Cos’è Ciritorno

Ciritorno è Blog fatto e gestito da appassionati di buona cucina.

Vi raccontiamo dove siamo stati a mangiare e come ci hanno trattati, a Pisa e nei dintorni, con qualche scappata più lontano.

Segnaleremo anche prodotti meritevoli o manifestazioni interessanti, ma anche chi ci ha fatto girare le scatole o ci ha deluso.

Potete lasciarci le vostre opinioni, consigliarci posti, o spedirci recensioni che potrebbero essere pubblicate a nostro sindacabile giudizio.

Questo è un blog fatto per passione da appassionati. Non ha pretese da guida gastronomica. Non è la guida Michelin.Le opinione espresse qui sono quelle di chi ha scritto il pezzo. Non c’è una linea editoriale. Non c’è un comitato di redazione.

I ristoratori, se interessati, possono tranquillamente commentare le recensioni pubblicate: detto questo, non ci piace che qualche ristoratore si profonda in sviolinate autoincensatorie. Se il ristoratore ha voglia di contribuire, lo faccia in maniera chiara e verrà ospitato.

Se sospettiamo che un commento sia autoincensatorio, questo verrà segnalato sulla scheda del ristorante con l’apposito bollino “Profumo di sviolinata”, esponendo l’autore al pubblico ludibrio.

Profumo di sviolinata

Statistiche

Anno Nr.articoli Media caratteri per articolo Caratteri tot per articolo Media commenti Commenti totali
2016 43 2,638 113,402 6.6 282
2015 47 2,681 125,973 4.7 222
2014 57 2,432 138,620 7.9 450
2013 68 3,325 226,035 14.5 983
2012 81 3,070 248,657 27.9 2,259
2011 100 3,303 330,241 24.3 2,426
2010 145 2,971 430,705 18.2 2,642
2009 147 2,772 407,473 23.5 3,455
2008 153 2,827 432,410 14.6 2,240
2007 76 2,355 178,922 7.0 529
2006 99 1,888 186,871 4.5 447
2005 12 1,951 23,406 1.6 19

2 pensieri su “Cos’è Ciritorno

    1. Grazie dell’invito ma, per quanto mi riguarda, conosco troppo poco la cucina giapponese, e quindi tutto si ridurrebbe a dire “mi è piaciuto”, oppure “non mi è piaciuto”. I miei gusti personali probabilmente non interessano a nessuno. In buona sostanza, mi manca il sostrato culturale di riferimento.
      Un caro saluto.

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