Chalet “La Rotonda” – Livorno.

Il luogo è uno di quelli storici livornesi. Ab antiquo fermata del tram, è stato poi (anni ’60) un bar gelateria gestito da un tal Ghinassi. In seguito ha cambiato diverse gestioni, per rimanere poi chiuso circa per un decennio.
Quest’estate ha riaperto, dopo un’ampia ristrutturazione che lo ha molto ingrandito. il risultato tutto sommato non è sgradevole, ed è da subito diventato un luogo “cult” della movida livornese.
Il locale è triplice: bar, ristorante e bistrot, una sorta di “bistrot à coté”, come usa in Francia, cioè un locale, affiancato ad un ristorante, dove si fa una ristorazione minore, con menù meno ampi e costi più bassi.
Appena aperto ho provato il lato bar, e non mi ha entusiasmato: “pezzi” dolci di mediocre qualità, gelato idem.
Nel bistrot è andata un po’ meglio: un fritto di mare e una birra non criticabili.
Ieri, infine, ho provato il lato ristorante, insieme ad alcuni amici.
Il locale è indubbiamente molto bello, arredato con gusto.
Apparecchiatura bella, bicchieri con stelo, posate pesanti, candelina su ogni tavolo.
Eravamo in sei. I primi quasi tutti uguali: maltagliati con vongole e porcini, molto buoni.
Per secondo, cose varie: io un fritto di calamari, gamberi e baccalà, buonissimo. Alcuni hanno preso l’insalata di polpo e fagioli, dice non entusiasmante; una tagliata di manzo dice invece molto buona. Porzioni decisamente abbondanti.
Per dessert una pera caramellata con cannella, chiodi di garofano e anice stellato, ottima.
Abbiamo bevuto due bottiglie di..? Ahimè, a distanza di 24 ore non me lo ricordo! Comunque era un bianco altoatesino, molto buono, doverosamente servito nel secchiello.
Il servizio di ottimo livello, premuroso ma non invadente, con un cameriere che ci teneva costantemente d’occhio.
La spesa è stata di 38 €, del tutto proporzionata.
In definitiva, direi un locale di classe superiore.
4ganascePer me sono quattro ganasce piene.
Viale Italia 136, 57128, Livorno.
+39 0586 080960
Si prenota tramite sito web.

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