Le chiocciole toscane 2019
Ecco le chiocciole slow-food della Tascana 2019 Arcidosso, Aiuole Bagnone, La Lina Bibbiena, Il Tirabusciò Capannori, I Diavoletti Capannori, Osteria da Mi Pa’ Castel del Piano, Antica Fattoria del Grottaione Castiglione d´Orcia, La Taverna del Pian delle Mura Chiusi, Il Grillo è Buoncantore Chiusi, La Solita Zuppa Colle di Val d´Elsa, Sbarbacipolla Biosteria Cortona, Osteria […]
Osterie d’Italia 2019 – Toscana
TOSCANA Aiuole Arcidosso (Gr) La Lina Bagnone (Ms) Il Tirabuscio Bibbiena (Ar) Da Ghigo Campiglia Marittima (Li) I Diavoletti Capannori (Lu) Pasta E Vino Cascina (Pi) Antica Fattoria Del Grottaione Castel Del Piano (Gr) La Taverna Del Pian Delle Mura Castiglione D ?orcia (Si) Il Grillo E’ Buoncantore Chiusi (Si) Solita Zuppa Chiusi (Si) Sbarbacipolla […]
Casa Migliorini – Località Migliorini (Grosseto)
E’ tanto che voglio scrivere di questo ristorante e la stagione estiva, foriera di viaggi e gite, mi ha convinto a farlo. Casa Migliorini è il prototipo di ristorante sulla strada, adagiato su una strada statale che da Grosseto conduce a Paganico e quindi all’Amiata. Un tempo questa era la via obbligatoria per andare a Siena o sull’Amiata ed il locale […]
Osterie d’Italia 2016 – Toscana
È uscita la guida alle Osterie d’Italia di Slow Food. le migliori toscane sono queste: 1. Aiuole Arcidosso Grosseto 2. Il Tirabusciò Bibbiena Arezzo 3. I Diavoletti Capannori Lucca 4. Antica Fattoria del Grottaione Castel del Piano Grosseto 5. La Taverna del Pian delle Mura Castiglione d’Orcia Siena 6. Il Grillo è Buoncantore Chiusi Siena 7. […]
Ristorante – pizzeria “Italia” Poggibonsi (SI)
In previsione dei prossimi pranzi natalizi e capodanneschi, oggi sono andato a Poggibonsi per la “spedizione culturale”. E’ un viaggio che prevede poche ma sostanziose tappe: al caseificio, dove ho comprato dell’eccellente pecorino, in tre gradi di stagionatura (e della ricotta che ha affinità con la panna montata…); alla norcineria, per l’àrista e le salsicce […]