Trattoria di Montemagno – Montemagno di Calci, Pisa

Inerpicatevi lungo la strettissima (e unica) stradina che dalla Certosa di Calci va verso Montemagno, mollate la macchina al posteggio all’inizio del paesino, e fatti pochi metri in salita arriverete alla trattoria. Il locale è improntato al recupero della vecchia trattoria stile antico, nei pregi e nei difetti.
Pregi: il livello della cucina è decisamente interessante e il menu cambia spesso, i piatti semplici e molto ben realizzati, il prezzo è abbordabile. D’estate si mangia in piazzetta al fresco.
Difetti: ci si pregia di un certo poverismo vecchio stampo, di conseguenza il vino è orribile senza rimedio.
Piange il cuore dover accompagnare una zuppa di cipolle gratinata di ottimo livello o un’ottima pappa al pomodoro con un rossaccio locale acquiglioso e insapore, o una torta al cocco mirabolante con un vinsanto molto andante.
Prezzo: anche da 15 euro in su.
Parere della Ganascia: Sarei disposto a spendere 5 euro di più per avere vini all’altezza, è un peccato sprecare così un livello di cucina più che buono. O almeno: me lo posso portare il vino da casa?
Voto: 3 ganasce, vino 1 ganascia e mezzo


Visualizzazione ingrandita della mappa

21 pensieri su “Trattoria di Montemagno – Montemagno di Calci, Pisa

  1. Sono d’accordo con quanto hai scritto!
    Ogni tanto ci vado e devo dire che la cucina casalinga è di un ottimo livello, e soprattutto sempre varia e di stagione. Peccato davvero per il vino … ma andarci a cena ne val la pena comunque!

    Utile o no: Thumb up 0 Thumb down 0

  2. Piuttosto d’accordo con la recensione, fatta eccezione per il giudizio sul vino.
    Vado spesso alla trattoria, i vini ci sono, basta ordinarli.

    Comunque sono convinto che il rosso della Fattoria Tellini non si meriti l’appellativo di “rossaccio locale acquiglioso e insapore”, dato che per corpo e struttura quel vino non è ne’ acquiglioso ne’ tantomeno insapore.

    Dal momento che sono locale quanto il vino di cui sopra vorrei invitare entrambi a farvi due passi dalle mie parti per provare il vino prodotto dall’Azienda Agricola del Sig. Piccioli. Vi assicuro che troverete tutto il corpo che dite di sentir mancare nel Tellini.

    Vostro.

    B

    Utile o no: Thumb up 0 Thumb down 0

  3. ciao sono stato sia la Granaio che a Montemagno
    sono tutti e due validi ma diversi
    a Montemagno i piatti sono indicati sulla lavagna
    ruotano spesso calcola cinque/sei primi e altrettanti secondi
    al Granaio, se vai sul sito vedi il menu’ anche con i prezzi, tanta cacciagione e tanti tipi di carne
    al Granaio si spende un po’ di piu’

    Utile o no: Thumb up 0 Thumb down 0

  4. Ci vado abbastanza spesso soprattutto d’estate, quando a Pisa il caldo umido imperversa a Montemagno si cena all’aperto nel fresco…i cibi sono buoni, il vino senza infamia e senza lode, i prezzi popolari e la compagnia e l’ambiente ottimi!

    Utile o no: Thumb up 0 Thumb down 0

  5. Da nostalgico, son tornato di recente, per un revival, nella sipatica trattoria, nel ridente paesello 🙂
    menu’ sulla lavagna, che oltre l’antipasto misto (3 euro) vedeva come primi piatti :
    pasta e ceci, matriciana, tagliolini ai pioppini del parco, pasta con sgombri e friggitelli (5 euro);
    di secondo arrosto,tortino gorgonzola e…. , baccala al latte ed uvetta, misto di maiale in umido con polenta, pollo alla marocchina (tutti 8 euro)
    contorno di patate arrosto, erba di campo o indivia stufata con cipollotti (la memoria mi sta sorprendendo) 3 euro.
    dolci : torta di corinna, gelato , cantuccini col vin santo etc etc 3 euro. segue…

    Utile o no: Thumb up 0 Thumb down 0

    1. Ho assaggiato la pasta coi pioppini, buona, il maiale con polenta , migliorabile come tipologia e quantita’ di carne.
      Dolce di corinna, un dolce alle mele dalla ricetta particolare, cosi’ me lo hanno venduto 🙂
      ho fatto aggiungere del vin santo, ci stava proprio bene 🙂
      vino rosso bevibile (in ristoranti di categoria superiore, come vino della casa, si beve di peggio sicuramente)
      caffe’ e conto da 22 euro a capoccia.
      scusate il post in due puntate, ma al momento l’ invio per intero mi e’ impossibile ! spero si risolva quanto prima il problema tecnico 🙂

      Utile o no: Thumb up 0 Thumb down 0

  6. A dire il vero ne ho diversi ma trovando comodo il net piccolo ultimamente ho il problema suddetto! Tenterò con gli altri 🙂 ciao

    Utile o no: Thumb up 0 Thumb down 0

  7. penso sia un problema di linea adsl che, essendo molto lenta, non carica bene la pagina dei commenti, cioè se scrivo un post lungo sotto scompaiono gli specchietti col nome, la mail e soprattutto il tasto invio ! Boh?! scriverò meno , vediamola così 😀 oppure mando una raccomandata 😀

    Utile o no: Thumb up 0 Thumb down 0

  8. firefox , ma comunque rimpiango spesso la 56 k, non scherzo! nella mia zona ci hanno appioppato un 640k, che come velocita mi basterebbe pure, ma la linea è ultra affollata e sempre congestionata, ovvero roba da esaurimento nervoso!
    utilizzo anche lo smatphone , ma scrivere con quell’aggeggio e’ piuttosto palloso:)
    poi il blog e’ di piombo (per l’utenza alla velocita’ del suono) ed il gioco e’ fatto:-D

    Utile o no: Thumb up 0 Thumb down 0

  9. Vedendo i commenti fermi a tre anni fa posso solo rinverdire il mio giudizio sulla trattoria anche non c’è molto di nuovo da aggiungere 🙂
    Diciamo che 5/ 6 volte alla anno ci capito soprattutto quando non voglio far tardi, infatti di solito in un oretta o poco più si può cenare!
    Ultima visita : risotto taleggio e porri e strudel di verdura poi del pecorino con composta di cipolle rosse e come dessert un pan di Spagna con crema di zabaione .
    Altri commensali hanno cenato con delle pallette al ragù ( polenta piuttosto morbida condita col ragù di carne ), zuppa lombarda e dello stinco di manzo arrosto con patate al forno.
    Vino rosso della casa e acqua del sindaco, caffè per 23 euri
    Al momento hanno anche l olio nuovo apprezzabile sulle bruschette o sulle zuppe.
    una gita a Montemagno vale anche per passeggiare tra le viuzze dall atmosfera retrò quasi incantata tipica dei piccoli borghi collinari 🙂
    perdonate ortografia e punteggiatura ma un tablet in mano ad un somaro è davvero catastrofico 😀

    Utile o no: Thumb up 0 Thumb down 0

    1. E’ che ci sono due recensioni, io ad esempio avevo recentemente commentato l’altra. Ma la cosa bella è che te avevi pure risposto!

      Utile o no: Thumb up 0 Thumb down 0

Rispondi