All’antico ristoro di’ Cambi – Firenze.
E’ andata così: ho acquistato, su una bancarella, il libro “Le curiosità di Firenze” di Luciano Artusi, dove si narra di quel che c’è di poco conosciuto o di insolito, e naturalmente mi è venuta voglia di andarci. Quindi, giornata da turista, sfidando il caldo afoso. All’ora di pranzo, sono capitato, più o meno a […]
Mangiando mangiando – Greve in Chianti (Fi).
Domenica nelle campagne chiantigiane, per una spedizione semi-culturale. (La Domenica a Panzano è giorno di mercato, e c’è un banco che vende formaggi assolutamente strepitosi). All’ora di pranzo, visto che i ristoranti locali (Cecchini compreso) erano tutti al completo, ci siamo trasferiti a Greve, in questo invitante locale sotto i portici della piazza del paese. […]
Cáscara Urban Restaurant – Livorno
E’ un locale molto singolare. Di proprietà di un giovane, Maicol (si scriverà così?), che lo gestisce con l’aiuto di un altrettanto giovane. L’arredo è minimale, ma piacevole, e pare che lo abbia realizzato con le sue mani lo stesso proprietario. C’è anche un piccolo giardino, ovviamente per i mesi estivi. il nome pare che […]
La Corteccia – Massarosa (LU)
Escursione a Massarosa per andare a trovare un’amica. All’ora di pranzo, in questo piacevole ristorante. L’ambiente è ampio, arredato in uno stile rustico anche un po’ troppo accentuato. La cucina è a vista, dietro una grande vetrata. Veniamo fatti accomodare al tavolo dal personale molto gentile. Prendiamo quasi tutti dei tortelli. Da queste parti distinguonon […]
La Persiana – Livorno.
Innanzi tutto il nome: la persiana, a Livorno, è una bevanda leggera (!) e dissetante, adatta al periodo estivo: Sciroppo di menta, liquore all’anice (Sassolino) e ghiaccio. L’acqua è un optional. Diciamo che è la versione livornese di una delle tante bevande all’anice che si trovano sulle sponde del Mediterraneo: pastis, ouzo, raki… Veniamo al […]