Gusto Giusto – Pisa
Da tempo volevo tentare di recinsire questa piccola osteria di cui sono particolarmente affezionato cercando di essere il più imparziale possibile. Gusto giusto è un piccolo luogo di ristoro sorto in via Cottolengo (traversa di Corso Italia lato sud) quasi tre anni fa riscuotendo successo soprattutto tra i giovani ma non solo. Si tratta di […]
Tripperia “Il Ritrovino” Villanova – Empoli (Firenze)
RITROVINO Via della Piovola 133, Empoli, Italia 0039 0571 592361 Cenato iersera in questo locale situato tra Empoli e Montelupo. È un mix tra tripperia e trattoria, all’interno un tavolone lungo dove si mangia su sgabelli gomito a gomito con commensali di ogni genere e tipo. All’esterno una veranda con tavolini e panche. Specialità della […]
Ristorante pizzeria Da Graziano – Firenze
Firenze, zona stadio. Un qualsiasi giorno del gennaio 2013. Avendo non molto tempo per mangiare, finisco in questo ristorantino senza pretese, che mi era stato consigliato da mia cugina. A dire il vero c’ero già stato in precedenza, ma tanto tempo prima da non averne in pratica alcun ricordo. Va bene che siamo in zona […]
Ristorante – pizzeria “Italia” Poggibonsi (SI)
In previsione dei prossimi pranzi natalizi e capodanneschi, oggi sono andato a Poggibonsi per la “spedizione culturale”. E’ un viaggio che prevede poche ma sostanziose tappe: al caseificio, dove ho comprato dell’eccellente pecorino, in tre gradi di stagionatura (e della ricotta che ha affinità con la panna montata…); alla norcineria, per l’àrista e le salsicce […]
Pescheria – gastronomia “L’Acciuga” – Viareggio (Lucca)
L’ACCIUGA Piazza cavour, 5/6 55049 – Viareggio (LU) tel: 0584.1841022 Una pescheria nel cuore del mercato centrale di Viareggio. Parlando di filiera corta qui si azzerano i km in assoluto, il proprietario della pescheria è anche l’rmatore di una flotta di 4 pescherecci. Indovinate un po quale pesce pescano di piu’ in assoluto? Quindi arriviamo […]