L’insalateria (Pisa)

Sono stato qui a pranzo qualche giorno fa. Il concetto del locale è piuttosto semplice, sulla tovaglietta ci sono gli ingredianti per comprre un’inslata personalizzata.

Si parte da una base (es. lattuga, riso o farro) e via via si possono aggiungere ingredienti a piacere, ognuno col proprio (modesto) sovrapprezzo.

Si consegna il foglio, si paga, si attende la preparazione. Da bere solo acqua o succhi.

Ho speso 8 euro e qualche spiccio per una insalata e una bottiglietta di acqua.

2 ganasce e mezzoFa quello che promette. Due ganasce e mezzo e alla via così.

Lungarno Pacinotti 40 56100 Pisa

Piazza Cairoli, 56127 Pisa

Tel. 050.2200423

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Elephant Bistrot – Livorno.

All’inizio dell’Estate, mi son trovato in piazza Mazzini, ad una sorta di fiera in cui, stranamente, non c’era niente da mangiare. Ho

Il Caminetto – Montaione (Fi)

Per alcune circostanze che qui non interessano, mi sono trovato nei giorni passati a Montaione. Su segnalazione di una persona del posto,

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