Nabira, Ristorante e Pizzeria a Camaiore (LU)

Fransis    Birra, Pizzerie, Qualità, Ristoranti medi, Trattorie     carne, funghi porcini, pesce

Incuriosito dai commenti di Gioia e dal fatto che nessuno/a aveva recensito il suo Ristorante Pizzeria mi sono deciso a provare il ‘Nabira di Camaiore.

E ho fatto bene !
Prenoto e al telefono mi risponde Lei che gentilmente e inutilmente cerca di capire il mio cognome per la prenotazione.
Siamo in 4 compresi i due cuccioli di 3,5 e 5,5 anni e il mio Black-Berry  utile per annotarsi i particolari.
Ci presentiamo con 2 passeggini e Lei anziché fare la solita smorfia di disappunto della maggior parte dei ristora-tori ci dice con voce soave di parcheggiarli in una stanzina all’entrata facendoci sentire subito a nostro agio. (voto 10+)
Il locale è pieno e già questo è indice di “mangiar bene”.
Ha una sala a pian terreno dove nomina un sontuoso forno a Legna che sembra essere magico in quanto il pizzaiolo (suo marito) si vede poco all’opera ma sforna delle pizze (e non solo) magnifiche.
Gioia, la Padrona di casa, ti versa il vino, ti apre la salvietta rinfrescante è come una… “Fatina” sembra essere uscita da una fiaba talmente è gentile e premurosa.
il Ristorante è veramente come viene descritto nel loro sito web e sembra di entrare in casa ad una famiglia dove tutti/e si adoperano affinché i clienti siano coccolati e serviti come desiderano ogni qual volta si vuole cenare senza dover apparecchiare, preparare, ecc. ecc.
Sopra c’e’ una stanza che non ho visitato ma era piena di gente che ho visto scendere bella sorridente.
All’interno domina la semplicità e l’ordine con un una cura attenta cura del particolare.
Segnalo: Bagno da 10+ supercurato con tremila accessori anche per bambini, rosa/e vera gialla su ogni tavolo, bicchieri da vino veri, bicchieri da acqua carini e colorati,  cestello per mantenere la temperatura del vino, piatti buoni, tende viola!!!,  TV per i più sfegatati che vogliono vedere il calcio ….
La “Fatina” accorre subito per la comanda e visto l’indecisione sul secondo corre subito in cucina a mandare avanti i primi in modo che i piccoli (notoriamente irascibili quando hanno fame) non si spazientiscono  ad attendere. (voto 10+)
I miei piccoli mangiano come degli adulti e nonostante fossero stanchissimi per la giornata al mare si comportano decentemente ammaliati dai toni soavi.
Decido per il pesce nonostante intuisca che il menù di carne (tordelli/bistecca) sia il top !
Io e mia moglie prendiamo la padella di muscoli di mare, gamberetti e totanini 9eurox2. (voto 8+)
Tutto fresco e ben presentato con una padella vera in mezzo alla tavola.
Cozze e vongole ottime, totatini  buoni,  gamberetti piccoli (non mi fanno impazzire in genere).
Sughino mondiale e ideale come consiglia la “Fatina” per la zuppetta.
Nel sughino abbondante la moglie mi fa notare che secondo lei c’e’ proprio ‘Nabira (Birra).
Per i bimbi Tordelli camaioresi fatti a mano con sugo di carne che ho assaggiato (voto 9).
Ottimi  e belli tosti con un sugo abbondante che è stato polverizzato dai 2 piccoli.
Nel  frattempo chiedo una focaccia che vorrei usare al posto del pane visto che il forno a legna sforna delle belle pizze croccanti.
Mi viene gentilmente detto che il pizzaiolo non ce la fa visto il pieno del locale e visto che il forno viene usato anche per cuocere delle succulenti bistecche, filetti e pesci.
HHHHEEEE’ ???!!!
Ci rimango un po’ male… ma sento che la “Fatina” che nel frattempo si scusa in mille modi inizia a lovorare ai fianchi il pizzaiolo e in 2 riprese ci dice di essere confidente nel convincerlo…
ehhh lo credo come fa a dirgli di no ! Impossibile !
Quando una moglie/donna si mette in testa una cosa la raggiunge per forza, per definizione e difatti ecco che arriva la succulenta schiacciatina da 2,5€ !!!  (voto 10+)
Per secondo io prendo un branzino al forno da 16€. (voto 9,5)
Micidiale buonissimo, già pulito come richiesto, fresco e talmente ben cotto nel forno a legna che mi mangio pure le guance e una porzione di pelle.
Per contorno mi prendo un’insalata mista da 3,8€ che era dai tempi di Gimondi che non la mangiavo al Ristorante (voto 10).
Mia moglie prende porcini trifolati da 6,5€ che viene annoverato come contorno (?!?) ma che in realtà è un vassoi etto abbondante che è (per me) un sugo ottimo di porcini tanti da condirci 2 primi piatti.
Per me non sono trifolati ma ottimo contorno “sugo” (voto 9).
I bimbi si prendono una pizza bianca con prosciutto cotto ottima che ho assaggiato dopo aver finito la schiacciatina che mi confermano la bontà della pizza cotta a legna con un impasto degno di nota che fa venire fuori un prodotto né fine, né molliccio… giusto ! (voto 9)
Vino in bottiglia bianco Orvieto da 8€ buono ( voto 8 )
2 Acqua naturali fresche in bottiglia 1,9€x2 (!!!)
Nonostante fossi stato satollo e stia cercando di contenere le Kcal ho voluto provare il Dolce fatto in casa direttamente dalla “Fatina” che lo proponeva con tale soddisfazione che era impossibile declinare.
Per me Crostata di mandorle e fichi da 3,8€ ottima e leggera (voto 9) e per il bimbo un dolce super che lei ha chiamato Piramide Egizia da 4,5€ che ho assaggiato, Ottimo (voto 9).
La Piamide Egizia non saprei descriverla perché ero talmente satollo ma ho intuito che oltre ad essere molto scenografica aveva del cioccolato bianco, della panna e forse della ricotta ??
Il dolce Piramide Egizia è stato accompagnato da una collana Egizia del Faraone Tutankhamun che la “Fatina” ha fatto indossare al bimbo che a sua volta a girato Babbo per poi passare definitivamente alla Bimba soddisfatta (da donna) nell’indossarla.
L’attenzione garbata verso i bimbi per tutta la serata da parte della “Fatina”, dell’altra Signora e delle ragazze che operano in sala non l’avevo mai riscontrata nonostante frequenti spesso Ristoranti  anche con la famiglia al completo.
Da segnalare coperto per 1,5€x4 e 2 caffè buoni da 1,2€ cad per un totale meritatissimo di 95,8€.
Penso proprio di ritornarci e di consigliarlo agli amici villeggianti perché vale per bontà, prezzo e servizio.
Per la sua categoria e le sue particolarità vale 4 ganasce.

Ristorante Pizzerie NABIRA
via Cesare Battisti 14 a Camaiore 55041 (LU) – Giorno di riposo il martedì, aperto a pranzo e cena
Telefono 0584.989741 | Cellulare 339/2629921 galia@nabira.it

http://www.nabira.it/

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Flaminio – Lido di Camaiore – Lucca

robinson    Pizzerie    

Visto che la pizzeria  si è trasferita a Lido di Camaiore trovo giusto un aggiornamento rispetto alla scheda già presente risalente a quando invece era situato in quel di Viareggio. Vi dico però che le considerazioni rimangono più o meno le stesse che a suo tempo aveva fatto Durthu.

Adesso il Flaminio ha sostituito il Barracuda (ormai chiuso da tempo) sul viale Colombo, la parallela della passeggiata a mare di Lido, il locale è carino e diviso se non mi sbaglio in 3 spazi, una prima saletta con fontanella che  si vede già dalla strada, una saletta laterale con molta luce, colori molto chiari e un paio di quadri di Totò appesi alla parete, inoltre sempre  lungo la parete vi sono diverse piccole tv lcd che a qualcuno torneranno comode per guardare la partita il sabato o la domenica sera (io personalmente le odio!) e una saletta sul retro che però non ho visto molto bene. Al centro i due forni a legna. Noi siamo stati nella saletta laterale, divanetti molto comodi e abbiamo aspettato meno di quanto pensassimo, il servizio inizialmente c’era sembrato un po’ lento (anche se c’è da dire che c’era un bel po’ di gente) ma poi grazie alla solerte proprietaria hanno recuperato velocemente. Il personale come detto da qualcuno  “è tutto napoletano verace”.

Veniamo al menù: pizza, friggitoria e antipasti.

Noi abbiamo preso un fritto mignon (già predisposto per due) a 7 euro:

• 2 arancini
• 2 crocchette di patate e cuore di mozzarella
• 2 specie di crocchette con pasta (penne piccolissime) besciamella e cotto
• 2 pizze:
• gaetanina: melanzane(buonissime) cotto e mozzarella
• bufalino : pomodoro fresco bufala e basilico

L’impasto della pizza rimane piuttosto morbido, soprattutto per quanto riguarda il cornicione, gli ingredienti mi sono sembrati di qualità, arancini e crocchette varie si possono prendere anche singolarmente al prezzo di 1.50 e la porzione direi che è più che generosa, fate attenzione con gli antipasti perchè potreste non finire la pizza, io non sono riuscito ad arrivare al dolce!

Riepilogando per un fritto, 2 pizze, due coche (zero) ed un’acqua abbiamo speso 32.50.

Direi che per quanto mi riguarda ho trovato una pizzeria da aggiungere alla mia lista di riferimento dove andare quando ho voglia di pizza, per cambiare e non andare sempre nella solita…

Pizzeria Flaminio

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Pizzeria Il Curvone – Navacchio (PI)

claudio83    Pizzerie    

Qualche tempo fa mi è arrivato un volantino che pubblicizzava la pizzeria “Il Curvone” a navacchio. Visto che abito nella zona e incuriosito dalla nuova gestione decido di recarmi in questo negozio (tra l’altro c’era anche la promizione del 3x 2 a cui io e la mia famiglia non volevamo proprio riunciare.. )

Vengo accolto in un posto giovane,colorato e pulito anche se non molto grande come di solito sono le pizzerie al taglio, una parete è completamente coperta da tantissime “idee” di pizze, per dare un’idea alle persone nuove che come me sono indecise, quali prendere, facendosi volentieri influenzare da questa parete. Le altre invece raccontano la storia dei ragazzi ma la cosa che mi è rimasta impressa più di tutto è la croce del pisa fatta con i tappi di sughero.. (è la Prima che vedo ). A questo punto i 3 ragazzi che hanno più o meno la mia età, socievoli e alla mano che sono subito a mia disposizione. Ordino le 3 pizze :

• 1 salamino piccante per mamma,
• la pizza “curvone” la loro specialità : -salamino piccante, funghi porcini, pancetta, provola affumicata e per compleatare il tutto la mitica mozzarella di bufala- per me
  e per ultima la mille gusti: -cipolla, peperoni, wurstel, cotto, carciofi e funghi champignon e mozzarella fior di latte ( quella che usano per condire le pizze ”normali”) per babbo.

Aspetto qualche minuto ma non mi accorgo del tempo che passa perchè chiacchiero di tutto con la ragazza che sta al banco.  Devo dire con tutta sincerità che le pizze sono buone anche il giorno dopo, mia babbo non ce l’ha fatta a finirla e se l’è gustata anche a pranzo.  La Consiglio davvero perchè non solo hai un servizio serio, non paghi neanche tanto le pizze,il prezzo è nella norma, la più cara la paghi 7€ e dentro c’è di tutto un esempio è la curvone illustrata sopra, ma sopratutto perchè le pizze nonostante siano cotte in teglia sono buonissime e in più NON mi sono rimaste sullo stomanco (ultimamente non riuscivo più a dormire la notte!!!), sono croccanti e non molto alte proprio come voglio io….Ah e in più mi hanno regalato una lattina a scellta tra fanta cocacola e cocacola light buono no?? insomma anche se non c’è qualche promozione ho in regalo qualcosa!!!!!

Di sicuro posso dire che là ciritorno … !

Nel complesso darei 3 ganasce per la disponibilità dei ragazzi e altre 3 per la qualità della pizza!

Locazione: via Tosco Romagnola 2313 , Visignano – Navacchio- Pisa.Il loro numero : 050- 775326

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Pizzeria “Il Penny”, Pisa

penguin86    Pizzerie    

Sono ormai un assiduo frequentatore del “Penny”, in via Carlo Cattaneo, 43, a pochi passi da piazza Guerrazzi. Il locale è piccolo ma curato, credo sia a conduzione familiare, comunque il clima lo è di certo. La pizzeria è divisa in due sale, una più grande ed una più piccola, con la cassa e l’entrata, nella quale non conviene stare poiché c’è sempre un bel via-vai a causa dei ritiri della pizza da asporto e delle consegne a domicilio. Solitamente non è necessario prenotare, specialmente se dentro la settimana, a meno che non si sia molti (data la struttura del locale ci vuole un po’ per riorganizzare i tavoli); in ogni modo non c’è la possibilità di creare tavolate particolarmente grandi. Il locale è curato ma non particolarmente elegante, forse più adatto a gruppi di amici piuttosto che a coppiette.

Appena ci si accomoda ci viene portata della pasta fritta comunemente chiamata dagli autoctoni “sgabei”, che viene di norma offerta dalla casa. A mio parere è una cosa veramente deliziosa nella sua semplicità.

Le pizze sono disponibili in due formati: grande (come le troviamo in tutte le pizzerie) e gigante (consiglio di prenderla in due, neanche la più buona forchetta riuscirebbe a finirla da sola…). La pizza è molto buona, ed il servizio cortese sebbene non particolarmente elegante. Purtroppo se c’è molto affollamento ci troveremo ad aspettare un bel po’, perché il forno è piccolo. Il coperto non si paga, è incluso nei prezzi delle pizze, comunque popolari. Questa è una delle pizzerie che servono la pizza dolce, in questo caso nutella e mascarpone.

Vi faccio alcuni esempi di prezzi:

Margherita grande 4€, Gigante 5€

Quattro stagioni o Capricciosa grande 5,60€, Gigante 6,70€

Pizza Dolce o Tirolese grande 6,50€, gigante 8,50€

Focacce 6,7€, Calzoni 7€

Sinceramente mi sono trovato sempre bene, i prezzi popolari ed il servizio cortese già da soli dicono molto, la pizza è decisamente sopra la media, anche se non la migliore che io abbia mangiato. Purtroppo la posizione è poco comoda: parcheggi intorno pressochè inesistenti, e un po’ lontano dal centro, consiglio di andare a piedi o in bicicletta, non in macchina.

Consiglio di provarlo!

Assegno 3 ganasce: forse ne meriterebbe 4 per il rapporto qualità/prezzo, ma essendo un locale popolare credo che sarebbe fuori luogo. (NdGanascia: vedi anche regolamento dei voti)

L’indirizzo è via Cattaneo 43 a Pisa, il telefono è 050-20160 o 380 7533590 (quest’ultimo credo serva solo per sapere lo stato delle consegne a domicilio).

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Ristorante Pizzeria Succo d’Uva – Bientina PI

simon    Pizzerie, Ristoranti medi    

Lo scorso fine settimana mi sono trovato a Bientina con mia moglie e abbiamo mangiato in un locale dove non eravamo mai stati prima, “Ristorante Enoteca Succo d’Uva”, che si affaccia sulla piazza principale.

Locale ben curato nell’arredamento e davvero ottima la cura e la pulizia dei bagni (per cui mia moglie è “fissata”). Il posto è tranquillo ed accogliente e il titolare davvero alla mano e disponibile.

Ottima e rifornita la carta dei vini. Il menù propone alcune specialità camapane, pizza al tagliere, carne e pesce fresco secondo la disponibiltà del giorno.

Ma veniamo alla nostra cena… Abbiamo ordinato un antipasto succo d’uva e una selezione di formaggi, il primo è un grande piatto con circa 15 assaggi fra salumi e formaggi di ottima qualità, fra cui una mozzarella di bufala che vi consiglio di non perdervi, e ancora bruschette e verdure grigliate; il secondo è un piatto di 8 diversi formaggi accompagnati ognuno da mostarde e mieli. Devo ammettere che i piatti erano davvero abbondanti come non ci aspettavamo ma abbiamo comunque assaggiato la pizza, come dicevo al tagliere, scegliendo la più classica margherita che viene servita esclusivamente con mozzarella di bufala. Anche la pizza davvero buona e, mi devo ripetere, abbondate!! Abbiamo completato la cena con un dolce (ormai la pancia era piena ma la gola…) scegliendo il doce “apoteosi alla fragola” un tortino di pasta sfoglia calda, crema chantilly e fragole, accompagnato da uno speidino di ananas, fragole e cioccolato. Il vino che ha accompagnato la nostra cena ci è stato consigliato dal titolare, abbiamo deciso di non predere la bottiglia ma un calice di vino a testa e abbiamo scelto un morellino di scansano di una cantina che non ricordo ma davvero ottimo. A fine pasto il titolare ci ha offerto crema di limcello e crema di liquirizia dopo il caffè, addirittura lasciando le bottiglie sul tavolo…

Ricapitolando, 2 coperti, 2 antipasti, 2 pizze, 1 dolce, acqua, 2 calici di vino e 2 caffè per totale di E. 56,00.

Ci ritorneremo sicuramente anche per assaggiare la carne… e ve lo consigliamo!!

NDGanascia. Diamo 3 ganasce e via così. Metto anche l’indirizzo ché oggi sono buono e non cancello tutto perché mancano mezze cose.

Ristotante Enoteca Succo d’Uva
Xx Settembre, Bientina, PI 56031
0587 757548

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Pizzeria Pungilupo – Pisa

Sgusciarselle    Pizzerie    

Sconosciuta ai più ho conosciuto questa pizzeria perché mi hanno presentato il secondo pizzaiolo (rigorosamente mondragonese) e siamo diventati amici (tranquilli! non è uno spot pubblicitario). Come si legge dal nome è situata in via Pungilupo, profondo Cisanello, una zona certamente non tra le migliori a Pisa e di sicuro non ci si va per il bel paesaggio composto da mattoni e cemento. Quando ci andai per la prima volta non rimasi molto soddisfatto dalla pizza dallo stile romano di pasta sottile e croccante. Si deve precisare che a me di pizzerie a Pisa non me ne va bene una, questo è forse dovuto al mio stomaco delicato che non riesce a digerire la maggior parte delle pizze, che si parli della Tombola o Funicolì o Sciuè Sciuè è inevitabile una sequenza di “burp” durante la serata. Dopo questa prima non esaltante esperienza (favorita dai miei pregiudizi verso il primo pizzaiolo francese) non ci ricapito per alcuni mesi.

Pochi giorni fa mi ritrovo a uscire tardi per andare a casa di amici senza aver mangiato nulla e mi trovo per strada la suddetta pizzeria. Decido di prendermi una pizza da asporto e di mangiarmela a casa dei miei amici, ma scopro che la gestione è cambiata e che il secondo pizzaiolo è diventato primo (il francese se ne è andato) con la conseguenza che la pizza è notevolmente cambiata. Questa pizza d’ asporto (salamino piccante e bufala, per me la bufala è una regola sulla pizza) segue il suo triste destino di raffreddarsi dopo file ai semafori e irrimediabili attese per trovare un parcheggio. Dopo venti minuti circa riesco ad addentare il primo morso; ma certamente una pizza fredda non può essere buona!

Sorpresa!!! La pizza è favolosa, la pasta ora un po’ più altina, alla napoletana, è morbidissima, per niente gommosa; la pizza non è salata e grazie alla piccola quantità di lievito usata non mi fa venire assolutamente sete, la digerisco che è una meraviglia ed è saporitissima nonostante non abbia lasciato che una macchiolina d’ olio sul cartone. Gli ingredienti tutti buonissimi, non riesco a trovare una pecca; decisamente una delle pizze più buone che abbia mai mangiato. La sera dopo ci ritorno per provarla calda ed è fenomenale.

Locazione: via Pungilupo, zona Cisanello, Pisa.

Abiente: 1,5  ganasce, la locazione del posto è pessima, si mangia in una saletta con una copertura, è ordinato ma niente di suggestivo e piacevole, se non si vuole stare nel locale c’è la possibilità dello speedy.

Pulizia e igiene: 4 ganasce, la cucina è a vista, nuova e sempre pulita in modo adeguato.

Cibo: 4 ganasce, la pizza (rigorosamente cotta con il forno a legna) merita le 4 ganasce, vi è la presenza di un’ alternativa come antipasti e primi ma non ho mai provato.

Cortesia da parte di tutto il personale. Consiglio vivamente la bufala che viene da Mondragone.

Voto finale: 3 ganasce, veramente un peccato il locale che non ha nulla di caratteristico.

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Ristorante Pizzeria “Il Pettirosso” – Palaia (PI)

simone    Pizzerie, Ristoranti popolari, Trattorie    

Il Pettirosso
Via San Martino, 13
56036 Palaia PI
0587 622111

E poi dicono che c’e'la crisi. Ho chiamato tre o quattro ristoranti che volevo provare ma erano tutti strapieni.
Cosi’ un mio amico assiduo frequentatore del locale prenota qui al Pettirosso.
Il Pettirosso è un ristorante pizzeria che si trova a Palaia. E’ abbastanza conosciuto come posto e devo dire che nel tempo è anche migliorato come qualita’ delle portate. Famosi sono i crostini “fritti” alla salsa di fegatini.
Eravamo in tre piu’ un bambino di due anni. Posto strapieno.
Il posto anni 70/80 un po senza arte ne’ parte con un bel patio dove vi si puo’ mangiare nei mesi piu’ caldi e da dove si gode di una vista mozzafiato sulle colline sottostanti e sulla antica pieve di Palaia.

Cosa mangiamo:

• Io prendo un bel piatto di lasagne. Mi arriva una bella porzione abbondante di lasagne caldissime cremosissime. Una bella besciamella legata con il sugo al ragu’. Devo dire proprio una lasagna fatta bene.
• Per Secondo vado sulla spalla di maiale al forno (a legna) con patate. Favolosa. Spalla ben cotta,morbida e saporita con ottimo sughetto di accompagnamento. Patate ottime, unte, croccanti, saporitissime e abbondanti. Sulla patata arosto sono sempre parecchio critico perche’ secondo me i ristoratori non ci pongono la dovuta attenzione. Questa patata era perfetta,bella drogata e zeppa di odori come deve essere fatta.
• Ero gia’ pieno pero’ vedo passare un millefoglie invitante. Me ne faccio portare una porzione. Buono, panna e crema fresche, pasta sfoglia croccante quindi fresca.
• Il vino della casa, un litro di rosso un po frizzantino di prontissima beva, anche troppo..
• Tre caffe’
• Due bocce d’acqua.

24 Euri a testa.

Nota: per i bambini piccoli c’e’ il seggiolone per farli mangiare al tavolo.

Gli do tranquillamente Tre Ganasce.

Buon appetito a tutti!

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