TRATTORIA DA BENITO – Orentano (PI)

Mau Bona Forchetta    Pizzerie, Ristoranti medi, Ristoranti popolari, Trattorie     carne, Cucina Tipica, trattoria

Trattoria Da Benito
Via Martiri della Libertà – Orentano (PI), Tel. 0583 23155

Questa è la mia prima recensione e non potevo che partire dal ‘tempio della bistecca’ di Orentano: La trattoria da Benito. Da piu di 20 anni all’apice del successo nel suo campo, la trattoria propone menu di terra (su richiesta al momento della prenotazione viene preparato anche il pesce).  Locale carino e pulito posto su due piani e con grande terrazza aperta in estate. Il servizio è semplice ma curato, i numerosi camerieri ti consigliano sulle pietanze e ti propongono le novità della giornata

ANTIPASTI

in tipico stile toscano con salumi (salame, prosciutto, pancetta..), crostini (con sugo di carne e caldi con mozzarella e pomodoro),crostini di polenta con funghi, farro con verdure, riso freddo, cipollotti e olive, fagioli (cotti nel forno a legna) con cipolla fresca

PRIMI PIATTI

per gli amanti del piccante gli spaghetti alla puttaniera sono vivamenete consigliati , altrimenti sono proposte specialita toscane con funghi, ragu ecc… così come zuppe..

SECONDI PIATTI:

Qui arriva il bello, la bistecca alla fiorentina, alta, tenera e un po rossa è il punto di forza di questo locale, te la portano con l’osso in bella vista (facoltativamente da spolpare..) è una LIBIDINE  TOTALE.  Poi in alternativa possono essere preparate alla brace (gestita direttamente dal propietario Andrea Francioni) tutti i tipi di carne. Dalla grigliata mista, al filetto ecc… Per gli amanti delle cose classiche ci sono anche le varie scaloppine ecc…

BEVANDE:

Il vino della casa te lo portano in ‘fiasco’ da un litro e mezzo, ma si puo scegliere tra qualche buona etichetta sia rosso che bianco

DOLCI:

preparati direttamente dal ristorante e non confezionati o surgelati, buone le varie torte della nonna e del nonno, cioccolate e pere, ecc

PIZZA

Oltre a quanto descritto in precedenza, la trattoria da benito fa anche pizzeria al tavolo e da asporto a prezzi davvero modesti (una margherita gira sulle 4 euro)

La spesa complessiva si aggira sui 30 35 Euro e di certo non si esce con la fame. Spesso capita di vederci persone del mondo dello sport (io ho visto Cristiano Doni giocatore di sampdoria e atalanta, Rui Costa Giocatore di milan e fiorentina). Ultimo avviso PRENOTARE CON ANTICIPO DI QUALCHE GIORNO altrimenti non troverete posto, nonostante che il locale sia grande.

Provatelo e mi farete sapere……………..

Il giudizio non lo saprei dare ma quando ti portano quella superbistecca alla fiorentina pensi al paradiso… TRE GANASCE E MEZZO

CI RITORNO AL CERTO…

Indirizzo: via Martiri della Libertà 2
56020 Orentano (PI)
tel: 0583 23155

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Ristorante Pizzeria “Frank” – Ponsacco

simone    Bar uso cucina, Pizzerie, Ristoranti medi     pesce, pizzeria, ponsacco, ristorante

Ristorante Pizzeria Frank
via trav. livornese 24
Ponsacco, Italy, 56038
Tel: 0587-931341

E’ la seconda volta che torno in questo locale.
La prima volta ci ho mangiato bene pero’ per fugare qualsiasi dubbio ho voluto ripetere l’esperienza prima di scrivere una recensione su questo posto.
Il ristorante si trova sulla via che da Ponsacco porta a Perignano.
Di giorno e’ pasticceria (ScaccoMatto) e a pranzo e la sera fanno ristorante.
L’arredamento del posto e’ piuttosto eccentrico,con texture ghepardate e vivaci pareti colorate all’ingresso e una saletta carina dove si pranza o si cena.

Abbiamo preso tutti tre portate,chi antipasto e secondo,chi primo e secondo,tutti il dolce.

• Antipasto: un piatto contenente impepata di cozze,buona, carpaccio di spada affumicato su rucola,buono, salmone marinato in casa,buono.
• Primo: bavette all’astice. Ti portano un piatto molto abbondante di bavette con “mezzo astice” a guarnire con tutta la sua polpa e naturalmente la chela da aprire e gustare e relativi attrezzi per rompere e svuotare il carapace. Le bavette sono condite con un sughetto di pomodorino fresco e l’astice e’ buono,devo dire che e’ un buon piatto in cui gli accostamenti sono ben equilibrati.spolverato tutto.
• Secondo: grigliata mista di pesce. Nel piatto c’erano due scampi con una bella polpa, due bei gamberoni,mezzo parago da porzione e una seppia. Complessivamente un buon piatto,condito con olio evo a crudo.
• l’altro secondo era un fritto misto di totani e gamberetti. Buono,niente di estremamente particolare ma comunque buono.
• Dolce: tiramisu fatto in casa. Non mi ha fatto sognare particolarmente forse perche’ era fatto con i savoiardi anziche con i pavesini,forse perche’ gli mancava la crema di uova e mascarpone,forse perche’ era troppo asciutto,comunque ne ho mangiati di meglio.
• Vini: abbiamo iniziato con il loro vino della casa che devo dire e’ un buon vino e poi ci siamo bevuti un paio di bottiglie di Falanghina.
• Caffe’

Spesa a testa: Euro 32,00

Da notare che il piato bavette all’astice viene Euro 10,00.
Non chiedetemi come si possa far pagare cosi poco un piatto del genere perche’ non lo so.

Gli diamo tre ganasce,se poi migliorassero sui dolci potremmo arrivare anche a tre e mezzo.

Buon appetito a tutti!

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Rossopomodoro – Livorno

Ospite    A pranzo, Bistrot, Pizzerie, Pranzo veloce, Prodotti tipici    

Rossopomodoro
Piazza Attias 1/3
Livorno – Tel. 0586951207

Rossopomodoro penso che la conoscano un po’ tutti. E’ la catena in franchising del Gruppo SEBETO, e l’idea, visti i tempi è lodevole: divulgare, col sistema della food-chain i prodotti tipici e di qualità di una determinata zona, in questo caso la Campania.

Il locale si presenta, appunto, come una sorta di Starbucks di alto livello. Bell’arredamento, molti coperti, piano superiore; quello di Livorno è in Piazza Attias, che  io personalmente farei sparire con una bomba all’idrogeno (la Piazza), ma probabilmente era l’unico posto dove trovare un locale a due piani finestrato.

Io non ho particolare feeling con le catene. Fosse per me il mondo sarebbe popolato di piccoli negozi, piccole trattorie e piccole pizzerie, quindi il locale ai miei occhi parte svantaggiato. Ma volendo vedere la cosa con un occhi più neutro, diciamolo: se la cava, e bene. Bella idea di privilegiare prodotti di zona e di qualità, anzi OTTIMA idea, visti i tempi che corrono.

Il personale è napo-labronico, nel senso che all’aspetto sembrano tutti figli del vesuvio, ma la parlata è da Vernacoliere. Tutti molto gentili, cortesi, veloci e per niente invasivi, qualità (la discrezione,intendo) che, l’ho detto più volte, a Livorno è abbastanza rara.

La mia valutazione è limitata, avendo preso solo tre piatti: antipasto con polpettine di melanzane e mozzarella in un cestino di parmigiano, calzone fritto ripieno di mozzarella, scarola, olive, capperi e acciughe, e pizza ai quattro formaggi campani.

I primi due erano molto buoni, specialmente il fritto che sembrava ben fatto e che non ha lasciato, infatti, strascichi.

La pizza, ahimé, è stata una mezza delusione: ottimi gli ingredienti, specie il pomodoro, DISASTROSA la pasta: finissima eppure gommosa. Come abbiano fatto a ottenere questo mix di difetti tra di loro incompatibili non si sa.

Conto finale (con una bottiglia d’acqua e una lattina di cocacola): 29 €, e non mi sembra che i prezzi siano poi così alti, viste le materie prime usate.  Scevrandomi dai miei preconcetti sulle catene io gli darei anche 3 ganasce, ma la defaillance sulla mia pizza toglie 1/3 del voto rivedibile. Diciamo 2 ganasce, suscettibili di diventare 2,5 se il prossimo che la proverà si troverà bene e 1,5 se sarà confermata la pasta della pizza che è toccata a me.

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Ristorante Pizzeria L’Ariete, Ponsacco

cap10    Pizzerie, Ristoranti medi    

Ristorante Pizzeria L’Ariete
Via Mattei Enrico,7
56038 Ponsacco

Visto che ormai son diverse volte che ci vado, mi sembra giunto il momento di recensire.

L’Ariete ha due vantaggi pratici principali: è aperto fino a tardi ed è molto capiente. Per questo, rappresenta un ottimo punto di riferimento in Valdera.
Vediamo il resto.
Il locale consiste in una grandissima sala (le dimensioni sono in effetti abbastanza insolite, per i locali delle nostre parti, ma l’ ‘effetto hangar’ è tutto sommato evitato) provvista di un soppalco a cui si accede con una scala a chiocciola. Lì trovano posto i tavoli più piccoli (da due, massimo quattro persone), mentre il ‘piano terra’ della sala è adatto a gruppi più numerosi. L’arredamento e l’apparecchiatura sono decisamente moderni, lineari e con qualche tocco simpatico.
E veniamo al cibo. Il menu è molto ricco (d’impatto, disorienta quasi), e occorre prendersi un po’ di tempo per esaminarlo. Personalmente, non gradisco molto le foto dei piatti messe accanto alla loro descrizione (è un accorgimento che mi sa tanto di ristorante turistico, cosa che peraltro l’Ariete non è), ma qualcuno potrebbe trovarlo utile. La varietà di antipasti, primi e secondi è, dicevo, notevole e prevede diversi piatti non ovvi. Specie fra gli antipasti (che sono per lo più taglieri variamente assortiti di affettati, formaggi e verdure), si trovano carni particolari (cervo, oca…) e alcuni accostamenti agrodolci. I primi sono stuzzicanti e preparati con pasta fresca molto buona e cotta a puntino. I secondi prevedono per lo più carne e pesce grigliati e ben guarniti; segnalo, in particolare, la carne di cinta senese. Il menu pizze è, in proporzione, meno ampio, ma tutti i tipi ‘classici’ sono rappresentati e in ogni caso si può richiedere la combinazione di ingredienti preferita. Anche per il dessert la scelta è ampia, ma in questo caso la soddisfazione del palato è minore: un neo non indifferente è rappresentato dai ‘toppings’ usati a profusione su pannecotte, cheesecake ecc: non hanno un sapore particolarmente buono e coprono quello del dolce vero e proprio.
Le porzioni sono discrete e i piatti ben presentati. Le pizze sono grandi e decisamente sottili. Gli ingredienti utilizzati per la preparazione dei piatti mi sono sempre parsi di ottima qualità. Sul versante bevande forse si potrebbe fare meglio, ma non ho approfondito molto la questione.
Personale gentile, servizio molto rapido.
Prezzi non bassissimi: coperto 2 euro; primi sui 7/8; pizze sui 7 di media.

Tutto sommato, tre ganasce secondo me se le merita.

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Pizzeria il Bacetto – Sarzana

Dio Brando    Pizzerie    

Non è proprio nei dintorni di Pisa, ma visto che ieri sera sono capitato in questa pizzeria ho pensato di recensirla. Come già detto nel titolo, si trova a Sarzana: venendo da Pisa ed uscendo dall’autostrada, ci si arriva tranquillamente andando sempre dritto sino al centro della città.  Non ci sono problemi a parcheggiare la macchina.

La pizzeria, che è solamente pizzeria (non ha primi, secondi, etc etc), ha in menù un numero considerevole di pizze cotte nel forno a legna. Alcune di esse sono integrali o senza glutine, per chi non potesse mangiarla in condizioni normali. L’impasto risulta buono ma ahimè  risulta un po’ troppo basso per i miei gusti.
Buona anche la cecina  (che ovviamente è chiamata farinata) a porzione, la quale non ha niente da invidiare a quella pisana.

Il locale dentro è abbastanza spoglio, ma la cosa che era difficile sopportare era l’enorme confusione : c’è da dire, ad onor di cronaca, che la pizzeria era piena e c’erano ben due tavolate che festeggiavano il compleanno.

Anche noi eravamo in nove, ed il conto totale è stato di circa 140 euro per aver mangiato :

- 9 farinate con stracchino ( mi sembra 5 euro a porzione, la semplice farinata sarebbe costata 2 euro )
- 10 pizze
- 4 o 5 dolci ( di quelli classici preconfezionati )
- 4 o 5 caffè
- acqua, birra, coca cola etc etc

Per me 2 ganasce,  sempre considerando la valutazione [1-3] che è possibile dare alle pizzerie .

Giorno di chiusura : lunedì
Telefono : 0187 624002
Indirizzo : Via Brig. Part. Muccini 14,  Sarzana.

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Trattoria Pizzeria “La Rosmarina” – Pontedera

simone    Pizzerie, Trattorie     pizzeria, pontedera, ristorante, trattoria

Trattoria Pizzeria La Rosmarina
www.larosmarina.net
Via Armando Diaz, 50
56025 Pontedera (Toscana)
0587 292822

Sono stato ieri sera,eravamo in due. Il ristorante si trova in Pontedera quasi in centro. Il posto è piccolo (una 30 di coperti max) e arredato in modo originale dalle signore che gestiscono il locale.

Abbiamo mangiato:

• 2 antipasti di alici alla povera. Erano 6 alici a piatto,servite in modo carino con al centro un po di pomodorino fresco a cubetti. Le alici erano fresche e il sapore molto delicato ed equilibrato. Una “c” di olio extravergine molto saporito a guarnire.
• 1 pizza napoli. La pizza e’ fatta in forno elettrico,l’impasto per niente pesante,croccante,ne troppo bassa ne troppo alta. Non abbondano per dimensione ma a parere mio è una delle migliori che si possono mangiare in Pontedera.
• 1 secondo: Coniglio saltato in padella con rosmarino e pinoli. Il loro piatto forte. Un piatto saporitissimo,rosmarino e pinoli ben si coniugano insieme dando vita ad un piatto tanto semplice quanto gustoso. Unico neo, poiche’ e’ un piatto preparato espresso richiede di norma minimo una mezzoretta di attesa.

Siamo passati al dolce:

• 1 Torta di mele. Classica torta di mele fatta naturalmente in casa dalle signore. A detta di chi l’ha mangiata molto buona,io l’ho assaggiata e personalmente ho trovato un po troppa cannella che non gradisco un granche’.
• 1 Castagnaccio accompagnato da ricotta di capra. Viene servito su di un piatto guarnito con cioccolato a scaglie con ricotta a parte. Il castagnaccio si sa e’ un po come il ragu’,ognuno lo fa a modo proprio. Questo castagnaccio era diverso da quello che faccio io normalmente pero’ l’ho trovato molto buono. Ricoperto in superficie di pinoli e noci “sminuzzati” e scagliette di cioccolato. Alto circa un centimetro,leggermente croccante in superficie.

Spazzolato tutto.

- 2 Birre Moretti da 66cc.

Spesa totale Euro 46,00 quindi Euro 23,00 cad.

Che dire,non proprio pochissimo pero’ vista la qualita’ delle pietanze direi che sono meritate.

Io gli do tre ganascine.

Buon appetito a tutti!

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L’Iguana – Ospedaletto (PI)

Ganascia    A pranzo, Pizzerie, Pranzo veloce, Ristoranti popolari, Self-service, Take away    

Continuo la serie “pranzare a lavoro” segnalando “L’Iguana”.

L’Iguana è nell’area Expo di Ospedaletto, e per quanto mi riguarda rappresenta un’ottima occasione per pranzare a modino senza spendere tanto.

L’ambiente è piuttosto grande e, nei momenti di punta, parecchio affollato.

Da una parte il self-service: 3 o quattro primi, altrettanti secondi, insalatone di vario tipo, bevande e così via. Dall’altra la zona della pizza al taglio o al piatto, che ha un’altra scelta di pietanze spesso anche più interessanti del self-service.

A pranzo il posto è pieno ma il ricambio ai tavoli è piuttosto veloce, si vede che non tutti hanno pause pranzo giurassiche.

Come si mangia? Piuttosto bene. La cucina è semplice e ben fatta quando non molto buona, e il tutto migliora pensando al prezzo. Le porzioni sono adeguate. Si possono prendere piatti di carne e pesce, c’è roba anche per i vegetariani. La pizza non l’ho ancora provata e quindi non mi sbilancio.

Quanto si spende? Un piatto e un contorno con acqua, 7 euro o giù di lì. Giudicate voi.

Quante ganasce? Due di sicuro, ma considerato cosa ti danno in città, anche due e mezzo. Peccato che sia a Ospedaletto, ma per chi lavora lì il posto è una manna: ce ne fussero in centro…

Via Emilia 448/A, loc. Ospedaletto – Pisa – Tel e fax  050 982320 – http://www.iguanadp.com/

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