Un Buon Natale e tanti auguri per un Felice e Prospero Anno Nuovo a tutti voi.
Per me l’anno che sta per finire è stato terribile e meraviglioso: che il prossima perda il “terribile” e rimanga per tutti solo la meraviglia.
PS. Se poi volete mettere nei commenti le vostre ricette di Natale, ben vengano. Sono curioso come i gatti…
All’inizio dell’Estate, mi son trovato in piazza Mazzini, ad una sorta di fiera in cui, stranamente, non c’era niente da mangiare. Ho
Per alcune circostanze che qui non interessano, mi sono trovato nei giorni passati a Montaione. Su segnalazione di una persona del posto,
E’ andata così: ho acquistato, su una bancarella, il libro “Le curiosità di Firenze” di Luciano Artusi, dove si narra di quel
13 risposte
TANTI AUGURI COMENDANTE GANASCIA E ALTRE_ TANTI AUGURI A TUTTI QUANTI 🙂
TANTI AUGURI MANGERECCI A TUTTI QUANTI E A NATALE….VAI COL BOLLITO SOTTOVUOTOOOOO! 🙂
Tanti auguri a tutti voi anche da parte dei Gourmets!
@simone: Bollito sottovuoto cotto in lavastoviglie! 🙂
Sì, ma, per favore, una piattata piena 🙂
Ricevo e con grandissimo piacere vi riporgo i miei piu’ sinceri auguri di Buone Feste !!! PS un 2012 di serenita’ e denso di sgranate memorabili : )
Tanti auguri a tutti! Non mangiate troppo. Anzi no, mangiate!
Tanti auguri a tutti. E già che ci siamo vi dico il menù di Natale (non le ricette, perché sono abbastanza conosciute)
AntipastI:
Salumi vari, cioè lardo di Colonnata, salame di Poggibonsi, soppressata di Firenze, poi sottoli casalinghi, baccalà mantecato al tartufo e patè di fegato.
Primo piatto:
Tagliatelle al ragù con tartufi
Secondi:
Vitello tonnato secondo l’Artusi (senza maionese), e cinghiale in umido con olive.
Dessert:
Torta meringata e frutta fresca e secca.
Da bere:
Prima un vino bianco della Provenza “Picpul de Pinet”, poco conosciuto e poco costoso, ma secondo me molto buono. Poi un Nobile di Montepulciano. Come “sturalavandini”: Calvados.
Buone feste e buone libagioni a tutti! Che il 2012 ci stupisca (in bene)!!!
Grazie a chi ci ospita e ci permette di interagire tra di noi.Aguri a tutti,con la speranza che il futuro ci permetta di avere un tenore di vita migliore,in proporzione al propio impegno nella vita,e ciò permetterebbe di muovere l’economia e di conseguenza ad aumentare le ns uscite enogasrtonomiche,per la felicità dei ristoratori e del ns palato!Buon Natale
Allora:
Antipasto: raviolini di pasta brisée con a) Baccalà e pomodorini secchi b) terrina di fagiano e funghi, salame di felino.
Primo: tagliatelle casalinghe con sugo di colombaccio
Secondo: cotechino vero con purè di patate e crema di cicoria
Dolce: Panettone Corsini, dolci casalinghi
Vino: Marleo 07 Salustri Rosso di Montecucco; Nuits St-Georges Clos des Porrets 2001; Nantropò ansonico passito del Giglio 2010.
Anche se un po’ in ritardo…… Auguri a tutti!!!!!
Noi abbiamo mangiato:
Antipasto: foie gras de canard intero e panettone gastronomico
Primo: cannelloni della nonna
Secondo: cinghiale in umido con olive amare, rapini e verdure al forno
Dolce: pandoro, ricciarelli, torrone e frutta secca.
Per il vino, se ha voglia, riassumerà la mia dolce metà perchè io me lo son bello e che scordato.
Auguri a tutti in ritardissimooooooooo!!!!!!!!!!!
Con il ritardo, ho vinto!
🙂
Tanti tanti auguri a tutti per un Sereno e prospero Anno Nuovo, che vi porti tanta gioia, amore e salute.
Un grazie a Ganascia per l’ospitalità ed a tutti per la compagnia.