Ristorante Unico – Follonica (Gr). Ghiottonerie toscane

A Follonica sono cambiate tante cose (era parecchio che non ci andavo). Il ristorante “Da Paolino” ha cambiato gestione e nome, il “Piccolo Mondo” mi sembra in abbandono…

L’ultima volta che c’ero stato avevo mangiato “Dai Ladroni”, dove avevano una carne strepitosa ed una griglia con la BRACE. Ebbene, non c’è più nemmeno quello. Al suo posto “Unico”, una trattoria – hamburgheria, che appare dignitosa.

Ho mangiato un antipasto di scamorza e mortadella alla griglia, ahimè senza brace.

Poi un filetto alla griglia, tenero e saporito ma, ahimè, senza brace.

Un dolcino un po’ inconsistente (crema di mascarpopne con DUE lingue di gatto). Una minerale e un bicchiere di un buon vino rosso, probabilmente un morellino. Servizio efficiente e cortese, e sono riuscit perfino a farmi lo “scontrino parlante”, che di solito è sconosciuto a tutti i ristoratori.

Per tutto ciò, € 37.

Quante ganasce? Dicamo TRE, anche se, ahimè, non c’era la brace!

Unico – Via Martiri della Niccioleta, 7-9

58022 Follonica (Gr)

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