Osteria Bianca – Ponte a Elsa (Fi)
E’ un pezzo di storia. In epoca granducale (e forse anche prima) era la stazione di posta per le diligenze che andavano da Firenze a Pisa e Livorno. Osteria, albergo, cambio di cavalli, servizio postale. Qualcuno sostiene (secondo me con ragione) che “Pinocchio” sia ambientato da queste parti, e che l’osteria in questione abbia dato […]
Piccolo Tito del Molo – Viareggio (Lucca)
Tito del Molo era un gran ristorante. Era. O almeno così dicono, perché non ci sono mai stato. Ci sono però passato davanti innumeri volte, visto che spesso ormeggio lì accanto, vicino al monumento al grande Lorenzo. In ogni caso adesso punta certamente ad una fascia di utenza non così esclusiva, visto che apparecchia con […]
Officina del Gusto – Lucca
Volevo scrivere qualche riga a proposito del nuovo ristorante la cui cucina è diretta da Damiano Donati ex chef di Serendepico con altri due giovani ragazzi. Sono stato a cena in questo nuovo locale che si trova in via dell’anfiteatro, la via che circonda la piazza omonima a Lucca, giovedì 29 maggio, circa tre settimane […]
Mare Matto – Livorno
E’ un chioschetto di recente apertura, all’ingresso del Porto Mediceo, dirimpetto al lampredottaio (ex “Orco”). Siamo insomma nella piazza dei Quattro Mori. Il posto non è un granché, praticamente nel piazzale di un distributore. Lo noto, e ne parlo perché, a quanto ne so, è l’unico posto in Livorno dove si usino e commercino salumi […]
La mescita – Firenze.
Durante le mie trasferte fiorentine, fortunatamente adesso terminate, ho sperimentato vari posti qua e là dove mangiare ad ora tarda (poco prima delle 15). Questo si trova in via degli Alfani, ed ha il vantaggio di essere abbastanza vicino alla Facoltà. E’ uno dei vecchi “vinai – vinai”, con poche o nessuna concessione alla modernità. […]