Le promozione del ristorante pizzeria “Le Logge”

bag    Proclami al popolo, Serate speciali    

Il ristorante pizzeria Le Logge vi informa che abbiamo attivato delle promozioni che saranno in vigore per tutta l’estate, inoltre,  potrete gustare le vostre cene nel nuovo giardino estivo…

Le Nostre promozioni in ordine di tempo sono:

GIOVEDI 24 Giugno speciale pizza low-cost seconda edizione: Pizza e Bibita al costo di € 5,00.

VENERDI 25 giugno inaugurazione menù Estate 2010: Menù tutto nuovo con piatti estivi e leggeri. Solo per questa sera verrà effettuato uno sconto speciale del 20% sul totale della Vostra cena.

Ogni MARTEDI e per tutta l’estate, troverete i nostri due menù degustazione  al costo di € 15.00 quello di terra ed al costo di € 20.00 quello di mare. Naturalmente sarà tutto compreso nel prezzo

Ogni SERA per tutta l’estate, ad esclusione dei giorni dove sono già attive altre promozioni, ritorna la promozione     4 +1 ovvero il conto di ogni tavolo di 5 persone o i loro multipli, viene diviso per le persone che sono a tavola e, viene tolto 1/5 dal totale

Speciale PIZZE D’ASPORTO Richiedeteci la nostra tesserina, un volta che l’avrete completata, riceverete un pizza ed una lattina in omaggio

Una volta al mese effettueremo delle cene a tema che verranno stabilite in base alla reperibilità degli ingredienti, per poter essere sempre aggiornati ed informati,  potrete seguirci anche su facebook richiedendoci l’amicizia a “ ristorante pizzeria le logge” oppure direttamente sul nostro sito internet.

Ritornano le cene dei cuochi per passione del club La Salamandra

Il Salamandrino    News Ristorante, Serate speciali     Cena azzurra a base di pesce freschissimo

Parafrasando il vostro motto, cirisiamo. I cuochi per passione de La Salamandra com’é consuetudine, oramai da qualche anno a questa parte, nel mese di giugno organizzano la cena di pesce col pescato della barca ‘Sogliolina’ di Viareggio. E’ un’occasione di pura convivialità fra gourmets all’insegna della buona tavola. Purtroppo, per la ragione che neanche i cuochi sanno cosa troveranno in cucina, non sarà possibile sapere in anticipo il menù che sarà una sorpresa per tutti. Chi volesse partecipare non ha che prenotare attraverso il nostro sito web, mandando una mail al seguente indirizzo info@lasalamandra.it oppure telefonando allo 0587 56440. Infine, volevo ricordare i nomi dei componenti della brigata di cucina che è formata da G. BELLINI, R. CIGNONI, S. DEL PRATO, A. FALCIANI, L. OSARDI, D. PIERI.
La cena si terrà VENERDI’ 18 GIUGNO alle ore 20,45 presso il ristorante ‘Il Cavatappi’, via del Tiglio 49 – Calcinaia (PI).

Per info www.lasalamandra.it

Serata Erbe e fiori da Cyrano

Ganascia    Serate speciali, SlowFood    

Giovedì 22 Aprile 2010 ore 20,30 presso il Ristorante Cyrano Vino & Cucina    Via di Gagno , 30  Pisa

Erbe e Fiori

Menù della serata

• Crostini e focaccine aromatizzate
• Garmugia con crostini
• Penne con fiori di zucchine, erbette e pecorino
• Insalatina della Lia
• Sformatini di verdure miste
  (Con olio dei produttori del Monte Pisano selezionati per la Guida agli extravergini di Slow Food)
• Tortino di miglio con crema allo zafferano e curcuma

In abbinamento  con i vini

• Aprilante Az. Agr. Pieve de’ Pitti
• Bianco d’Alcamo Az. Agr. Adamo
• Nero d’Avola Az. Agr. Adamo

Costo della serata 25 Euro per i soci Slow Food  29 Euro per i non soci

Si prega di prenotare con largo anticipo al seguente numero 050562354

Menù per la cena ‘In punta di dita’ organizzata dal club La Salamandra. cuochi per passione

Il Salamandrino    Senza categoria, Serate speciali     Il menù finger food

Salve a tutti voi, abbiamo già pubblicato della cena del 19 aprile dove svilupperemo il tema di un menù finger food. Finalmente, siamo in grado di proporvi il menù, che i cuochi per passione che formano la brigata di cucina, hanno sviluppato per questa specialissima serata. Si comincia con un pinzimonio d’apertura e si continua con una serie di antipasti quali: tapas di Romagna, strudel di radicchio rosso e bagna cauda, panino d’autore, bignè della Carnia e per finire cannolo con farcia toscana e pistacchio. Si continua con i primi che iniziano con un cous cous di mare, continuano con il cannellone alla Mantovana e terminano con un croccante di pasta. I secondi svilupperanno il tema della carne allo spiedo accompagnati da salse e verdure. Si finisce con i dolci a cominciare dal babà al limoncello e la sua crema, si continua con il cannolo siciliano alla ricotta e si finisce con una cassatina in salsa di cioccolato al ginepro.
I vini che si degusteranno provengono dai Colli Orientali del Friuli e saranno presentati dal produttore, che sarà in sala.

La cena avrà inizio alle 20,30 per poi dare spazio al concerto della nota cantante jazz Flora Faja. Il prezzo della serata è di 40,00 € e comprende la cena -comprensiva dei vini – e del concerto. Vista la particolarità della serata ed i posti limitati chi volesse parteciparvi dovrà necessariamente prenotarsi allo 0587 56440 o via e-mail a info@lasalamandra.netsons.org.
La cena si terrà presso il ristorante ‘Il Cavatappi’ via del Tiglio 49 , Calcinaia (PI).

www.lasalamandra.netsons.org

19 Aprile Cena ‘ In punta di dita…’ e jazz live con i cuochi per passione del club La Salamandra e Flora Faja

Il Salamandrino    Serate speciali     finger food e jazz live

Cucina finger food e jazz

Una nuova avventura dei cuochi per passione del club La Salamandra che, questa volta, si misureranno con il finger food. In una magica cornice di grande atmosfera,la serata sarà contrassegnata dalla presenza della cantante Flora Faja, che ha accettato di presentare all’interno di una nostra serata il suo ultimo lavoro ‘Italian songs’, e dell’Azienda Agricola friulana di Giuliano Stroppolatini, Casali del Picchio – Colli Orientali del Friuli – che presenterà i suoi pregiati vini ( il Tocai friiulano- italico lo Schioppiettino e il Pignolo, tanto per citarne alcuni ), in abbinamento alle differenti portate proposte. In cucina si cimenteranno i cuochi per passione in una brigata composita e di grande esperienza composta da Luigi Osardi, Luca Pollina, Norman Filanti, Andrea Barbuti, Simone Poggetti e Sergio Manfreda.

Con Flora Faja, voce- si esibiranno:

Giovanni Mazzarino, Pianoforte e arrangiamenti

Orazio Maugeri, sax alto

Riccardo Lo Bue, contrabbasso

Fabrizio Gianbanco, batteria

Il Programma 1. La vita è strana – Eppur mi son scordato di te 2. Senza fine – Rido 3. Parlami d’amore Mariù – Ricordi lontani 4. Un colore che non so 5. Donna – Donna sei tu 6. Breve amore – Pensiero constante 7. Cosa vuoi dalla vita – Ma l’amore No 8. La gatta – Sogno di gatta 9. Primavera sarà

http://www.jazzitalia.net/recensioni/italiansongs_2.asp

http://www.myspace.com/florafaj

Lunedì 19 aprile 2010

ore 20,30 cena

ore 22,30 concerto

Presso ‘Il Cavatappi‘ Via del tiglio 49 56012 Calcinaia (PI) tel. 0587 5644

info@lasalamandra.netsons.org

www.lasalamandra.netsons.org

Papaveri e Primavera

Paolo    Serate speciali    

Giovedi 25 marzo 2010

Serata Degustazione per salutare l’arrivo della nuova stagione con i vini dell’az. agr. Pietro Beconcini

Pranzo di Pasqua 2010 a “Le Logge”

bag    News Ristorante, Serate speciali    

Continuando ad approfittare di questo spazio che il buon Ganascia ha lasciato a noi ristoratori, vado a pubblicare il nostro menù di Pasqua sperando di venire incontro ai vostri gusti:

IL MENU DELLA TRADIZIONE

Calice di benvenuto con entrèe dello chef

ANTIPASTI

• Consommè di pollo con spicchi di uova Pasquali
• Petto d’oca farcito ai funghi su tortino di patate e salsa alla salvia

PRIMI PIATTI

• Malfatti di ricotta con fonduta di parmigiano e salsa al tartufo
• Tagliatelle all’uovo saltate con funghi porcini e ragù di capretto

SECONDO PIATTO

• Carrè d’agnello al forno con cipolloe rosse brasate e verdure grigliate

DOLCI

• Tortino di colomba pasquale con salsa alla vaniglia
• Dolci della tradizione

Costo del Pranzo bevande escluse € 30

è gradita la prenotazione - per info 050.818919

rist.lelogge@hotmail.it www.lelogge.wordpress.com