Ciritorno

1. Questo blog è scritto da persone comuni che hanno speso soldi al ristorante ed esprimono, con tutto il diritto, opinioni personali sulla spesa affrontata e su quello che hanno ricevuto in cambio del loro denaro. Non è scritto da critici culinari professionisti e non vuole esserlo.
2. Le recensioni sono anonime e nessuno ha il diritto di presentarsi in un locale a nome di Ciritorno per pretendere trattamenti di favore. La cosa non è conveniente nemmeno per i gestori, perché una recensione non congruente verrà prontamente regolata dal resto della comunità.
3. Non scrivete commenti a ristoranti esistenti nel data base nell’area delle recensioni, ma attaccateli alla recensione esistente o verranno cancellati.
4. Fate sempre una ricerca prima di scrivere una recensione, potrebbe già esistere. Nel caso, accodate la vostra. Si accettano recensioni doppie solo se molto discordanti.

• Read More »

Un paio di sere fa sono stata a cena all’osteria del brennero (in via del brennero  a Pisa, nei pressi del CUS).

Il locale non è molto grande, una ventina di tavoli, è aperto da meno di due anni, stile rustico e pulizia perfetta. Il primo appunto negativo che devo fare è che non esiste menù scritto: viene al tavolo il proprietario che elenca i piatti disponibili e così non si vedono i prezzi. Comunque c’ è una scelta discreta circa 3 primi di carne e altrettanti di pesce e così i secondi.

Siamo in 4  e prendiamo tutti i ravioli di mucco pisano al ragù, veramente buoni. Ordiniamo 3 secondi, io prendo una tagliata col lardo e gli altri una bistecchina di maiale colle rape e una scamerita. Tutti ci riteniamo soddisfatti. Da bere prendiamo acqua e mezzo litro di vino (senza infamia e senza lode)

I dolci sono tutti casalinghi prendiamo due porzioni di cenci e due torte di pere col cioccolato sopra, anche queste più che accettabili

Spesa totale 85euro.

Personale cortese e disponibile. Insomma locale piacevole, con piatti tradizionali, buona qualità ma considerando la pecca della mancanza di menù proporrei 2 ganasce e mezzo.

Visualizzazione ingrandita della mappa

• Read More »

• Read More »

Mi pare il caso di lanciare la ciricena d’inverno. Cominciamo quindi la solita trafila. Nel prossimo post, protetto da password (sempre la solita), discussione su chi, quando, dove.
Per chi vuole partecipare, chiedete la password scrivendo a info[chiocciola]ciritorno.it

• Read More »

Ristorante Pizzeria L’Ariete
Via Mattei Enrico,7
56038 Ponsacco

Visto che ormai son diverse volte che ci vado, mi sembra giunto il momento di recensire.

L’Ariete ha due vantaggi pratici principali: è aperto fino a tardi ed è molto capiente. Per questo, rappresenta un ottimo punto di riferimento in Valdera.
Vediamo il resto.
Il locale consiste in una grandissima sala (le dimensioni sono in effetti abbastanza insolite, per i locali delle nostre parti, ma l’ ‘effetto hangar’ è tutto sommato evitato) provvista di un soppalco a cui si accede con una scala a chiocciola. Lì trovano posto i tavoli più piccoli (da due, massimo quattro persone), mentre il ‘piano terra’ della sala è adatto a gruppi più numerosi. L’arredamento e l’apparecchiatura sono decisamente moderni, lineari e con qualche tocco simpatico.
E veniamo al cibo. Il menu è molto ricco (d’impatto, disorienta quasi), e occorre prendersi un po’ di tempo per esaminarlo. Personalmente, non gradisco molto le foto dei piatti messe accanto alla loro descrizione (è un accorgimento che mi sa tanto di ristorante turistico, cosa che peraltro l’Ariete non è), ma qualcuno potrebbe trovarlo utile. La varietà di antipasti, primi e secondi è, dicevo, notevole e prevede diversi piatti non ovvi. Specie fra gli antipasti (che sono per lo più taglieri variamente assortiti di affettati, formaggi e verdure), si trovano carni particolari (cervo, oca…) e alcuni accostamenti agrodolci. I primi sono stuzzicanti e preparati con pasta fresca molto buona e cotta a puntino. I secondi prevedono per lo più carne e pesce grigliati e ben guarniti; segnalo, in particolare, la carne di cinta senese. Il menu pizze è, in proporzione, meno ampio, ma tutti i tipi ‘classici’ sono rappresentati e in ogni caso si può richiedere la combinazione di ingredienti preferita. Anche per il dessert la scelta è ampia, ma in questo caso la soddisfazione del palato è minore: un neo non indifferente è rappresentato dai ‘toppings’ usati a profusione su pannecotte, cheesecake ecc: non hanno un sapore particolarmente buono e coprono quello del dolce vero e proprio.
Le porzioni sono discrete e i piatti ben presentati. Le pizze sono grandi e decisamente sottili. Gli ingredienti utilizzati per la preparazione dei piatti mi sono sempre parsi di ottima qualità. Sul versante bevande forse si potrebbe fare meglio, ma non ho approfondito molto la questione.
Personale gentile, servizio molto rapido.
Prezzi non bassissimi: coperto 2 euro; primi sui 7/8; pizze sui 7 di media.

Tutto sommato, tre ganasce secondo me se le merita.

Visualizzazione ingrandita della mappa

• Read More »

Non è proprio nei dintorni di Pisa, ma visto che ieri sera sono capitato in questa pizzeria ho pensato di recensirla. Come già detto nel titolo, si trova a Sarzana: venendo da Pisa ed uscendo dall’autostrada, ci si arriva tranquillamente andando sempre dritto sino al centro della città.  Non ci sono problemi a parcheggiare la macchina.

La pizzeria, che è solamente pizzeria (non ha primi, secondi, etc etc), ha in menù un numero considerevole di pizze cotte nel forno a legna. Alcune di esse sono integrali o senza glutine, per chi non potesse mangiarla in condizioni normali. L’impasto risulta buono ma ahimè  risulta un po’ troppo basso per i miei gusti.
Buona anche la cecina  (che ovviamente è chiamata farinata) a porzione, la quale non ha niente da invidiare a quella pisana.

Il locale dentro è abbastanza spoglio, ma la cosa che era difficile sopportare era l’enorme confusione : c’è da dire, ad onor di cronaca, che la pizzeria era piena e c’erano ben due tavolate che festeggiavano il compleanno.

Anche noi eravamo in nove, ed il conto totale è stato di circa 140 euro per aver mangiato :

- 9 farinate con stracchino ( mi sembra 5 euro a porzione, la semplice farinata sarebbe costata 2 euro )
- 10 pizze
- 4 o 5 dolci ( di quelli classici preconfezionati )
- 4 o 5 caffè
- acqua, birra, coca cola etc etc

Per me 2 ganasce,  sempre considerando la valutazione [1-3] che è possibile dare alle pizzerie .

Giorno di chiusura : lunedì
Telefono : 0187 624002
Indirizzo : Via Brig. Part. Muccini 14,  Sarzana.

Visualizzazione ingrandita della mappa

• Read More »

http://www.labottegadeipiastroni.it/index.

Via dei Piastroni, 66 – Pietrasanta  tel: 0584 792147.

Ieri sera ero al Forte a prendere un aperitivo con degli ex colleghi di lavoro. Dopo l’aperitivo io ed altri 3 abbiamo deciso di andare a mangiare qualcosa di easy a Pietrasanta ed approfittare dei vari menù di San Biagio. Abbiamo optato per LA BOTTEGA DEI PIASTRONI visto che nessuno c’era mai stato, tutti eravamo curiosi vista la location e la bellezza degli interni ed inoltre il menù proposto è veramente conveniente.

Il posto è bello, su quello non c’è dubbio… Non so se qualcuno di voi c’è mai stato, resta all’inizio di Via dei Piastroni dalla parte dell’ospedale di Pietrasanta. E’ una bottega (oltre ad essere un ristoro) dove vengono venduti prodotti di qualità.

Il servizio è molto semplice. il cameriere/socio è un ragazzo tranquillo, simpatico.

Abbiamo scelto tutti il menù da 20 Euro che consisteva in:

• Antipastini classici della Bottega (ovvero: cipolline in agrodolce con pinoli ed uvetta, crostini con paté di vitella, sformato di finocchi). Assolutamente anonimo.
• Tordelli fatti in casa con ragù alla massese. Secondo me i tordelli erano troppo cotti ed il ragù troppo “pomodoroso”.
• Arista di maiale al forno con salsa di carciofi. Passabile ma subito dimenticata + Patate al forno. Buone!
• Tiramisù: troppo forte il gusto del caffè e poco cremoso per i miei gusti.
• Acqua, Caffè, vino rosso PIRRO podere Spazzavento (2 bottiglie).

Indubbiamente non mi aspettavo un capolavoro visto il costo… Però, onestamente, se devi farti una pubblicità simile.. meglio non aderire a certe iniziative o far pagare 10 Euro in più ed evitare di perdere potenziali clienti. 2 ganasce e non ciritorno.

Visualizzazione ingrandita della mappa

• Read More »

Anni fa ho realizzato con un pittore di Pisa piuttosto conosciuto un documentario sperimentale sulle tecniche dell’affresco. Le riprese durarono una settimana e a pranzo, per diverse volte, venni portato al Circolino Acli di San Piero a Grado.

Un circolo aperto solo a pranzo, gestito familiarmente, che al tempo disponeva di una sala un po’ capannone, piuttosto disadorna ma sempre strapiena, perché ci si mangiava più che discretamente con prezzi popolari.

Ora, dopo un bel po’ di tempo, Bicipite lavora nelle vicinanze, e qualche volta siamo tornati lì. L’ambiente è cambiato, la sala rammodernata e più accogliente e luminosa. I tavoli sono sempre ravvicinatissimi, il servizio fulmineo.

Sì può scegliere tra 3 o 4 condimenti per la pasta (generalmente spaghetti o penne) – da segnalare la specialità locale che è il sugo al pinolo – e 4 o 5 secondi. Le pietanze sono molto da trattoria ma ben cucinate.

Mi ricordavo uno stoccafisso pregevole, ma anche il fegato con cipolle preso di recente era molto buono.

Acqua compresa nel prezzo e vino “a calo”.

Prezzi? Primo, contorno e caffé 9 euro, secondo contorno e caffè 10.

Direi due ganasce tranquille e un buon posto per pranzare in settimana.

Visualizzazione ingrandita della mappa

• Read More »