Vi siamo stati la sera del 16 giugno per la luminara. L’ambiente è piacevole, 3 sale teoricamente climatizzate; in realtà il caldo si fa sentire dal primo momento in cui si entra fino all’uscita, rendendo piuttosto sgradevole tutta la permanenza. Sono disponibili anche tavolini all’aperto, per cui se dovete prenotare abbiate cura di specificare.

Per quanto riguarda la cucina: menù piuttosto elaborato che ha fatto dilatare notevolmente i tempi tra una  portata e la successiva, in una serata affollata come quella della luminara. Abbiamo ordinato antipasti, secondi, dolce e caffè. Gli antipasti consistevano in cous cous di mare e un piatto a base di formaggio con pinoli, entrambi gustosi. Il secondo invece era anatra in agrodolce con ciliege; piatto elaborato, decisamente interessante. Nel menù erano presenti anche piatti vegetariani, tra i quali melanzane alla parmigiana che abbiamo prontamente ordinato: decisamente buone, ma se il palato non mi inganna ci ho sentito anche un certo sapore di carne (forse qualche affettato, ma non ci metterei la mano sul fuoco). Il tutto accompagnato da un greco di tufo fresco, essenziale per combattere il caldo che regnava nel locale.

Nel menù vi è un’ampia scelta di vini

Infine, il conto: 100 € per 2 persone per aver ordinato 2 antipasti, 3 secondi, 2 dolci, 2 caffè acqua e vino (un greco di tufo del 2009 interessante). Se fosse stato un giorno qualunque sosterrei che il rapporto qualità-prezzo sia decisamente basso; i piatti erano buoni, ma niente di strepitoso. Con 100€ si può trovare locali decisamente migliori. Tuttavia, vista la serata che era, un certo “extra” sul conto me lo aspettavo. In definitiva, personalmente non credo che sia un locale in cui ritornerò..

Le Ganasce:  4 perchè 3 se lo prendono anche pizzerie e kebab…

N.di Ganascia. Non posso accettare il voto:  per favore ripassatevi il sistema di voto. Poi oggi sono buono e l’indirizzo lo metto io.

Ristorante La Pergoletta Via delle Belle Torri, 40, 56127 Pisa

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Questo non vuol dire che “la mela” sia eccessivamente alternativo. Ci si può andare anche per un pranzo di lavoro e non succede niente.

Il menù varia in base alle stagioni (prodotti biologici, ricordate?) e varia comunque durante la settimana. Ci si trovano legumi, primi di verdure, tortine salate varie e tutti i prodotti tipici da vegetariani che non ho ancora mai assaggiato.

Condimenti vari e originali (meglio farseli spiegare prima, se non si è esperti).

A disposizione anche una enorme bacheca con annunci e corsi, per chi cerca nuovi stimoli!

A parte le ciance, in diverse occasioni ci ho mangiato: un cous cous di verdure piccante semplice e buono, dei tortini di lenticchie enormi e gustosi e anche un’insalata originale con uvetta che forse non tutti avrebbero gradito. Ma io sì!

Prezzi modici. A occhio direi che un pasto mediamente impegnativo possa costare intorno ai 20 euro.

Ganasce

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