Ristorante Pizzeria “Frank” – Ponsacco

simone    Bar uso cucina, Pizzerie, Ristoranti medi     pesce, pizzeria, ponsacco, ristorante

Ristorante Pizzeria Frank
via trav. livornese 24
Ponsacco, Italy, 56038
Tel: 0587-931341

E’ la seconda volta che torno in questo locale.
La prima volta ci ho mangiato bene pero’ per fugare qualsiasi dubbio ho voluto ripetere l’esperienza prima di scrivere una recensione su questo posto.
Il ristorante si trova sulla via che da Ponsacco porta a Perignano.
Di giorno e’ pasticceria (ScaccoMatto) e a pranzo e la sera fanno ristorante.
L’arredamento del posto e’ piuttosto eccentrico,con texture ghepardate e vivaci pareti colorate all’ingresso e una saletta carina dove si pranza o si cena.

Abbiamo preso tutti tre portate,chi antipasto e secondo,chi primo e secondo,tutti il dolce.

• Antipasto: un piatto contenente impepata di cozze,buona, carpaccio di spada affumicato su rucola,buono, salmone marinato in casa,buono.
• Primo: bavette all’astice. Ti portano un piatto molto abbondante di bavette con “mezzo astice” a guarnire con tutta la sua polpa e naturalmente la chela da aprire e gustare e relativi attrezzi per rompere e svuotare il carapace. Le bavette sono condite con un sughetto di pomodorino fresco e l’astice e’ buono,devo dire che e’ un buon piatto in cui gli accostamenti sono ben equilibrati.spolverato tutto.
• Secondo: grigliata mista di pesce. Nel piatto c’erano due scampi con una bella polpa, due bei gamberoni,mezzo parago da porzione e una seppia. Complessivamente un buon piatto,condito con olio evo a crudo.
• l’altro secondo era un fritto misto di totani e gamberetti. Buono,niente di estremamente particolare ma comunque buono.
• Dolce: tiramisu fatto in casa. Non mi ha fatto sognare particolarmente forse perche’ era fatto con i savoiardi anziche con i pavesini,forse perche’ gli mancava la crema di uova e mascarpone,forse perche’ era troppo asciutto,comunque ne ho mangiati di meglio.
• Vini: abbiamo iniziato con il loro vino della casa che devo dire e’ un buon vino e poi ci siamo bevuti un paio di bottiglie di Falanghina.
• Caffe’

Spesa a testa: Euro 32,00

Da notare che il piato bavette all’astice viene Euro 10,00.
Non chiedetemi come si possa far pagare cosi poco un piatto del genere perche’ non lo so.

Gli diamo tre ganasce,se poi migliorassero sui dolci potremmo arrivare anche a tre e mezzo.

Buon appetito a tutti!

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Trattoria Pizzeria “La Rosmarina” – Pontedera

simone    Pizzerie, Trattorie     pizzeria, pontedera, ristorante, trattoria

Trattoria Pizzeria La Rosmarina
www.larosmarina.net
Via Armando Diaz, 50
56025 Pontedera (Toscana)
0587 292822

Sono stato ieri sera,eravamo in due. Il ristorante si trova in Pontedera quasi in centro. Il posto è piccolo (una 30 di coperti max) e arredato in modo originale dalle signore che gestiscono il locale.

Abbiamo mangiato:

• 2 antipasti di alici alla povera. Erano 6 alici a piatto,servite in modo carino con al centro un po di pomodorino fresco a cubetti. Le alici erano fresche e il sapore molto delicato ed equilibrato. Una “c” di olio extravergine molto saporito a guarnire.
• 1 pizza napoli. La pizza e’ fatta in forno elettrico,l’impasto per niente pesante,croccante,ne troppo bassa ne troppo alta. Non abbondano per dimensione ma a parere mio è una delle migliori che si possono mangiare in Pontedera.
• 1 secondo: Coniglio saltato in padella con rosmarino e pinoli. Il loro piatto forte. Un piatto saporitissimo,rosmarino e pinoli ben si coniugano insieme dando vita ad un piatto tanto semplice quanto gustoso. Unico neo, poiche’ e’ un piatto preparato espresso richiede di norma minimo una mezzoretta di attesa.

Siamo passati al dolce:

• 1 Torta di mele. Classica torta di mele fatta naturalmente in casa dalle signore. A detta di chi l’ha mangiata molto buona,io l’ho assaggiata e personalmente ho trovato un po troppa cannella che non gradisco un granche’.
• 1 Castagnaccio accompagnato da ricotta di capra. Viene servito su di un piatto guarnito con cioccolato a scaglie con ricotta a parte. Il castagnaccio si sa e’ un po come il ragu’,ognuno lo fa a modo proprio. Questo castagnaccio era diverso da quello che faccio io normalmente pero’ l’ho trovato molto buono. Ricoperto in superficie di pinoli e noci “sminuzzati” e scagliette di cioccolato. Alto circa un centimetro,leggermente croccante in superficie.

Spazzolato tutto.

- 2 Birre Moretti da 66cc.

Spesa totale Euro 46,00 quindi Euro 23,00 cad.

Che dire,non proprio pochissimo pero’ vista la qualita’ delle pietanze direi che sono meritate.

Io gli do tre ganascine.

Buon appetito a tutti!

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La Cantina del “I’niccosa” – Pescia

SimoneLucca    Pizzerie, Ristoranti popolari, Trattorie     pescia, pizzeria, ristorante, trattoria

Ciao,

la scorsa settimana sono stato a Pescia, in via Amendola 109 e mi sono imbattuto in una particolarissima trattoria/pizzeria molto “calda” nell’ospitalita’ e dove ho potuto degustare ottimi antichi sapori toscani.

Ristorantino a conduzione familiare dove regna il buon umore, la disponibilita’ e l’allegria.

Dal punto di vista culinario eravamo in 4, abbiamo mangiato toscano classico in 2 e le nostre lei hanno preferito la pizza.

Dunque, incominciamo dalle cose serie: si parte con un classico antipasto di terra alla toscana (crostini di pane e polenta, salumi e fromaggi vari) si prosegue con un assaggio di ottimi “tordelli” al ragu di carne che facevano compagnia ad un particolarissimo risotto all’ “ossobuo”, ordinato dietro consiglio della simpaticissima cameriera (mai fatto scelta piu’ saggia!).

Per i secondi, anche se eravamo abbastanza sazi non abbiamo saputo resistere ad una tagliata accompagnata da un’insalatina di campo.

Vino della casa, rosso, adeguato al menu.

Le pizze, semplici, ben guarnite ma molto digeribili (sapete le donne!) hanno soddisfatto anche le nostre compagne.

Ovviamente non potevano mancare i dolci… tutti fatti in casa: 2 tiramisu, una panna cotta ed un tortino alle pere con cioccolata calda (una delizia!)

Il prezzo? Direi ottimo: in 4 abbiamo speso meno di 100 euro.

Alla fine il simpatico gestore ci ha offerto il suo limoncello; ottimo localino per passare una serata “in famiglia”, ci ritornero’ sicuramente!

Ah, il suo sito e’: www.trattoriapizzerialacantina.it

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