non aspetteranno l’arrivo del nuovo Anno, il prezzo sarà di €4.00 per persona.

Questi sono I piatti che potrete scegliere:

Calice di benvenuto con prosecco Sopra Le Righe e stuzzichino fantasia

Antipasti

• Sformatino di cavolfiore con mazzancolle al forno lardellate, su vellutata di patate €13.00
• Guazzetto rosso di gamberi su crostone di pane arrostito aromatizzato all’aglio €13.00
• Carpaccio di carne in bigoncia su cruditè di verdure e funghetti aromatizzati al tartufo €12.00
• Petto d’anatra farcito di -gras e funghi con crostino all’uovo di quaglia tartufato €13.50

Primi

• Pici tirati a mano, con seppioline saltate in aglio e salvia, e pinoli del parco tostati €16.50
• Ravioli di nostra produzione, ripieni di baccalà con vongole sgusciate ed i suoi pomodorini datterini all’essenza di basilico €16.50
• Riso Carnaroli all’anatra muta stufata, con funghetti arrostiti aromatizzati al timo €14.50
• Pappardelle al sugo rosso di Cinghiale fatto alla vecchia maniera €14.50

Secondi

• Catalana di Scampi e Gamberoni su verdure di stagione e frutta tropicale €22.00
• Scaloppa di Rombo al forno con finocchi saltati e olive taggiasche all’olio extra vergine €21.00
• Costine di Agnello arrostite su fondo di cipolle rosse brasate e gocce di salsa alla salvia €18.50
• Piccione intero alla brace con farcia di funghi e salsiccia, accompagnato con patate arrosto €19.00

Dolce

• Sformatino di Panettone e Cioccolato bianco con insalata di Frutta fresca e vino dolce Moscato €6.00

Ed in più

• Brindisi di Mezzanotte per salutare il Nuovo Anno con dolci della tradizione e vino Spumante secco o dolce

Piatto di buon Augurio

• Cotechino con lenticchie

Coperto €8.00

(comprensivo di: Coperto classico, Calice di benvenuto con stuzzichino fantasia, Brindisi di mezzanotte, Dolci della tradizione, Cotechino e lenticchie )

Come al solito per informazioni e prenotazioni contattatemi su:

http://lelogge.wordpress.com/

Il costo di ogni cena è di 40€ incluso il vino anch’esso provenienti dalla medesima regione.
Attivando una carta fedeltà personale la decima cena sarà completamente gratuita.
Giovedì 24 settembre- Piemonte e val d’Aosta

Per informazioni e prenotazioni:
Locanda dell’Amicone 0587 636200
www.locandadellamicone.com

Sabato sera… ristornate interno deserto… appena entrati il cameriere ci accoglie e frettolosamente ci dice che ci accomoderà fuori, che si sta meglio.  /  Beh, potresti comunque chiedere, no?

Il posto fuori non mi è assolutamente piaciuto! Tavoli troppo vicini, una sorta di veranda stretta e lunga un pò “arrangiata”… e piena di insetti! Capisco che siamo in estate, che possano esserci… ma ne sono caduti diversi sul tavolo, e poi una cimice mi è caduta in testa e nel piatto!! Io ho fatto 1 mezzo salto, perchè mi fanno senso, ed il cameriere è venuto, a guardato, ed a detto che erano solo insetti… non ha neanche cambiato il piatto!! Guardando in alto, poi, sul soffitto era pieno di insetti vari… e quindi ho preteso che mi dessero un tavolo all’interno!!

Il ristorante dentro è carino, c’è la musica in sottofondo… abbastanza capiente… niente da ridire…

Per quanto riguarda il cibo, noi abbiamo preso solo secondo, contorno e dolce: una mega fiorentina in due, con insalata e patatine di contorno. La carne, devo essere sincera, era buona, morbida e saporita… le porzioni però sono state un po’ scarse per i miei gusti… inoltre abbiamo aspettato quasi un’ora!!

Il pane del coperto era vecchiotto, il vino della casa abbastanza buono. Il dolce sarebbe stato buono, ma la presentazione lasciava molto a desiderare!! Sembrava che avessero racimolato un po’ di scarti e che li avessero buttati nel piatto al volo. /

In sintesi:

- l’ambiente interno non è male, l’esterno invece è pessimo!

- i camerieri sono troppo sgarbati

- i tempi di attesa un pò troppo lunghi…

- il prezzo medio/alto (abbiamo speso una settatina in due!)

Per me non merita più di 2 ganasce!

Giovedi 17 ho provato il ristorante aperto dal capitano della Fiorentina (Dainelli) a Peccioli e ho scoperto proprio un bel posto.

Un po’ di difficoltà per prenotare, il posto non risulta ancora né sul sito di pagine bianche né su quello delle pagine gialle e, digitando su google il nome (La Locanda Dell’Amicone) si trovano solo le foto dell’inaugurazione. Superato questo scoglio il posto merita di essere visitato,la location è splendida: centro storico sotto un torrione illuminato, circondato dalle vecchie mura di Peccioli. Il ristorante in stile medioevale si presenta subito elegante e a prima vista ho tremato per il mio portafogli, in realtà il servizio è di categoria superiore,ma la spesa ragionevole.

Ci accomodiamo in una piccola saletta, che un tempo doveva servire da cantina, con le volte a botte in mattoncini. Il cameriere ci porta i menù e mentre scegliamo un aperitivo con un crostino al pomodoro molto ben presentato. A voler fare le pulci il menù non offre portate di pesce, ma quelle proposte sono invitanti e inusuali (Ci spiegano che hanno optato solo per piatti di tradizione locale). Optiamo per un antipasto, un primo e due secondi (erimo due). Io prendo un classico tagliere di affettati (ottimi e abbondanti) e la mia ragazza ha avuto nostalgia della pappa al pomodoro, seguono una tagliata con contorno di porcini e una burrata al tartufo con cappella di porcino (intanto vicino a noi quattro inglesi si fanno portare una fiorentina colossale). Tutto veramente buono, così come i tiramisu di chiusura (siamo rimasti sul classico nella scelta delle portate). Valida anche la carta dei vini che spazia da chianti classici a 11 euro a selezionati brunelli da 200 euro (!). Il servizio impeccabile, forse complice il fatto che fosse giovedi, ma il cameriere ci ha curato per tutta la sera continuando a servirci il vino a l’acqua se vedeva i bicchieri vuoti. In conclusione una serata d’effetto,ma alla portata di tutti perchè riassumendo: un antipasto,un primo, due secondi, un contorno,due dolci, acqua,vino (da 11 euro!) e un caffè mi sono costati 74 euro e nel conto non inseriscono né coperti, né servizio che considerano gia inclusi nel prezzo delle portate. In conclusione io gli assegno quattro ganasce e di sicuro CIRITORNO.

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