Al Madina – Pisa
Ganascia 
Al Madina, in via San Martino, è stato uno dei primi posti a Pisa a offrire il doner kebab, prima dell’invasione attuale con gli spiedi di carne surgelata. Ristorante di cucina siriana, offre una scelta abbastanza ampia di piatti tipici piuttosto interessanti, anche per vegetariani.
Rispetto ai primi tempi la cucina si è fatta più gradevole, avendo smussato certi eccessi in spezie che all’inizio caratterizzavano i piatti. Ottima la carne allo spiedo, ma tra i miei preferiti ci sono anche molti piatti di verdure, e i dolcini di pasta sfoglia, miele e pistacchi.
Il posto si caratterizza come un locale molto economico senza servizio: ordini al banco, ti apparecchi, quando ti chiamano ti porti la roba al tavolo, alla fine sgomberi.
Una pecca sono le bevande: assodato che a me non piace pasteggiare con te o simili brode, il vino è terribile, per cui non rimane che la birra (un po’ facilina…).
Prezzo: facilmente sui 10 euro.
Parere della Ganascia: un posto di poco impegno ma interessante. Lo raccomando per variare un po’ sapendo che raramente ci si prenderanno fregature. Non fate come me e ricordatevi che nel caffè tipico sul fondo del bicchiere restano le fecce 
Voto:
14 Commenti to “Al Madina – Pisa”
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Ho provato un loro kebab una volta ma nulla, mi sa che quel tipo di cibo non è proprio il mio genere.
Ci sono tornata: evitando il kebab, mi è piacito abbastanza.
Si pero’ il fatto che ti devi anche sparecchiare e’ una cosa fastidiosissima. Posso capire prendere i piatti da solo ( e gia qui ci sarebbe da discutere, se voglio servirmi da solo me ne sto a casa ) … ma addirittura sparecchaire mi sembra eccessivo !
a me piace… magari anche perchè possiamo pagare con i buoni pasto, e quindi risparmiare un po’ (comunque i prezzi son bassi), ma anche perchè il proprietario è molto gentile ed inoltre non mi dispiace sentire sapori diversi dai nostri, ogni tanto. anche il posto mi sembra che, pur nella sua semplicità, abbia un’atmosfera particolare. certo, non è un 5 ganasce, ma mi pare un buon compromesso per quando si vuole uscire senza andare troppo lontano e senza spendere troppo, mangiando comunque abbastanza bene… a proposito, ottimi i dolcini col miele!
Sono un appassionato di lunga data di kebab e per questo ho voluto provare questo famoso Al Madina.
Eravamo in 3 e abbiamo preso:
2 piatti kebab di manzo: porzione giusta però la carne era davvero insapore e il tutto piuttosto freddo. Ci sono rimasto male perchè la curiosità era proprio quella di provare un vero kebab: la carne si confondeva con le verdure e non risaltava neanche un pò.
Io ho preso sempre al piatto…il kebab di agnello. Il sapore era assolutamente squisito. Anche se era in pratica un polpettone di macinato con una forma cubica precisissima. Sarebbe stato corretto precisarlo nel menu, ma comunque era ottimo.
La mia ragzza ha preso il piatto del giorno: cous cous alla tunisina con zucca e pollo. Porzione giusta di quantità, il resto boh… . Sono abbastanza aperto a nuovi sapori, ma la zucca ha reso il tutto irremediabilmente dolce, il piatto inoltre era freddo e ci saranno stati 5 pezzi di 1 cm quadrato di pollo: un pò poco.
Polpetti di falafel: gustose.
Spesa: 6,5 i piatti, 7,5 il cous cous, 3,5 le polpette, 1,5 l’acqua grande e 1 il pane.
Considerando che ti apparecchi e sparecchi da solo e il pane lo paghi…non è che regalino.
Gentile il padrone, ma troppo invadente: la battuta verso mia mamma l’ho dovuta rispedire al mittente.
Non ci ritorno.
Dimenticavo: per me il migliore kebab take away di Pisa rimane quello vicino all’Odeon.
Al Madina è un buon ristorante, e credo che tre ganasce se le meriti. Bisogna tenere presente però che la loro specialità non è il kebab, che pure propongono. Del resto, Al Madina esiste da ben prima della diffusione delle “kebabberie” a catena, quelle col rotolone e via (cioè il “doner” kebab, che vuol dire “che gira”), e presenta molti altri piatti. Io consiglio i diversi cous-cous, con varianti del giorno in base al mercato.
si vabbè 3 ganasce ad Al Madina….fantascienza.
per me il migliore kebab ta di Pisa è invece in piazza la pera (accanto al Dolcenotte)
quello col rotolone surgelato d’ordinanza?
A mio avviso quello di piazza della pera non è granché, come kebab. Preferisco i curdi di via sant’anna.
Dubbio: nel mio commento precedente confermavo tre ganasce a Al Madina. Però poi ho pensato che – tra l’altro – si tratta pur sempre di una specie di self service (ti chiamano al banco quando le ordinazioni sono pronte), per cui – per quanto di buona qualità – forse le tre ganasce sono sproporzionate. Resta comunque tutta un’altra cosa, rispetto alle kebabberie standard. Che ne dite?
Credo sia un dubbio giustificato: tre ganasce ad Al Madina mi sembrano un po’ tante! Vedo – ad esempio – che Re di Puglia ne ha tre …. e il confronto mi pare alquanto sproporzionato. Apprezzo Al Madina da quando è nato ma, forse, due ganasce sarebbero sufficienti.
Re di puglia ne ha “tre e mezzo, quasi quattro”