Elephant Bistrot – Livorno.

All’inizio dell’Estate, mi son trovato in piazza Mazzini, ad una sorta di fiera in cui, stranamente, non c’era niente da mangiare. Ho ripiegato quindi su questo locale appena aperto, proprio accanto alla Stuzzicheria di mare. E’ carino, tutto sui toni del bianco e del blu, e gestito da dei giovani molto volenterosi. Ho preso un […]

Cáscara Urban Restaurant – Livorno

E’ un locale molto singolare. Di proprietà di un giovane, Maicol (si scriverà così?), che lo gestisce con l’aiuto di un altrettanto giovane. L’arredo è minimale, ma piacevole, e pare che lo abbia realizzato con le sue mani lo stesso proprietario. C’è anche un piccolo giardino, ovviamente per i mesi estivi. il nome pare che […]

Le chiocciole toscane 2019

Ecco le chiocciole slow-food della Tascana 2019 Arcidosso, Aiuole Bagnone, La Lina Bibbiena, Il Tirabusciò Capannori, I Diavoletti Capannori, Osteria da Mi Pa’ Castel del Piano, Antica Fattoria del Grottaione Castiglione d´Orcia, La Taverna del Pian delle Mura Chiusi, Il Grillo è Buoncantore Chiusi, La Solita Zuppa Colle di Val d´Elsa, Sbarbacipolla Biosteria Cortona, Osteria […]

La Mandragola – S. Gimignano (Siena)

Giornata del F.A.I. di primavera, gita a S. Gimignano per visitare l’ospedale di S. Fina (una delusione: soltanto la cappella ed il vestibolo) e casa Campatelli (bella, ma aperta sempre, non soltanto in quei giorni lì). All’ora di mangià, dietro consiglio di un operatore del F.A.I., siamo andati in questo ristorante defilato dal centro. In […]

Osteria I Spiazzi – Jesi (Ancona)

Siamo stati qui a pranzo con la Signora Ganascessa Moglie cercando di sfuggire al gran caldo di fine Aprile. L’Osteria non è lontana da Piazza Federico II, per cui dopo la visita al duomo eccoci qui. Il locale è molto carno, tipico e rustico, molto ben tenuto. Siamo stati accolti con un amouse-bouche buono: un […]