Pesce Briaco – Lucca
Questo ristorante nasce dalle ceneri di Vigna Ilaria. Stesso posto ma che ha subito una pesante ristrutturazione, sia dentro che fuori. Molto elegante e con una gestione professionale ma, per fortuna, non troppo formale. Rimane un ristorante dove mangiare pesce anche se qualche proposta di terra c’è. Il menù a quanto ho capito cambia stagionalemente ed […]
Il primo piano del mercato centrale di Firenze – Recensione multipla.
Continuando ancora, di tanto in tanto, le mie trasferte fiorentine, ho avuto occasione di frequentare più volte il primo piano in questione che, come noto, è stato trasformato in una sorta di “salone di specialità alimentari”, che vorrebbero essere di un certo livello (prima c’erano frutta e verdura). Oggi sono stato da “Savigni“, stand specializzato […]
Pizzeria e ristorante La Kambusa sul lago – Massarosa (Lucca)
Sulla recente pubblicazione del GAMBERO ROSSO – “PIZZERIE” le pizzerie con “tre spicchi” (valutazione massima) nella versione napoletana sono 21 in Italia e in Toscana 5 di cui una a Massarosa (LU) e questa e’ La Kambusa che conferma i tre spicchi assegnati l’anno passato. Dopo tante volte che ci sono passato di fronte( e’ […]
La Tonnina – Portoferraio (Livorno)
È da un po’ che lo vedo in calata, e l’altra sera l’ho provato. E’ un locale difficile da definire, certamente non è un ristorante. E’ un posto dove si mangia esclusivamente pesce conservato, sotto forma di piatti o panini. Il tonno è tutto della “Sangiolaro”, ma ci sono anche acciughe ed altro. I piatti sono […]
Osteria Da Tronca, Massa Marittima (Grosseto)
Sotto Pasqua siamo andato con la famiglia a Massa Marittima. Una cosa che abbiamo imparato è che mangiare lì costicchia parecchio. La sera siamo andati a mangiare all’osteria Da Tronca, attirati dalla sua citazione sulle Osterie d’Italia. Il locale è molto bello, situato in un palazzo medievale su due piani. I tavoli sono parecchi e […]